Записи Друзья Комментарии
krasoolka
Аватар krasoolka

 -Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 0
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (82930 место)
За все время набрано баллов: 9 (39728 место)

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в krasoolka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.05.2010
Записей: 6784
Комментариев: 192
Написано: 6960


Шоколадный манник с халвой - получается как будто с кремом внутри – объедение просто!

Среда, 02 Апреля 2014 г. 11:57 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Шоколадный манник с халвой - получается как будто с кремом внутри – объедение просто!

До чего же замечательная выпечка – манник. Мало того, что продукты для него всегда доступные, он еще в зависимости от добавок – всегда разный.
Что в этом маннике особенного? Халва, которая утонула в тесте, во время выпечки превращается в кремообразную массу, пропитавшись шоколадным вкусом с оттенком халвы. То есть манник получается как будто с кремом внутри – объедение просто!
5293d1_wmark (600x450, 67Kb)

Также значим тот факт, что в манник сгодится любой молочный продукт, можно использовать оставшийся кефир, творог, сметану, скисшееся молоко. Из всех видов манников я больше всего люблю шоколадные, а в этот раз решила добавить еще и халву.


98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
1,5 стакана кефира,
1 ст. манки,
1 ст. муки,
1 ст. сахара,
3 яйца,
100 г сливочного масла или маргарина,
3 ст. ложки какао,
100 г халвы,
1 ч. ложка соды.

df5b2e_wmark (600x450, 74Kb)

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

В кефире или простокваше размешиваю манку. Ей нужно набухнуть, поэтому можно этот шаг сделать заранее, пусть полчасика постоит.

4342fc_wmark (600x450, 40Kb)

Сахар взбиваю с яйцами – тут ничего нового.

98a017_wmark (600x450, 43Kb)

Масло, заранее извлеченное из холодильника, режу кусочками и затем прохожусь блендером, чтобы получилась зернистая масса.

42d9c0_wmark (600x450, 49Kb)

Манка набухла, я ее промешиваю, чтобы не собралась на дне комком, затем добавляю соду – пусть попузырится и, наконец, какао. Все вымешиваю до однородности.

862432_wmark (600x450, 52Kb)

Теперь нужно две смеси соединить в одну, размешать, а потом добавить муку, чтобы получилось густое текучее тесто.

6d61bd_wmark (600x450, 54Kb)

Я пеку, как обычно, в силиконовой форме, поэтому ее не смазываю в отличие от металлической. Тесто просто выливаем, а халву ломаем кусочками помельче и раскидываем по все поверхности. Часть халвы должно утонуть, а можно и всю утопить при желании.

fa2712_wmark (600x450, 72Kb)

Выпекаю при температуре 180 градусов до полного зарумянивания.
Что в этом маннике особенного? Халва, которая утонула в тесте, во время выпечки превращается в кремообразную массу, пропитавшись шоколадным вкусом с оттенком халвы. То есть манник получается как будто с кремом внутри – объедение просто!

725578_wmark (600x450, 91Kb)
alimero.ru

Серия сообщений "пироги":
Часть 1 - Нарезной вишневый пирог
Часть 2 - ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ГРУШАМИ
...
Часть 42 - Пирог зимний
Часть 43 - пирог
Часть 44 - Шоколадный манник с халвой - получается как будто с кремом внутри – объедение просто!
Часть 45 - Ананасовый пирог в мультиварке

Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте