Цитата сообщения BabyLy Шоколадные конфеты

источник http://www.receptik.com/2010/11/03/shokoladnye-konfety.html


Ингредиенты для шоколадных конфет:

250 г бисквита (лучше шоколадного),
1 ст.л. ликера или коньяка,
200 г черного шоколада,
200 г клубничного шоколада


Приготовление шоколадных конфет:

Измельчите готовый бисквит. Черный шоколад растопите (на водяной бане или в микроволновке).

Перемешайте крошки бисквита, растопленный шоколад и ликер. Сформируйте небольшие шарики, выложите их на доску и положите в холодильник на 30-40 минут.

Растопите клубничный шоколад (у меня шоколад белый клубничный пористый "Русский шоколад").

Шоколадные шарики наколите на шпажки, окуните в шоколад и дайте шоколаду застыть (поставьте конфеты в низкий стакан).

Можно оформить еще так:

В этом случае конфеты нужно немного приплюснуть, обмакнуть в молочный растопленный шоколад и дать остыть.
Потом верхушку обмакнуть в клубничный шоколад и посыпать каким-нибудь декором.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Десерт":

Часть 1 - Слоёное пирожное с кремом и фруктами
Часть 2 - "Букет роз", Яблочное пирожное
...
Часть 81 - Нежное сабле с сюрпризом
Часть 82 - Вафли - рецепты для вафельницы
Часть 83 - Шоколадные конфеты