Время приготовления:  30 минутПорций: 4  

Яндекс.ДиректМаршрутное такси в Волгограде Маршрутное такси в Волгограде. Сайт IRR.ru: большая база объявлений!volgograd.irr.ru 

В нашей семье очень любят салаты из моркови, приготовленные по-корейски.

Приготовить  их очень просто в домашних условиях с различными добавками: с жареным картофелем, луком, грибами, жареным или отварным мясом (как со свининой, так и с курицей), с рыбой (вымоченной в слабом растворе уксуса).

А сегодня мне захотелось попробовать приготовить корейский салат из моего не менее любимого овоща – свеклы.

В этом году её как никогда уродилось большое количество.

Салат из свеклы по - корейски

Свежий салат из красной свеклы мне захотелось приготовить, когда я делала заготовку из свеклы на зиму. Я подумала, а почему бы  не сделать корейский салат из свеклы?

Свекольный салат получился полезным и очень вкусным! Думаю, многие могут воспользоваться этим прекрасным простым  рецептом приготовления.

Яндекс.ДиректСалаты из свеклы Любите вкусно покушать? Смотрите онлайн видео рецепты без регистрации наtvigle.ru 

Ингредиенты:

Как приготовить салат из свеклы по - корейски:

Сырую свеклу помыть, очистить от кожицы и натереть на тёрке для корейской моркови (длинными тонкими соломками). Очень красивые полоски из свеклы, как у меня на фото,   можно сделать с помощью терки Бернера. Мне она очень нравится в работе, просто и неприхотливо.

 

/static.ozone.ru/graphics/ozon/partner/line_ffffff.gif" target="_blank">http://static.ozone.ru/graphics/ozon/partner/line_ffffff.gif); background-position: initial initial; background-repeat: repeat no-repeat;">

Роко-терка Borner Classic для корейской моркови, цвет: белый 110/1 Цена: 330 руб /static1.ozone.ru/graphics/ozon/partner/cart_b2b2b2.gif" target="_blank">http://static1.ozone.ru/graphics/ozon/partner/cart_b2b2b2.gif); background-attachment: scroll; background-position: 0% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat;" /> КУПИТЬ

Когда свекла для салата натёрта, посыпать её приправой, посолить  по вкусу, можно немного поперчить.

Выдавить  в свеклу чеснок, добавить уксус  и помять  руками, пока свекла не даст сок и овощные соломки не станут мягкими.

Затем на сковороде разогреваем растительное масло, пока не начнёт булькать и сразу (очень аккуратно!) выливаем на маринованную  свеклу.

Ещё раз можно помять руками свеклу, затем убрать  салат в холодильник и немного охладить.

Салат из свеклы по-корейски полностью готов к употреблению. Он получился очень вкусным, острым и освежающим.

Думаю, что мой рецепт вам пригодится и такой салат придётся по вкусу всем, не только любителям свеклы. К тому же он намного интересней, чем просто салат из вареной свеклы с чесноком.

За рецепт и пошаговые фото приготовления вкусного овощного салата благодарим Светлану Бурову.

Приятного аппетита желает всем вкусная и интересная Записная книжка Анюты и ее друзей!