Слоеные трубочки с селедочной массой |
| « Эби гeдза | Кофе по-турински "Bicerin" » |
 |
Автор предложила намотать тесто на деревянные палочки, у меня их не оказалось (как думаю, не окажется у многих). И я решила сделать трубочки из картона, которые могут пригодиться Вам не один раз. Из картона и бумаги для выпечки нарезать прямоугольники одинакового размера. |
 |
На картон накладываем лист бумаги и закручиваем трубочку (бумага должна быть наружу). Скрепляем трубочки с двух сторон степлером. |
 |
Теперь приступим к приготовлению трубочек из теста. Стол присыпать мукой. Тесто немного раскатать. |
 |
Нарезать на полоски. |
 |
Аккуратно закрутить тесто на бумажные трубочки немного внахлест. |
 |
Я несколько трубочек обсыпала кунжутом (этого можно и не делать, на вкус особо не повлияло). |
 |
Выкладываем трубочки на противень, который надо застелить бумагой или просто смочить водой. |
 |
Выпекать в духовке до золотистого цвета. |
 |
Снять остывшие трубочки. |
 |
Для начинки очистить сельдь от кожи и косточек (можно взять готовое филе). Яйца отварить и почистить. |
 |
Пропустить все ингредиенты через мясорубку. Я измельчила блендером. |
 |
С помощью кондитерского мешка начинить трубочки. Этим количеством начинки, можно начинить 15 трубочек. Думаю, с наполнителями для таких трубочек можно экспериментировать. |
 |
Приятного аппетита. |
| Рубрики: | Кулинария |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
