Привет ,Гая ! Написала,а сама к плите...Поставила холодец вариться -старинно,но я для себя ....а может и компания захочет...Они воображалы -)))Шампиньены в сметане сделала -можно и так есть и как добавка к картошке -ее варить надо,так как детка маленькая -не хочу что б запихалась *взрослой *пищей ...Коржи для торта купила...Вот невостребованы: тунец салатный,ананас в банке,маслины...посмотрю сейчас советы -ты первая прибежала !
привет дорогая!
может торт из магазинного бисквита???
начинка: кружочки бананов и вареная сгущенка перемешенная с размягченным сливочным маслом...
корж-слой масла-кружочки бананов-слой масла-корж...
на верхний слой масло и тертая шоколадка... можно пожарить арахис и в размельченном виде посыпать всю красоту... конечно тертый шоколад сверху!
Это совет мне очень подходит ! Видела в магазине бисквитные коржи ,но не знала как их смазать...На завтра я помазала другие коржи сметанным кремом с вишневой прокладкой,а на воскресенье -прийдут подруги _сделаю ТАКОЙ ! Спасибо,Светочка -)))))
Предлагаю простую в исполнении закуску:
отварная кура 200 гр (порезать кубиками)
грецкие орехи 30-50 гр (измельчить)
зелень, майонез, соль
чеснок 1-2 зуб. (через дав-ку)
все это перемешать.
Затем испечь блинчики 5 штук, на каждый пойдет:
яйцо - 1 шт.
майонез- 1 ст.л.
мука - 1 ст.л. немного соли
Каждый готовый блинчик намазать начинкой, свернуть рулетом и порезать аккуратно на кусочки 1-2 см. Разложить на зелень, посыпать кунжутом ( или чем Вы любите). Быстро, вкусно, аппититно!
Ниночка! У меня не одно торжество не проходит, без моего фирменного салата. Гости всегда просят, чтоб он был на столе. Ну вы его все наверно хорошо знаете. Ингредиенты .. Печень говяжья, лук репчатый, морковь, кириешки со вкусом бекона, майонез. Отвариваешь печень, натираешь на крупной терке, или режешь соломкой. Лук режем кубиками, и обжариваем на масле Морковь тоже соломкой и так же отдельно обжариваем. Теперь печень + кириешки+ морковь +лук, перемешиваем с майонезом. Желательно сделать на ночь перед торжеством чтоб лучше пропитался. Очень сытный и вкусный получается. Вот вроде бы все. У меня было ДР .в ноябре. Я сделала в духовки, курицу с картофелем, котлеты. И еще салаты разные. . На сладкое сделала манник.
Возьмите курицу ,снимите шкурку с нее,порежте на куски посолите и немного майонеза.Оставьте на 3-4 часа.Потом в духовку на полтора часа до золотистой корочки. Грудку порежте кубиками добавьте кислое зеленое яблоко (можно 2) без шкурки и заправьте майонезом и сметаной 1 к 1.Салатик получается вкусный и легкий.А если много народу то 2 курочки.Грудки на салат а остальное как горячее.На гарнир овощной салат.А пироги и тортики вам уже подсказали выше.А главное сильно не заморачивайтесь.Чем проще,тем лучше.И еще вкусный легкий салатик - ананас порезать кубиками небольшими ,твердый сыр на крупной терке,зубок чеснока и майонез.Очень вкусно. И удачи Вам.С днем рождения.
я обычно по быстро готовлю салатик, который всегда расходится на "ура" - фасоль из банки в собственном соку, побольше зелени разной, какой любите, сухарики покупные - все перемешать с майонезом)
еще можно сделать помидорки с сыром и чесночком.
да и сейчас как во всяких кафе, так и на многих домашних столах часто появляются гренки - обжаренный черный хлеб, обтортый чесноком, подается как с соусами, так и с помидорками-шпротами и вообще кто во что горазд)
Вам много чего посоветовали. давайте подведем итоги...
итак, у нас на столе должны быть салаты и закуски. а потом горячее. с салатами вам уже помогли, для закуски пройдут помидорчики-огурчики или другая консервация. а вот горячее...
я люблю готовить, но не очень люблю торчать долго у печки. мой совет- использовать духовку.и в нее запхнуть по максимуму. мясное и картошку. из мясного можно сделать курицу, мясо большим куском или рулет(котлетную массу сформировать в форме рулета и в духовку) чтоб мясо быстрее готовилось, с вечера или хотя бы за 3-4 часа до готовки, заложите мясо в ооочень соленую воду, соль на глаз. тогда быстрее готовится.
ну а на сладкое-перемазать покупные коржи, или сделать шарлоку или еще какой быстрый тортик.
вот тоже интересные-удобные рецепты http://www.liveinternet.ru/users/1924167/post67049395/
если еще нужна какая помощь с рецептами-всегда готова помочь.
еще идея-сделать ужин в итальянском стиле=наварить пасты с соусом..
Спасибо большое за Ваши советы -они очень удачные ! И правда,запеку в духовке бедрышки куринные -я их уже замариновала ...И картошечку рядом..Я еще люблю на курицу кусочки яблока положить....Светлых дней Вам и приятного общения !
С яблоками мне очень индюк нравится. даже в сковородке делала. очень вкусно. вкус как у знакой с детства утки с яблоками..
пользуйтесь духовкой. съекономите силы и время...
Гусь и утка это долго и муторно.
просто возьмите кусок индюка лучше верхнюю часть ноги, порежьте кусочками, обжарьте-протушите в глубокой сковородке. засыпьте чествертинками яблок, присолите и протушите до готовности яблок под крышкой. а потом мне расскажите- было похоже или нет на тот делекий вкус.
Нимнеуля, я всегда готовлю салат один из трех, с морковочкой, нравится как детям, так и взрослым. Попробуйте.
МОРКОВНЫЙ САЛАТ С МИНДАЛЕМ
ЗАПРАВКА
• 4 ст.ложки свежевыжатого лимонного сока
•цедра одного лимона
•1 ч.ложка Дижонской горчицы
•1 измельченный зубчик чеснока
•соль и перец
•100 мл оливкового масла
САЛАТ
•50 г лепестков миндаля
•500 г тертой моркови
•1 средняя сладкая луковица
•75 г нарубленной свежей петрушки
Как приготовить салат из моркови с миндалем:
1. Сначала приготовьте заправку для салата из моркови с миндалем. Для этого надо смешать венчиком лимонный сок, цедру, горчицу, чеснок, соль и перец. Добавить тонкой струйкой оливковое масло, постоянно взбивая смесь венчиком.
2. Поджарить лепестки миндаля на среднем огне до золотистого цвета, около 3 мин, часто помешивая. Сразу же снять с огня и остудить.
3. Мелко нашинковать лук. В миске смешать морковь, лук и петрушку. Полить салат из моркови заправкой и тщательно размешать. Перед подачей посыпать салат из моркови поджаренными ломтиками миндаля.
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И СЕЛЬДЕРЕЯ
Рецепт салата из моркови и сельдерея с йогуртом
Общее время приготовления по рецепту – 15 мин
Этот быстрый рецепт салата из моркови и сельдерея понравится любому, кто любит легкие, полезные салаты.
Что нужно на 4 порции салата из моркови и сельдерея с йогуртом:
Как приготовить салат из моркови с кускусом по-восточному:
1. Смешать первые 4 ингредиента, указанные в рецепте в большой кастрюле; довести до кипения. Готовить 10 мин или пока морковь и кускус не станут мягкими. Откинуть на дуршлаг, вынуть палочки корицы.
2. Смешать кинзу и оставшиеся ингредиенты в большой миске; перемешать аккуратно и тщательно.
3. Морковь с кускусом приправить подготовленной заправкой с кинзой.
4. Салат из моркови с кускусом по-восточному готов.
Ниночка, с днем рождения, солнышко! Всех вам земных благ, любви, востребованности, чтоб все беды обходили вас стороной, чтоб все в семье у вас ладилось. Чтоб душа пела и танцевала под мелодию Вивальди,будьте милой, озорной, любимой и прекрасной леди. Я вас люблю и рада, что инет нас с вами познакомил. Лет до ста без старости и болезней.
НИНУЛЕЧКА, ВОТ МИР ОДНОЙ ЖЕНЩИНЫ, КУЧА РЕЦЕПТОВ, ПОД ФОТОГРАФИЯМИ В КОМЕНТАХ РЕЦЕПТЫ. ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЕ ЕСТЬ. http://foto.mail.ru/mail/svetlana-alejnik/1233/5283 .
Ниночка,ориентируйся на вкусы гостей.У меня,например,ни один праздник не обходится без салата из крабовых палочек(его обажает сын),салата из кальмаров(наказ мужа),салат из печени или торт из печени(любимое блюдо подруги),жюльен грибной(как бы мое фирменное блюдо).Это,что называется,обязательный набор.Плюс пара салатиков из запасников.Я думаю,у любой хозяйки такие есть.Ну и горячее-мясо,курица,хорошая жаренная рыба(например дорадо).Тут выбор стандартен.В этом году делала такой салат-смешать крабовые палочки(200),вареные яйца(5шт),чищенные криветки(200),отварные кальмары(150),твердый сыр(150),оливки черные.Все порезать,смешать,выложить в форме морской звезды,а сверху пократь тонким слоем соленой форели или семги.Украшаем оливками(или не украшаем).Моим гостям всем понравилось.
Ты права ,Лена про вкусы ! Я уже получила заказ от старшего внука на *оливье * и салат с крабовыми палочками...-сделаю для него специально...И грибы сделала тоже -жульен ...У нас вкусы сходятся...А еще -рыбу в томате...
KWITKA, Столько рецептов,очень вкусных и
красивых! Думаю,торжество удастся на славу и все
будут рады встрече. Главное-не волноваться,ведь
вокруг будут самые родные люди!
Да,Наташа...Я знаю,что ВСЕ ПРОЙДЕТ...просто я своих детей едва ли больше вижу,чем 3-4 раза в год...От сюда и волнение : как выглядят,как подросли и чему научились внучки,как дела у старших...Знаешь,когда ТАК редко видишься,то и не знаешь о чем говорит...
Ниночка, дорогая!!! Думаю, ты зря всполошилась. Родные придут не угощаться, хотя конечно на стол нужно приготовить, они придут ПОЗДРАВЛЯТЬ! А что будет в качестве угощения, я думаю, не столь важно... Ведь это ТВОЙ день рождения и, я думаю, никто не хотел бы видеть тебя уставшей... Так что - лучший совет - это отдых! Затем побалуй себя тем, что любишь:ванна, макияж, маникюр, маски, классная музыка и много-много хорошего настроения!!! Все пройдет отлично!!! А мы придем поздравлять тебя именно в твой день рождения!!!
Обязательно,олечка ,буду ждать всех ,моих дорогих подружек 29 !-)))Конечно,можно было бы и не суетится ТАК с едой,но все придут с работы -школы-садика.... и мне приятно будет видеть их с хорошими аппетитами -))) А про спа-салон(типа ...) это прямо подарочные слова от тебя ! Мне приятно -)))))
Ниночка прочитала все предлагаемые варианты. Очень много хороших рецептов. Я как-то привыкла к традиционным: оливье, крабовый (с пекинской капустой), морковь по корейски, салат с красной фасолью, сухариками,сыром и чипсами, салат "Подсолнух" с печенью трески, селёдка с кальмарами под шубой ( Чёрная роза). На горячее: крылышки
(окорочка), запечёные в духовке или мясо по- французски с картошечкой. Ещё на праздники, день рождения и день Геолога пеку торт "Поль Робсон" . Коржи с молотой черёмухой,пропитанные сладко-водочным сиропом, крем сметанный. Сверху тёртый шоколад.
С днём рождения(наступающим), Н иночка. Ещё приду в гости.
А это летний вариант моего торта:
Ох,какие изыски,Светочка ! Очень вкусные рецепты....Надо было мне раньше советов просить,а теперь -что есть уже купленное,из того и буду делать....Спасибо,дорогая ! Учту твои рецепты на следующий раз...А когда он будет ?!