Пирожки со щавелем и яблоками

Суббота, 08 Августа 2015 г. 04:20 + в цитатник

4920201_images_lady_mail_1_ (700x525, 216Kb)

https://lady.mail.ru/recipe/13104-pirozhki-so-shhavelem-i-jablokami/

ИНГРЕДИЕНТЫ

щавель 300-400 г

яблоки 2-3 шт.

сахар 3 ст.л. + 1 ч.л.

мука 3 ст.

дрожжи 5 г

маргарин 2 ст.л.

сметана 1 ст.л.

яйца куриные 1 шт

молоко коровье 3 ст.л.

вода 2/3 ст.

соль1 ч.л.

масло подсолнечное

Замесить тесто (можно взять и готовое сдобное).

Высыпать в стакан дрожжи, добавить 1 чайную ложку сахара и 1 чайную ложку муки,

развести 2 столовыми ложками теплой воды, чтобы получилась жидкая кашица.

В большую кастрюлю высыпать 2 стакана муки,

добавить маргарин,

сметану,

молоко,

яйцо,

соль.

Когда дрожжи поднимутся до верха стакана вылить их в муку с другими ингредиентами, добавить 2/3 стакана воды и замесить тесто.

Закрыть кастрюлю крышкой,

поставить в теплое место,

дать тесту подняться.

Затем опустить тесто ножом,

высыпать оставшуюся муку и еще раз хорошо вымесить.

Пока тесто будет подниматься во второй раз, можно готовить начинку.

Листья щавеля хорошо промыть, разложить на чистое полотенце и дать обсохнуть.

Мелко порезать листья и переложить в глубокую миску.

Добавить к щавелю мелко нарезанные яблоки и сахар.

Перемешать.

Готовое тесто разделить на равные кусочки, сформировать из них небольшие лепешки.

Раскатать лепешки скалкой и выложить на каждую по столовой ложке (с горкой) начинки.

Защипнуть края пирожков.

Дать им расстояться 20 минут, а затем жарить пирожки на растительном масле в разогретой сковороде.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Выпечка/***Пирожки

Процитировано 13 раз
Понравилось: 2 пользователям

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

Пирожки со щавелем и яблоками