Еще вкусного... |
|
Метки: рыба рецепт |
Еще немного вредного, но вкусного |
|
Метки: тесто выпечка |
Тесто для пирожков |
есть рецепт, при котором качество пирогов остается на высоте несколько дней. И он довольно прост. С ним справится даже начинающая хозяйка. Но, чтобы получились хорошие пироги, надо знать несколько хитростей и не пренебрегать ими в процессе готовки.
|
Метки: выпечка тесто |
Давно собираюсь связать |
В архиве подборка ковриков для туалетной комнаты, придверные коврики, круглые коврики и дорожки. Почти ко всем моделям есть схемы. Вязание крючком
Дизайн обложки: Ольга Сухова
|
Метки: вязание. крючок |
для любимой дачи |
|
Метки: дача |
Шаль к вечернему платью |
|
Метки: вязание крючок |
И опять мохер |
|
Метки: вязание спицы |
Для того же мохера |
|
Метки: вязание спицы |
Сладкие подарки |
http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5184
Присоединяйтесь к изготовлению домашних конфет! Подарите своим близким хрустящее или шоколадное удовольствие - в вазочке; в баночке или коробочке, заботливо упакованной в красивую бумагу; или в мягком мешочке, висящем на еловой ветке.
Я верю, что еда и вправду хранит те эмоции, с которыми её готовили – стало быть, если в каждую конфетку мысленно «вкладывать» искренние пожелания счастья и здоровья, любви и удачи, то волшебная новогодняя ночь непременно все это исполнит, ведь «под Новый год что ни пожелается, все всегда произойдет, все всегда сбывается». 
Кешью в кунжутеБыстро. Легко. И вкусно .
Понадобится:
Кешью – 250 гр.;
Мед – 1,5 ст. ложки;
Сахар – 1/3 стакана;
Кунжут – ок. 80 гр.;
· Орехи возьмите не жареные, поджарятся в процессе изготовления .
· Мед нужен жидкий, если у вас густой - подогрейте в микроволновке буквально несколько секунд, или на плите.
· Кунжут поджарьте на сухой сковородке до приятного аромата и светло-желтого оттенка.
· Кладу орехи в миску, заливаю жидким медом и хорошо перемешиваю – так, чтобы каждый орешек был в меду.
Посыпаю сахаром и снова перемешиваю – сахар должен прилипнуть к меду и теперь орешки равномерно «обсахаренные».
· На сковородке разогреваю столовую ложку растительного масла без запаха, высыпаю кешью в сахаре и жарю на среднем огне, все время помешиваю.
Довольно скоро сахар расплавится, пожелтеет, и вкусно запахнет конфетками-карамельками – значит, пора!
Перекладываем кешью (сейчас он уже в карамели!) в миску с кунжутом, и снова надо хорошо и быстро перемешать - чтобы кунжут прилип к карамели, пока она не застыла.
Готово! Дайте орешкам остыть, и они станут хрустящими.
Приятного аппетита!
Просто и быстро . Примерно 20-25 штук.
Понадобится:
Белый шоколад – 100 гр.;
Сливки 33% – 100 мл.;
Масло сливочное (лучше 82,5%) – 40 гр.;
Кокосовая стружка – 2 стакана «с горкой» (прим. 200 гр.);
Сахарная пудра (кто любит сладкие конфеты) – 2-3 ст. ложки;
Шоколад черный (для глазури) – 150 гр.;
Опционально – ликер, ром или коньяк для ароматизации начинки.
· Белый шоколад, сливки и сливочное масло надо растопить – я в микроволновке, это быстро, а можно в небольшой кастрюльке или ковшике на плите. Размешиваем до однородности. Если конфеты для взрослых – ароматизируйте ромом/коньяком/ликером, по вкусу. Я немного апельсиновой цедры положила.
· Кокосовую стружку высыпаем в шоколадно-сливочную смесь, перемешиваем – получилась начинка. Попробуйте, если для вас несладко – добавьте пару ложек сахарной пудры.
· Получившееся «тесто» выложите на пергамент и раскатайте/расплющите в прямоугольный пласт толщиной в 1,5 сантиметра. Разрежьте на квадратики (ромбики, прямоугольники) и отправьте в холодильник – пусть остынет и станет потверже.
· Для глазури разогреваем на водяной бане темный шоколад. У меня два ковшика – поменьше и побольше, в нижнем вода – она должна быть на грани закипания, но не кипеть. Быстро растопить шоколад можно в небольшой миске в микроволновке, (только не перегрейте – будет горчить), и поставить миску с растопленным шоколадом в другую, с кипятком. Если шоколад с большим содержанием какао – можно добавить чайную ложку сливочного масла или жирных сливок, он станет более текучим; правда, и таять будет легче.
· Каждый квадратик начинки окунаю в шоколад, при помощи двух вилок – и выкладываю на пергамент. Готово?
Теперь надо переставить конфеты в холодильник часа на 2-3, чтобы застыла глазурь. Когда застынет, переложите в вазочку-коробочку, если есть бумажные манжетки для конфет – разложите в них. Хранить лучше в холодильнике.
Приятного аппетита!
Чернослив в шоколадеВсем известный и всеми любимый .
Понадобится:
Чернослив – 20-25 шт.;
Миндаль – 20-25 шт.;
Темный шоколад – 100 гр.
Опционально – ром/коньяк или апельсиновый сок (замочить чернослив).
Примечание. Конечно, «зашоколадить» можно любой сухофрукт, и миндальные орехи заменить другими.
· Лучше купить чернослив уже без косточек. Или придется их аккуратно вытащить. Если чернослив сухой, заранее полейте его апельсиновым соком или ромом/коньяком и оставьте на несколько часов для размягчения.
· Миндаль нужно очистить – заливаем кипятком на минуту-две, и кожица очень легко снимется. Очищенные ядра жарим – в духовке (180 гр.), на сковородке (на небольшом огне, иначе подгорят снаружи и будут сырые внутри) или в микроволновке (на 60% мощности, и присматривайте - внутри жарятся быстрее, чем снаружи).
· Для глазури разогреваем на водяной бане темный шоколад. У меня два ковшика – поменьше и побольше, в нижнем вода – она должна быть на грани закипания, но не кипеть. Если шоколад с большим содержанием какао – можно добавить чайную ложку сливочного масла или жирных сливок, он станет более текучим; правда, и таять будет легче.
· Дальше все просто – миндалинку прячем внутрь черносливины, обмакиваем в растопленный шоколад – и в холодильник.
Застыл шоколад – готово, можно чай пить. Я еще какао-порошком половину конфет посыпала.
Приятного аппетита!
|
Метки: десерты |
Для украшений выпечки |
|
Метки: выпечка |
Дочке на осень |
Фантазируйте, играйте цветом, узорами.
согласно желаемым размерам ушка, для примера эта схемка 
Серия сообщений "мастер классы":
Часть 1 - Девочка-Снежинка - мастер-класс
Часть 2 - Вязание на вилке. мастер-класс
...
Часть 98 - мастер класс "КРЕСТИЛЬНОГО ПЛАТЬЯ"
Часть 99 - Плетение на рамке с гвоздями.МК
Часть 100 - Настрочить розу
|
Метки: вязание крючок дети |
Еще немного шаблонов... |
|
Метки: шаблоны трафареты |
К году дракона |
ИСТОЧНИК Автор: Каночкина Светлана
Вот такая семья дракошиков поселилась у нас в квартирке) Мама дракониха и малыш драконёныш.Только что, вот совсем недавно из яйца вылупился)
|
Метки: праздник папье-маше |
Для оформления |
Нам понадобятся щёточки - зубные или какие-нибудь ещё. Я всё делаю зубной.
Краска акварельная в крышечке от ватных палочек, тонким-тонким слоем. Можно использовать блюдце...
Набираем краску на щётку, на самые кончики щетинки.
Сухой листочек положим на бумагу.
Начинаем брызгать. Щёточка под углом к бумаге. По щетинкам проводим чем-нибудь тонким (у меня ножик, а деткам можно дать пластиковый)
Ножиком проводим по щетинкам "к себе"
Вот всё забрызгано, надо дать просохнуть...
Снимаем листик, чуть-чуть побрызгаем на него тоже.
Главная ошибка - если слишком много воды в краске и если её набирать на щётку слишком много.
Тогда получается клякса!
Вот листочек на крышке плетёнки.
На донышке подносика.
Украсили коробочку.
Теперь сделаем главную работу. Берём плотный лист бумаги и по краю закрываем полосками бумаги - будет рамка.
Сначала кладём тонкие, ажурные травинки.
На них небольшие листики.
Сверху большой лист с красивым контуром.
Пробрызгиваем всё, особенно контур большого листа. Даём просохнуть капелькам.
Снимаем большой лист, брызгаем вокруг травинок и маленьких листиков.
Даём просохнуть капелькам! Это важно, потому что у торопыжек может всё размазаться, когда они будут снимать листочек!
Сняли малые листики - брызгаем на травинки.
Когда всё высохло, снимаем травинки и рамку. Побрызгаем, где хочется добавить цвета. Готово!
Таким способом можно оформлять стенды, делать газеты и многое другое. Удачи Вам!
|
Метки: праздник |
Цветы для украшений |
Связанные крючком цветы с красивыми завивающимися лепестками выполнены по одному принципу вязания. Различные узоры провязывания лепестков в результате дают каждый по-своему красивый цветок.
|
Метки: вязание крючок |
Бантики к праздникам |
Банты нужны во многих случаях. Особенно если вы купили подарок и хотите его своими руками красиво упаковать. Тут нас спасают праздничные банты. Вот несколько примеров.
|
Метки: праздники |
Еще много-много шаблонов и трафаретов |
|
Метки: шаблоны трафареты |
Трафареты и шаблоны: много-много |
Кликаем на картинку и переходим на следующую по стрелочке
|
Метки: трафареты шаблоны |
Для открыток-пергамано |
|
Метки: открытки |
Интересный вариант подачи закусок |
|
Метки: выпечка |
