Шоколад «Домашний»



Иногда так хочется чего-то сладенького, шоколадного.
Предлагаю рецепт домашнего шоколада, его калорийность меньше покупного примерно на 200ккал.

Книга "Шьем и вышиваем игрушки в стиле пэчворк". Вышивка крестом, схемы.

украсим кухню
 

Как приготовить яблочный уксус



1.
Когда в разгаре яблочный сезон, самое время подумать о том, чтобы запастись натуральным, собственного приготовления, уксусом. Ведь приготовить его вполне доступно каждому. И иметь в запасе яблочный уксус будет совсем не лишним, особенно, если учесть то, с какой редкостью он наблюдается сегодня в продаже.
Наиболее просто приготовить в домашних условиях яблочный уксус естественного брожения. Здесь даже использование дрожжей не потребуется. Следовательно, это наиболее натуральный способ приготовления, основанный на природном сбраживании яблок. И так, для производства уксуса самостоятельно нам понадобятся:

вода;
сахар;
свежие яблоки.
Из яблок следует отобрать наиболее спелые, а лучше, даже перезревшие плоды. Даже падалица может сгодиться. Яблоки тщательно вымываются и нарезаются на мелкие кусочки. После, нарезанные плоды засыпаются сахаром. Расчет сахара делается из того, что на один килограмм яблок (сладких) берется примерно 50 грамм сахара. Если яблоки кислые, то норму сахара необходимо увеличить вдвое.

Яблоки укладываются в никелированную или эмалированную кастрюлю и заливаются горячей водой. Только не кипятком! Уровень воды должен на три-четыре сантиметра покрывать яблоки. Остается только припрятать кастрюлю в теплое место примерно на две недели. В летнее время в качестве “теплого места” можно просто задействовать любую комнату или балкон. Правда, попадание прямых солнечных лучей желательно исключить.

На протяжении всего срока всю массу нужно перемешивать два раза в течение суток. Это предотвратит верхний слой яблок от подсыхания. По прошествии четырнадцати дней вся жидкость из кастрюли сливается через марлю, распределяясь по стеклянным банкам. В них наш уксус продолжает бродить. Важно, не заполнять банки по самое горлышко, оставив сантиметров 5 для брожения. Уксус будет готов к употреблению еще через 14 дней. Не взбалтывая осадок, уксус переливается в сухие и чистые бутылки, которые должны храниться при комнатной температуре в темном помещении

Для дома
 

Источник: журналы "kanavicе"

Для дома
 

Источник: журналы "kanavicе"

Для дома
 

Источник: журналы "kanavicе"

Для дома
 

Источник: журналы "kanavicе"

Для новичков на Лиру. Небольшой справочный пост, который будет висеть здесь вечно.
 

Для новичков на Лиру

Многие новички приходят на Лиру с огромным желанием приобщиться к миру замечательного рукоделия и вкусных рецептов. Конечно, это не единственная причина, но это то, что я читаю тут чаще всего. И останавливаются в недоумении. Что делать с дневником - непонятно. Куча настроек, сложности какие-то. Непонятно, как сделать запись в дневник, как его красиво оформить, как найти друзей, как разместить фото... Да вообще ничего непонятно. Если кому-то "повезло" на опекуна, те знают, что система опекунства не помогает. Люди накручивают себе рейтинг на этом, а новички как не знали ничего, так  и не знают. Пойти некуда особо, спросить тоже.

Наиболее бойкие, конечно, довольно быстро осваиваются. Но основная масса остаются в лучшем случае зрителями. А то и вовсе разочарованно бросает эту затею. Потому что уроков, конечно, на Лиру много. Но не все знают, как до них добраться.

Я решила попытаться помочь. И в этом посте собрать все наиболее необходимые и основные ссылки, ведущие к лучшим сборкам уроков на Лиру. А также к сообществам, где можно кое-что почитать и даже иногда задать вопрос.

Начнём?