САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ОМЛЕТОМ, БЕКОНОМ И СЫРОМ


Такие салаты получаются сочными, свежими, ароматными. А встречающиеся кусочки солёного бекона дают непередаваемые вкусовые ощущения.
Ну а к капустно-беконной основе можно добавить всё, что угодно - хоть рыбу, хоть грибы, хоть курицу.
На этот раз дополнением служат омлет и сыр.

Есть небольшая хитрость, связанная с сыром.
Если в салат по рецепту будет добавляться сыр, а заправляться этот салат будет масляно-уксусной смесью, то я в первую очередь делаю заправку и замачиваю в ней сыр. Такой замаринованный сыр получается сочным и ароматным и изменяет вкус салата.


СОСТАВ
На 3 порции

120г пекинской капусты или садового салата, 60г сыра, 4 ломтика бекона (~60г)

ОМЛЕТ

2 яйца, 2 ст ложки молока или сливок или сметаны, соль, перец

ЗАПРАВКА

2,5~3 ст ложки растительного масла (40~50г), 1,5 ст ложки яблочного 3~4% уксуса или лимонного сока, 1/4~1/2 ч ложки готовой горчицы, соль, перец


Заправка

В небольшую мисочку налить масло и уксус. Положить горчицу и насыпать соль и перец. Всё разболтать.
Сыр порезать маленькими кубиками со стороной 5~7мм.
Сыр положить в заправку, перемешать и оставить мариноваться на время приготовления салата.
Яйца взбить с молоком или сливками или сметаной. Вмешать щепотку соли и немного молотого перца (на кончике ножа).Бекон порезать и обжарить до частичного вытапливания сала.Вынуть шкварки на тарелку, оставив вытопившееся сало в сковороде.Сразу в сковороду вылить взбитые яйца.Жарить на минимальном огне под крышкой до готовности.Затем омлет остудить до комнатной температуры.
Пока омлет остывает, порезать пекинскую капусту или салат на небольшие квадраты.
У пекинской капусты лучше использовать только верхнюю часть, где листья самые нежные.
Если для салата будет использоваться белокочанная капуста, то после нарезания нужно её немного перетереть руками для мягкости.

Остывший омлет вынуть из сковороды и промакнуть бумажной салфеткой излишки жира.
Нарезать омлет квадратами.

Смешать капусту, омлет и сыр с заправкой.
Перед подачей посыпать сверху жареным беконом.

Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/salat/salat_205.shtml

Расчёт калорийности этого блюда на странице:
http://www.good-cook.ru/salat/kkal/205.shtml

Без заголовка

Жакет.
                   
                    

                

Читать далее...

ПЛАТЬЕ

Читать далее...

Меланжевый свитер.

Вязание женщинам.

Меланжевый свитер связанный полупатентной резинкой, удобный и практичный вариант на каждый день.  

описание>>>>>

Если Вам срочно нужны наличные деньги, но необходимой суммой не располагаете, воспользуйтесь кредитом. Узнать о кредитах наличными Вы можете на сайте credit.ru. Сейчас взять кредит намного проще и быстрее, Вы можете сделать Online заявку и получить решение прямо не выходя из дома.

Простейший способ связать носки



Читать далее...

Жакет Шанел

Вяжем крючком. Коллекция узоров



Читать далее...

Купальник.

Вязание женщинам.

Вязаный купальник белого цвета.

описание>>>>> Приближается горячий сезон отпусков, и многие уже начинают мечтать об этом и подбирать подходящую туристическую компанию. Не упустите своего клиента, обеспечте себя работой, Вам нужно добавить туристическое агентство в каталог на спортивно - туристическом портале sportsmenam.ru, о Вас узнает огромное количество потенциальных клиентов.

СЛАДОСТИ С САЙТА"МАМУЛЕЧКА"

 

ВЗЯЛА ЗДЕСЬ-http://mamule4ka.forum2x2.ru/t66-topic

автор Bagira 

Красотища необыкновенная! Земля, увиденная с неба французским фотографом Яном Артюсом-Бертраном

Аэрофотопутешествие по странам и континентам с французским фотографом Яном Артюсом-Бертраном (Yann Arthus-Bertrand).

Извержение вулкана Карымский на Камчатке

 

Слияние реки Уругвай и ее притока . Провинция Мисьонес, Аргентина

 

"Космонавт" на плато Наска. Перу

 

Читать далее...

Вязаный купальник крючком.

Читать далее...

Для сладкоежек: творожный десерт

 

500 г творога

200 г сливочного масла, размягченного

1/2 ст. сахара

1 пакетик (10 г) ванильного сахара

250 г бисквитного печенья

1/2 ст. кураги

1/2 ст. сушеной клюквы (или изюм, яблоки – по вкусу)

2-3 ст.л. ликера – для замачивания сухофруктов

Форма для желе (кольцевая) диам. 26 см

-------

Нарезать курагу маленькими кусочками .

Замочить сухофрукты в ликере.

Поломать печенье кусочками.

Измельчить несколько печений до образования крошки.

Растереть творог с сахаром и ванильным сахаром до исчезновения кристалликов.

Взбить размягченное масло до кремообразной консистенции.

Не переставая взбивать, добавить порциями творожную массу.

Взбивать до получения легкой гладкой массы.

Переложить творожную массу в миску. Добавить сухофрукты.

Перемешать, равномерно распределяя кусочки во всем объеме творожной массы.

Положить кусочки печенья. Аккуратно вымесить смесь, равномерно распределяя «наполнитель» по всему объему.

Выстлать форму пищевой пленкой так, чтобы ее концы свисали через край примерно на 10 см.

Смазать внутреннюю поверхность маслом и присыпать крошкой печенья.

Выложить подготовленную смесь в форму, хорошо уплотняя ее.

Посыпать верх крошкой печенья.

Поднять концы пленки и накрыть форму.

Тщательно обжать сверху, уплотняя уложенную массу.

Оставить при комнатной температуре на 30-40 мин.

Затем поместить в холодильник на 2-3 часа для полного застывания массы.

После этого пленку развернуть.

Опрокинуть форму на поднос, удалить пленку.

Острым широким ножом нарезать "кекс" на порции.

Украсить по усмотрению (например, «розочками» из взбитых сливок, кусочками свежих абрикосов или вишенкой, полить растопленным шоколадом или абрикосовым джемом и т.п.).

• Можно использовать песочное печенье или сладкий крекер.

• Можно положить готовые цукаты или мармелад, нарезанные кубиками.

• Можно верх готового «кекса» заглазировать растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!

Белое платье с бисером!


Белое платье с бисером!
Дизайнер - Sauniell N. Connally.
Это открытое летнее платье с геометрическим узором
из книги "Sensual Knits" уже издали на русском!
Читать далее...

подборка летних топов

схема низа

Серия сообщений "болеро,топы,майки,туники":

Часть 1 - Ажурные листья
Часть 2 - Летнее вдохновение.Вязание крючком и спицами
...
Часть 41 - красивая кофточка крючком
Часть 42 - коллекция летних топов
Часть 43 - подборка летних топов
Часть 44 - .FairyLand Туника из Волшебной Страны
Часть 45 - простая туника крючком
...
Часть 98 - паутинка
Часть 99 - Топ с центральным кругом
Часть 100 - летняя кофточка крючком

Свитер с буфами

http://www.mastera-rukodeliya.ru/2010-09-02-14-19-...spicami/811-sviter-bufami.html

Размер свитера на схеме: 42-44.

Для вязания свитера Вам потребуется: пряжи "Подмосковная. Пряжа из Троицка" (50% шерсти, 50% акрила, 250 м/100 г) 350 г белого цвета и 200 г меланжевой бело-желто-персикового цвета; спицы № 3; булавки 6 шт.

Основные узоры:
лицевая гладь (лиц. ряды - лиц. петли, изн. ряды - изн. петли);

узоры по схемам 1 и 2;

узор "двойная резинка": 1-ый р. - *лиц. п., изн. п.* ( от * до * повторить необходимое число раз);

2-ой р. - лиц. п. провязать; изн. п. снять, не провязывая нить перед петлей.

Плотность вязания: 21 п. * 20 р. = 10 * 10 см - для узора по сх. 1 и платочной вязки;

26 п. * 28 р. = 10 * 10 см - для узора по сх. 2;

28 п. * 60 р. = 10 * 10 см - для узора "двойная резинка".

Выполнение. Основная пряжа в изделии - пряжа "Подмосковная. Пряжа из Троицка" белого цвета.

Спинка свитера: основной пряжей набрать 75 п., провязать 3 р. платочной вязкой (лиц. и изн. ряды - лиц. петли). Продолжить работу ровным полотном узором по сх. 1, распределив петли след. образом: кром. п., 72п. узора (12 рап.), 1 лиц. п., кром. п.

Через 7 см от начала работы для расширения полотна к линии груди добавить с обеих сторон в каждом 10-ом р. 8 раз по 1 п. (=91 п.).

На высоте 37 см от наборного края для пройм закрыть с обеих сторон по 4 п. и в каждом 2-ом р. 1 раз по 2 п., 2 раза по 1 п. (=75 п.).

Через 18 см от проймы для выреза горловины закрыть средние 15 п. и по обе стороны от них в каждом 2-ом р. 1 раз по 4 п., 2 раза по 2 п.

На высоте 57 см от наборного края нетуго закрыть по 22 п. для плечевых скосов.

Перед свитера: вязать аналогично спинке, но с более глубоким вырезом горловины. Для этого на высоте 13 см от проймы закрыть средние 15 п. и по обе стороны от них в каждом 2-ом р. 1 раз по 4 п., 2 раза по 2 п., продолжить работу ровными полотнами.

Через 20 см от проймы нетуго закрыть по 22 п. для плечевых скосов.

Рукав. Внимание! При выполнении данной детали чередовать пряжу и узор след. образом: основной пряжей вязать узором по сх. 1, а меланжевой пряжей - узором по сх. 2.

Выполнение: меланжевой пряжей на спицы № 3 набрать 50 п., провязать 3 см "двойной резинкой" ровным полотном, равномерно добавить в изн. ряду 48 п. (=98 п.), провязать 12 см узором по сх. 2, равномерно сократить в изн. ряду 47 п. (=51 п.), провязать 6 р. "двойной резинкой";

- перейти на основную пряжу, провязать 2 р. лиц. гладью,

перейти на узор по сх. 1, добавляя для скоса рукава с обеих сторон в каждом 2-ом р. 3 раза по 1 п. (=57 п.), провязать 12 см;

- перейти на меланжевую пряжу, провязать 6 р. "двойной резинкой", равномерно добавить в изн. ряду 55 п. (=112 п.), провязать 12 см узором по сх. 2, равномерно сократить в изн. ряду 55 п. (=57 п.), провязать 6 р. "двойной резинкой";

- снова перейти на основную пряжу, провязать 2 р. лиц. гладью,

перейти на узор по сх. 1, добавив с обеих сторон во 2-ом р. 1 раз по 1 п. (=59 п.), вязать 12 см, затем провязать 2 р. лиц. гладью;

- перейти на меланжевую пряжу, провязать 6 р. "двойной резинкой",

равномерно добавить в изн. ряду 57 п. (=116 п.) и вязать узором по сх. 2.

На высоте 56 см от наборного края для оката рукава закрыть с обеих сторон по 5 п. и по обе стороны от них в каждом 2-ом р. 16 раз по 3 п. Через 12 см от начала оката закрыть оставшиеся 10 п.

Второй рукав вязать аналогично.

Ворот свитера: выполнить левый плечевой шов. По вырезу горловины меланжевой пряжей "Подмосковная. Пряжа из Троицка" набрать 133 п., провязать 6 р. "двойной резинкой". Продолжить работу узором по сх. 2 (). На высоте 20 см от наборного края перейти на узор "двойная резинка", равномерно сократив в изн. ряду 65 п. (=68 п.), провязать еще 6 р., нетуго закрыть все петли.

Сборка: выполнить боковые, правый плечевой шов и шов справа на вороте. Сшить и втачать рукава.

схему вязания свитера с буфами скачать -смотрите по ссылке

Серия сообщений "вязание спицами":

Часть 1 - Сарафан-туника для девочки
Часть 2 - Узорное платье с большим воротником
...
Часть 98 - Жилет с карманом
Часть 99 - Топ с узором из снятых петель
Часть 100 - Женские чулки “Филигрань”

Жакет-Женский каприз


Посмотреть на Яндекс.Фотках

МУРАВЕЙНИКИ ( от Раечки)

---

Читать далее...

блюда из рыбы

 

 

Пуловер с круглой кокеткой