Источник

Автор: Mednikova Natalia

Это моя авторская новогодняя
ОРАНЖЕВАЯ ЛОШАДЬ
Почему оранжевая, потому что этот цвет символизирует счастье !
Друзья, желаю всем в 2014 году настоящего ОРАНЖЕВОГО СЧАСТЬЯ !



Для этого нам понадобиться:
• 200 гр очищенных и варёных креветок,
• Огурцы свежие 3 шт,
• Яйца варёный перепелиные 4-5 шт,
• 1 ст ложка сока лимона

Для украшения :
• 1 варёная морковь,
• 30 гр твёрдого сыра.

Для соуса:
• 2 ст ложки сливочного сыра,
• 2 ст ложки нежирного майонеза,
• немного рублёного укропа,
• немного хрена.

Приготовление:
Варёные креветки порезать и побрызгать лимонным соком.
Огурцы и яйца порезать кубиками, смешать с креветками и с соусом.
Выложить на блюдо, сверху украсить:
лошадь - тёртая на тёрке морковь, грива – сыр порезанный соломкой, зубы из белка.

И еще варианты украшения:








Детское блюдо

Лошадка из котлетки и макарон, травка из огурца.