Свинина с медом, бальзамиком и горчицей в духовке...

Пятница, 23 Декабря 2022 г. 08:15 + в цитатник

Ингредиенты

2 столовые ложки меда

2 столовые ложки бальзамического крема 4920201_img_id5933044306603599602 (207x700, 24Kb)

2 чайные ложки столовой горчицы, острая

2 чайные ложки крупной горчицы

1 чайная ложка сушеного измельченного чеснока

1500-1600 г свиной шейки

1½-2 чайные ложки соли

Черный перец по вкусу

Смешайте мед с бальзамиком, обоими видами горчицы и чесноком.

Промойте свинину под проточной водой и вытрите насухо бумажными полотенцами.

Натрите мясо солью и перцем.

Хорошо намажьте медовым маринадом все вокруг.

Уберите свинину в холодильник на 6-7 часов для маринования.

Затем выньте и дайте постоять еще полтора часа при комнатной температуре.

Выложите мясо в жаровню и закройте с обеих сторон.

Выложите жаровню на противень.

Готовьте жаркое из свинины при температуре 200 ° C около 2 часов. Прикройте фольгой.

За 30 минут до окончания приготовления уберите фольгу для запекания, чтобы свинина подрумянилась.

Выньте жаркое из свинины из духовки и дайте постоять 20-30 минут.

Рубрики:

Кулинария(разные рецепты)

Понравилось: 3 пользователям

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet