Персефонаа
|
|
|
Персефонаа
|
|
|
Персефонаа
|
|
|
Ольга_Вирт
|
Цитата сообщения Жанна_Лях
Лучшая приправа в штате Луизиана. Хороша тем, что крайне универсальна для любого вида мяса, овощей и грибов. Можно использовать, как для готовых блюд, так и для маринования.
Ингредиенты:
морская соль - 3 ст. л.
чеснок гранулированный - 1 ч. л.
паприка копченая - 1 ч. л.
паприка красная молотая - 1 ч. л.
лук репчатый порошок - 1 ч. л.
молотый имбирь - 1 ч. л.
орегано молотый - 1 ч. л.
перец чили молотый - 0,5 ч. л.
молотый тмин - 0,5 ч. л.
сушеный укроп молотый - 1 ч. л.
сушеная петрушка молотая - 1 ч. л.
сушеные томаты порошок 1 ст. л.
кунжут молотый - 1 ч. л.
горчица порошок - 2 ст. л.
сельдерей молотый - 1 ч. л.
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты по списку.
В небольшой миске всё хорошо перемешайте.
Пересыпьте приготовленную смесь в герметичную тару.
Хранить в сухом месте при комнатной температуре.
Вы можете изменять количество и состав смеси, чтобы создавать собственные авторские рецепты подходящие под индивидуальные вкусы.
|
|
Ольга_Вирт
|
|
|
Ольга_Вирт
|
|
|
Ольга_Вирт
|
Цитата сообщения VezunchikI
Вкуснейший маринад! Даже не ожидала! Уже и на подарки закрыла! Маринованные кабачки, овощное ассорти, маринованные помидоры и огурцы!
Рецепт снова взяла из комментариев (вот здесь 👉 - https://dzen.ru/away?to=https%3A%2F%2Ft.me%2Fbankpovarov%2F189) и снова очень довольна! Присоединяйтесь и делитесь своими проверенными рецептами - ВМЕСТЕ ВКУСНЕЕ! --1-- Маринованные кабачки "Нежность" Из расчета на 1 литровую банку: • Кабачки ~ 450 • Помидоры ~ 100 • Перец сладкий ~ 50 • Лук ~ 50 • Чеснок - 2 зуб. • Укроп - 2-3 веточки *** Всего в банку помещается 600-700 г овощей (я четких пропорций не придерживалась, написала примерные) --2-- Маринованные помидоры "Нежность" Из расчета на 1 банку 650 мл: • Помидоры - 350-370 г • Перец сладкий - 25-30 г • Лук - 25-30 г • Чеснок - 1 зуб. • Укроп (или петрушка) - 2 веточки • Черный перец (горошком) - 3-4 шт. --3-- Маринованные огурцы "Нежность" Из расчета на 1 банку 650 мл: • Огурцы ~ 300 г • Перец сладкий - 30-40 г • Лук - 25-30 г • Чеснок - 1 зуб. • Укроп - 2 веточки • Черный перец (горошком) - 3-4 шт. • Лавровый лист - 0,5 шт. --4-- Ассорти "Нежность" Из расчета на 1 банку 650 мл: • Овощи (огурцы + кабачки + помидоры + перец сладкий) ~ 350 г • Лук - 25-30 г • Чеснок - 1 зуб. • Укроп - 2 веточки Для маринада (хватает на 7-7,5 литровых банок, наполненных овощами): • Вода - 2,4 л • Соль - 3 ст.л. (~ 80 г) • Сахар - 1 стакан • Уксус 9% - 1 стакан (или 1,5 стакана 6% уксуса) • Масло растительное - 1 стакан *** Стакан 250 мл https://dzen.ru/video/watch/66a6c37cf109381c8b8fb7a4?from=feed |
|
Ольга_Вирт
|
Цитата сообщения галина5819
 Уникальность советской кулинарии заключается в том, что вкусные блюда готовились из простейшего и дешевого набора продуктов. А в результате получались блюда, достойные мишленовских ресторанов.
Про пирожки, которые в советское время продавались на каждом углу, до сих пор ходят легенды.
Беляши, с картошкой, капустой, яйцами и зеленым луком, повидлом - все были вкусные, без исключения.
А особенно вкусными пирожки делало тесто.
Далеко не у каждой хозяйки получалось такое вкусное, воздушное дрожжевое тесто.
Недавно я узнала рецепт и технологию приготовления того теста, как в СССР, а теперь хочу поделиться с вами.
 |
|
Ольга_Вирт
|
|
|
Ольга_Вирт
|
|
|
Ольга_Вирт
|
Цитата сообщения Юрий_Дуданов
|
|
Ольга_Вирт
|
|
|
Сима_Пекер
|
Цитата сообщения Liudmila_Sceglova
Кулинария>Воздушные , пушистые пирожки в духовке.
|
|
Сима_Пекер
|
|
|
Любава_я
|
Android Погода
Forecast by yr.no
|
| Метки: погода |
Любава_я
|
|
|
Любава_я
|
|
|
Елена-рыбка
|
Привет всем, дорогие друзья и читатели !!!! Пишу после долгого перерыва, приношу извинения всем за свой как бы уход, самоустранение, пока получается не время еще для меня снова зависать в теплой домашней лирушной атмосфере. у меня все как всегда: работа, дом, семья, личные планы, много печатной работы и т.д. и т.п. Решила вот разместить на главной, чтобы было видно всем, кто захочет послушать, оркестровый плейлист нашего официального канала, все, что выкладывается там, будет автоматом добавлено здесь. Я снова исчезаю на неопределенное время на этом сайте. Моя страница в контакте- единственное место моего пребывания в настоящее время: Желаю вам всем теплых, уютных вечеров, приятного общения, только хорошего настроения и положительных эмоций, наикрепчайшего здоровья и еще бесконечное количество всего разнообразного, интересного и оптимистичного! С любовью всегда ваша Елена- рыбка)))
[ |
Любава_я
|
YoWindow.com Forecast by yr.no
|
|
Елена-рыбка
|
 |
|
Серия сообщений "для меня":
|
Томатная подлива — насыщенная классика с лёгкой кислинкой. Отлично подходит к макаронам, картофельному пюре и котлетам.
Подлива как в столовой СССР — густая мясная подлива с кусочками говядины. Именно ей поливали пюре, гречку и макароны.
