Шоколадный зефир за 20 минут!

Все знают, что зефир можно есть всем –

и язвенникам и трезвинникам!

А знали ли вы, что его ещё и очень легко готовить?

Воспользуйтесь этим рецептом,

чтобы быстро приготовить вкусный

шоколадный домашний зефир.

Ингредиенты:

— Желатин — 2 ч.л.

— Вода – две трети стакана

— Сахар – три четверти стакана

— Мед — полстакана

— Шоколад 70% — 100г

Приготовление:

Заливаем желатин водой.

Когда размокнет – ставим на слабый огонь и добавляем сахар.

Помешиваем до полного растворения.

Смесь снимаем с огня и немного остужаем.

Растапливаем шоколад.

Заливаем в комбайн или блендер желатиновую смесь,

мёд и растопленный шоколад.

Мешаем 5-10 минут до однородной консистенции.

Разливаем будущий зефир в формочки

(или в одну, а потом нарезаем квадратиками),

и, чтоб затвердел, ставим на 1 час в холодильник.

Когда зефир затвердеет,

его можно обвалять в сахарной пудре или какао.

Рецепты - пальчики оближешь !!!