Помидоры с мёдом и чесноком

Нашла в архиве вот этот вкуснячий рецепт.





Читать далее...

Щи из квашеной капусты (семейный рецепт)

 

Читать далее...

Домашний майонез

Исходное сообщение Inessa_Rjabinina:

Inessa_Rjabinina

Перейти к обсужению

Для рецепта приготовления майонеза вам потребуется:

горчица

масло подсолнечное 100 г.

сахар

соль

уксус

яйца 4 шт



Рецепт домашнего майонеза готовится следующим образом:Для одного литра домашнего майонеза понадобятся 4-5 сырых яичных желтков, 100 грамм подсолнечного масла.

Добавляем по рецепту горчицу, растираем ее с желтками до получения однородной массы. Эту смесь взбивают при комнатной температуре, вливая тонкой струйкой масло. Когда масло с желтками будет взбито, туда добавляют уксус, соль, сахар. Пропорции полностью зависят от вкуса хозяйки.Обратите внимание на венчик для взбивания - от него во многом зависит качество майонеза. Лучше всего брать венчик из размочаленного лыка.Если смешать майонез со взбитыми сливками, получится очень мягкий, приятный соус, который украсит стол в качестве самостоятельного блюда. Соусы из майонеза можно подать к закускам, вторым блюдам и т. д.





Рецепт домашнего майонеза.

на 200 граммов майонеза 1 яйцо, по 2 грамма соли и сахара, 3 грамма горчицы (не обязательно), 70 граммов растительного масла, 15 граммов уксуса.

Тщательно отделить желток от белка, можно добавить готовую горчицу, высыпать соль, сахар, хорошо разме¬шать. Непрерывно взбивая миксером или венчиком, тонкой струйкой вливать растительное масло до обра¬зования однородной массы. После этого добавить сто¬ловый уксус и снова все взбить. Майонез готов.

http://www.kalitva.ru

LI 7.05.22 beta

Простые мясные фрикадельки в соусе

 Рецепт из серии «котлеты в духовке». Экономит массу времени и сил.

  

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

20 салатов из рыбных консервов.

Салат мимоза
6 яиц сваренных в крутую
1 банка рыбных консерв
1 луковица
50-100 гр. твердого сыра
50-100 гр. сливочного масла
Отварить яйца. Потереть все на мелкую терку. Предварительно отделив яичные белки от желтков. Дальше выложить на блюдо слоями, смазав каждый майонезом.
Вылаживать в следующей последовательности:
1 слой – вылаживаем натертые на мелкую терку яичные белки, смазываем майонезом.
2 слой – состоит из измельченных рыбных консерв (предварительно кусочки рыбы измельчить или помять);
3 слой – измельченный лук;
4 натертый на мелкую терку сыр;
Последний этап – верхний шар смазать сливочным маслом и майонезом, после чего посыпать измельченными яичными желтками. Поставить салат мимоза в холодильник на 20-30 минут, после чего подавать на стол.



Читать далее...

5 новогодних рыбных салатов + видеорецепт!

САЛАТ ЧЕРНЫЙ ЖЕМЧУГ

2 яйца;
200 г. крабовых палочек;
200 г. твёрдого сыра;
1 ст. чернослива без косточек;
100 г. масла;
грецкие орехи;
майонез

Чернослив распарить, сделать сбоку надрез и начинить орешками. А теперь уложить всё слоями:
1-й - 1 яйцо натереть на крупной тёрке
2-й - 100 г. крабовых палочек, натёртых на крупной тёрке
3-й - майонез
4-й - 100 г. сыра, натёртого на мелкой тёрке
5-й - 50 г. сл. масла, натёртого на крупной тёрке
6-й - весь чернослив с орешками внутри
7-й - остальные крабовые палочки
8-й - майонез
9-й - остатки сыра
10-й - остатки масла
11-й - майонез
12-й - 1 яйцо 

+ 4 аппетитных салата и видеорецепт!

Сальтисон из рульки

 

Сальтисон из рульки

У меня муж мясоед .А так как хорошую колбасу сейчас редко найдешь у нас,вот и стараюсь что такое мясное и вкусненькое приготовить.Это очень легкий рецепт -Сварил,заправил специями,сложил в форму и все.Обычно
готовлю его на ночь,а утром уже на хлебушек и отличный бутерброд выходит.

Это с более постной рульки

Читать далее...

Как приготовить сыровяленый балык?

свиной балык - 1 шт

соль - 7-8 столовых ложек

сахар - 1 столовая ложка

специи: перец кайенский, перец душистый, розмарина и другие на ваш выбор

коньяк - 4 столовые ложки

жидкий дым -  3 столовые ложки (можно и без него)

Приготовление

Балык помыть и хорошо обсушить полотенцем. Смешать соль со специями.

На дно миски насыпать несколько ложек соли, сверху поместить мясо и присыпать оставшейся солью. Проследить, чтобы соль покрыла мясо со всех сторон.

Миску затянуть пищевой пленкой и отправить в холодильник на сутки. Затем обмыть балык прохладной проточной водой, обсушить и замочить в смеси коньяка и жидкого дыма (дым, конечно же, по желанию).

Оставить в холодильнике на сутки, переворачивать каждые 4 часа. Промакнув мясо салфеткой, завернуть балык в ткань и оставить на сутки при комнатной температуре под гнетом. В качестве гнета можно использовать ведро с водой.

Обвернуть мясо в марлю, обмотать нитками и подвесить на 10 дней. Кухня - идеальное место для этих целей.

Помещение необходимо вентилировать и проветривать время от времени.

Сыровяленый балык готов приблизительно через 10 дней.

Чем дольше его просушивать, тем тверже будет мясо. Это на любителя.

Когда заматываете мясо марлей, можете добавлять различные добавки и специи - зерна горчицы, паприку, черный молотой перец и другие. Это разнообразит вкус.

Соленая скумбрия в чайном рассоле - это очень вкусно!

Понадобится 2 крупные замороженные скумбрии, которые нужно разморозить под проточной водой, помыть, отрезать голову, очистить от внутренностей. Затем промыть рыбу,и удалить лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца.

Сварить рассол. 4 стол. ложки чая следует залить 1-м литром кипятка. Крепкий чай необходимо использовать для рассола, в котором будет находиться размороженная скумбрия. В остывший чай добавляем 4 столовых ложки соли и столько же сахара. Интенсивно размешиваем.

В солено-сладкий чайный рассол помещаем скумбрии и выдерживаем в холодильнике 4 дня. Вынимаем из маринада, подвешиваем над умывальником на ночь, затем заворачиваем в бумажный пакет и храним в холодильнике. Рыбка готова!

Капуста с морковью и медом

Нашинковать капусту, морковь измельчить на терке. Перемешать и плотно набить в трехлитровую банку. Добавить сверху 2 столовые ложки соли с горкой и сразу залить холодной водой из крана.

Поставить банку в капустой в миску, чтобы рассол не вытекал и оставить на 1,5 суток при комнатной температуре. Затем проткнуть капусту длинной деревянной шпажкой и сверху добавить 2 столовые ложки натурального меда.

Закрыть крышкой и поместить банку на 1,5 суток в холодильник. Хранится такая капустка в прохладном месте.

На приготовление вкусной капусты с медом уйдет 3-е суток. Вкусно, ароматно, необычно!

Готовим в горшочках... 17 рецептов

В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. Не случайно они становятся все популярнее и популярнее.

Все о горшочках. Полезные советы

Заправка для салата - 95 рецептов

Сообщество на Li.ru: Салатные заправки

Заправка для салата - 95 рецептов

Читать далее

Скумбрия, запеченная в духовке "Сливочная лодочка"

Нежнейшая, сочная и ароматная скумбрия, запеченная со сливками, фаршированная овощами и грибами, под вкусной, румяной сырной корочкой.
Ингредиенты:
- свежемороженая не потрошеная или свежая скумбрия
- луковица
- любые овощи (можно замороженную смесь
- 100 мл 20%-ных сливок
- шампиньоны
- 50-70 г сыра
- 1-2 столовые ложки лимонного сока
- сливочное масло
- зелень, соль, перец – по вкусу

Читать далее...

Картошка запеченная с начинкой.

Половинки картошки нечищеную запечь в духовке. Серединку картошки винуть ложкой и перемешать с начинкой (фарш, лук, помидор, морковь, перец все обжарить до готовности) Начинить картофель посыпать сыром и на 5 минут в духовку.Я еще так с ветчиной делаю И с копченостями

Серия сообщений "Кулинария-картошечка":

Часть 1 - КАРТОШЕЧКА
Часть 2 - Картофельные персики
...
Часть 39 - Жульен в картофельной "кокотнице"
Часть 40 - Вафли картофельные
Часть 41 - Картошка запеченная с начинкой.
Часть 42 - Картофельный калейдоскоп
Часть 43 - Картошечка....
...
Часть 47 - Фаршированный хрустящий картофель с сыром и ветчиной
Часть 48 - Картофель запеченный с сыром и копченостями
Часть 49 - Картофельный гарнир

Холодные блюда и закуски из морепродуктов. Подборка 3

 

Готовим без лука. "Я - креведко" Итак, нам понадобится: Креветки замороженные, очищенные - 500 граммов, Сыр твердый - 200 граммов, Яйца куриные - 5 штук, Майонез - 200 граммов, Сметана - 100 граммов, Зелень салата, Укроп. http://www.annataliya.ru/post127756338/?upd	Салат с кальмарами и ветчиной «Дафна» Ингредиенты: 1 банка консервированного кальмара или 2 тушки отварного 150 г ветчины 100 г колбасного сыра 3 яйца 1 маленькая банка консервированного зеленого горошка 1 крупный сладкий перец 1 луковица Соль, молотый черный перец, майонез http://alexafox.ru/post215444062/?upd
*Салат "Красное море" Ингредиенты: - кальмары — 250−300 г - помидоры — 1−2 шт. - сыр — 100−200 г - чеснок — 1 зубчик - майонез http://www.liveinternet.ru/users/lala4ka/post228182098/	*Салат с креветками Креветки 150 г Листья салата 150 г Помидоры черри 10 шт Яйцо перепелиное 10 шт Сок лимонный 1 ч.л Соль 0.3 ч.л Сыр пармезан 50 г Майонез 50 мл http://www.liveinternet.ru/users/lala4ka/post226894365/
*Ананасная закуска Ананас (консервированный) — 1 бан. Сыр твeрдый — 100 г Яйцо (вареные) — 2 шт Крабовыe палочки (или креветки) — 100 г Майoнез (по вкусу) Салат (зелёный, несколько листьев) http://www.liveinternet.ru/users/lala4ka/post226785788/	*Сырная закуска "Мышки" Ингредиенты: Сыр — 200гр, крабовые палочки — 200гр, яйца — 2шт, чеснок — 3-4зубка, майонез -3-4ст.ложки, для украшения: салат, редиска, черный перец горошком. http://www.liveinternet.ru/users/lala4ka/post225796713/
* Салат «Немо» Ингредиенты: Слабосоленая красная рыба 250 г Креветки 300 г (это вес очищенных) Сыр твердый 100 г Яйца 4 шт. Маслины 100 г Помидоры ″Черри″ (упаковка) Лимон Сметана майонез Специи и зелень по вкусу http://www.liveinternet.ru/users/lala4ka/post225369379/	Креветки в пиве с чесноком. На 2 порции: Креветки — 500 г Лавровый лист — 2 штуки Перец черный горошком — 6 штук Чеснок — 2 зубчика Пиво светлое — 1 стакан Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Масло сливочное — 4 ст. ложки http://www.liveinternet.ru/users/lala4ka/post225136314/
Великолепный и несложный салат "Флагман" Ингредиенты красная рыба копченая - 300гр.; яйца вареные - 4шт.; помидоры - 2шт.; Сыр твердый - 200гр.; Майонез (на 2 порции) http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post186317348/	салат "МОРСКАЯ ПЕНА" Кальмар (консервированный) — 1 бан. Морковь (отварная) — 1 шт Яйцо (отварное) — 2 шт Сыр — 150 г Икра красная (для украшения) Майонез Чеснок — 2 зуб. Соль http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post193788194/

Холодные блюда и закуски (из морепродуктов). Подборка 2

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post226588356/

Холодные блюда и закуски. Подборка 3

Свадебный закусочный торт. Как сделать розы из ветчины и колбасы. Мастер-класс и море тортов http://marrietta.ru/post225731777/?upd	Секреты вкусного холодца http://technomouse.ru/post215834225/?upd
Нарезка на праздничный стол: 55 простых и красивых идей http://www.liveinternet.ru/users/3888421/post199013370/	Нарезка на празничный стол. http://www.liveinternet.ru/users/3484545/post199102161/
Красивое оформление знакомых блюд http://www.liveinternet.ru/community/855605/post78536280/	Ананас закусочный http://www.liveinternet.ru/users/swetlanas/post134110754/
Новогоднее яркое заливное - курица в желе http://dushka-li.ru/post197034999/	КУРИЦА ХЕ http://www.liveinternet.ru/users/my_log/post136512807/
Праздничные тарелки http://www.liveinternet.ru/users/elfochka07/post199988176/	ЭТО ЕДЯТ В НОРВЕГИИ: АСПИК http://www.liveinternet.ru/community/855605/post232688050/

Холодные блюда и закуски. Подборка 2

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post219690335/

Ну, ооочень ленивые пельмени

Остряки, розы Кавказа, гусарики, Maultaschen, Маульташен - названий много, но суть одна – рулетик из теста и фарша, сваренный в воде как обычные пельмени, либо уложенный на сковородку на слой из лука и морковки, залитые сметанкой, приготовленные на пару как мантЫ…

Вкусно, быстро и рукотворно (хотя и лениво)! Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки.
Фоторепортаж приготовления этой вкуснятины: + 25 фото. Учитесь, девушки - пригодится!)) >>>

Блинный торт с помидорами...


Я к вам с блинным тортиком.
Мне понравился он в холодном виде.
Так что пробуйте)

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Мясной Рулетик в тесте.


Слово «рулет» родом из Франции, которое в переводе означает «свернуть».
Сегодня я решила поделиться с Вами еще одним рецептом.
Тесто пропитывается выделившимся соком от фарша
и получается очень нежным и мягким.
Можно употреблять и как самостоятельное блюдо.
Мне лично нравится как закуска...


Друзья!!! Интересную информацию о кулинарии и мои рецепты.
Вы можете посмотреть в группе Керамика Elgava: рецепты, экология, дизайн
Добавляйтесь. Буду рада видеть вас:)

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Салат"Розовый вечер"


Посоветовала мне его моя сестричка Вика :)
Салат очень нежный, вкус новый.
Мне очень понравился:)

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Без заголовка

Кулинарные рецепты (Каталог)

ОТ ВСЕЙ ДУШИ ДЛЯ ВАС !!! -2 (Anisoara)

ОТ ВСЕЙ ДУШИ ДЛЯ ВАС !!! (1) находиться здесь

СОДЕРЖАНИЕ КАТАЛОГА



МАСТЕР-КЛАСС

МЯСНЫЕ УЛИТКИ

ОГУРЧИКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ

БЛИНЧИКИ (пошаговые фото)

БЕЛЫЕ ГОЛУБЦЫ

БЛИНЧИКИ.БЛИНЧИКОВЫЕ ПАЛЬЧИКИ

МОИ СЛОЕННЫЕ ПЛАЦИНДЫ

ТРИ ВИДА ПЛАЦИНД ИЗ ТЕСТА ФИЛУ

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ ЦЕЛОЙ КУРИЦЫ

ДОМАШНЯЯ ЛАПША

МИНИУШКИ НА МАКУШКИ

АССОРТИ ИЗ МЯСНЫХ РУЛЕТОВ (1)

АССОРТИ ИЗ МЯСНЫХ РУЛЕТОВ (2)

АССОРТИ ИЗ МЯСНЫХ РУЛЕТОВ (3)

ОФОРМЛЕНИЕ СЕЛЕДКИ В ФОРМЕ РОЗЫ

РАЗДЕЛКА СЕЛЕДКИ НА ФИЛЕ

 

ЖДЕМ ГОСТЕЙ

ПРАЗДНИЧНЫЙ СВАДЕБНЫЙ СТОЛ

ТРИ МЯСНЫХ БЛЮД ЗА 50 МИНУТ

ТРИ МЯСНЫХ БЛЮД + ОДИН (с соусом) за 1час 50 минут

ВАРИАНТ ПРАЗДНИЧНОГО МЕНЮ

ТРИО К ПИВУ 1

ТРИО К ПИВУ 2

ТРИ В ОДНОМ

СЫРНАЯ ФАНТАЗИЯ (1)

ФАРШИРОВАННЫЕ КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ

СЫРНАЯ ФАНТАЗИЯ (2)

СЫРНАЯ ФАНТАЗИЯ (4)

ПРАЗДНИЧНАЯ НАРЕЗКА ИЗ СЫРА

ПРАЗДНИЧНАЯ ЗАКУСКА ИЗ МЯСНОЙ НАРЕЗКИ

МЯСНОЕ АССОРТИ НА ГРАТАРЕ

ПРАЗДНИЧНЫЙ ХОЛОДЕЦ

РЫБНАЯ ФАНТАЗИЯ

РЫБНАЯ ФАНТАЗИЯ

ЖДЕМ ГОСТЕЙ

ПРАЗДНИЧНЫЙ ХОЛОДЕЦ

 

МОЛДАВСКИЕ БЛЮДА

Рецепт МАМАЛЫГИ

Фриптура из свиных ребрышек.

ШАРИКИ ИЗ МАМАЛЫГИ и карп жареный

МОЛДАВСКАЯ ВЕРТУТА

МОЛДАВСКАЯ ЗАМА

ФАСОЛИЦА

КОСТИЦА по молдавски

 

СОУСЫ

СОУС МУЖДЕЙ

Аджика

МОРКОВНО-ЛУКОВЫЙ СОУС

БЕЛЫЙ СОУС

МАЙОНЕЗНЫЙ СОУС

НЕЖНЫЙ СОУС К САЛАТУ

ГРИБНОЙ СОУС

ОВОЩНОЙ СОУС

ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗОМ С ЧЕСНОКОМ

СОУС- МАРИНАД



САЛАТЫ

САЛАТ "DOINA"

ЛЮБИМЫЙ САЛАТ

САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА

САЛАТ РАДУГА

САЛАТ ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ

ТОРТ " КРАБОВЫЙ РАЙ

ОВОЩНОЙ САЛАТ

ПИКАНТНЫЙ САЛАТ С БЕЛЫМИ ШАРИКАМИ

ЗАКУСОЧНЫЙ СЫРНЫЙ ТОРТ

САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ

САЛАТ "КУРИЦА ПОД ШУБОЙ "

СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ

САЛАТ ИЗ 2-Х КАПУСТ

ЗИМНИЙ САЛАТ

САЛАТ С РЫБОЙ

 

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ



МЯСНЫЕ И ИЗ СЫРА

МИНИ РУЛЕТИКИ С КОПЧЕННЫМ МЯСОМ

ЖАРЕННЫЙ СЫР В КЛЯРЕ

РУЛЕТ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ

РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ С ГРИБАМИ

КУРИННЫЙ РУЛЕТ ИЗ ОКОРОЧКОВ

ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУРИННОГО РУЛЕТА

ВТОРОЙ РЕЦЕПТ МЫНКЭРИКА (2)

ЗАКУСКА ПОД ВОДОЧКУ

ПАСТРАМА ИЗ РАЗНЫХ ВИДОВ МЯСА

ОМЛЕТНАЯ ЛЕНТА С ТВОРОГОМ



ИЗ ОВОЩЕЙ

СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ в новом оформлении.

БАКЛАЖАННЫЕ БОЧКИ

АССОРТИ ИЗ ОВОЩЕЙ

БАКЛАЖАНЫ ПИКАНТНЫЕ ОСТРЫЕ

СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ С СЫРОМ

CONOPIDA В КЛЯРЕ

КАПУСТНЫЙ ШНИЦЕЛЬ "СЮРПРИЗ"

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБНЫМ СОУСОМ

БАКЛАЖАНЫ "ВКУСНЯТИНА"

МАРИНОВАННЫЕ ОВОЩИ (корейской технологии)

ФАРШИРОВАННЫЕ МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ

РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ

БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРАМИ



ПОСТНЫЕ БЛЮДА



Б О Б

НУТ ( НАХУТ) С БАЗИЛИКОМ

 

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

ВКУСНЫЙ КУРИННЫЙ БУЛЬОН

МОЛДАВСКАЯ ЗАМА

СIORBA DE BURTA

ДОМАШНЕГО КВАСА





ВТОРЫЕ БЛЮДА

ГОЛУБЦЫ С НОВЫМ ФАРШЕМ

ШАРИКИ ИЗ МАМАЛЫГИ и карп жареный

ПЛОВ С КУРИННЫМ МЯСОМ

МЯСНЫЕ ШАРИКИ ПОД ШУБОЙ

Мясные шарики в соусе-маринад

МЯСО В ЧЕСНОЧНО-ВИННОМ МАРИНАДЕ

КАРТОФЕЛЬ ПО-СЕЛЬСКИ

ГОЛУБЦЫ С РИСОМ И АЙВОЙ

ГОЛУБЦЫ С ТВОРОГОМ И БРЫНЗОЙ В ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЕВ

ПОСТНЫЕ ГОЛУБЦЫ





ЗАВТРАК ЗА ПЯТЬ МИНУТ

ЗАВТРАК ЗА 5 МИНУТ 1

ЗАВТРАК ЗА ПЯТЬ МИНУТ 2

 

МЯСНЫЕ БЛЮДА

ИЗ КУРИЦЫ

ОТБИВНЫЕ С СЫРОМ

ФАРШИРОВАННАЯ ГРУДИНКА С СЫРОМ

ВКУСНАЯ КУРОЧКА

Холодец из петуха и курицы

МИНИ РУЛЕТИКИ ПОД БЕЛЫМ СОУСОМ

ФАРШИРОВАННЫЕ ОКОРОЧКА

МЕДАЛЬОНЫ С СЮРПРИЗОМ

КУРИННЫЕ РУЛЕТИКИ

РОЗОВОЕ ФИЛЕ

КУРИННЫЙ РУЛЕТ





САМОЕ ВКУСНОЕ ИЗ ФАРША

БИТОЧКИ АНЖЕЛИКА

КОТЛЕТЫ ПРАЗДНИЧНЫЕ

МИТИТЕИ НА ГРАТАРЕ

БИТОЧКОВ ПО КИШИНЕВСКИ

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСКА

БИТОЧКИ НЕЖЕНКА

БЕЛЫЕ ШАРИКИ

КЫРНЭЦЕЙ

ИЗ ГОВЯДИНЫ

Говяжие огурчики под нежным соусом.

АССОРТИ ИЗ ДОМАШНЕЙ ПАСТРАМЫ

АНТРЕКОТ

МЯСО В ВИНО-ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ

МЯСО ПО-БЫСТРОМУ



ИЗ СВИНИНЫ

ФРИПТУРА ИЗ СВИНЫХ РЕБРЫШЕК

ШАШЛЫК ИЗ МЯСНЫХ УЛИТОК

МЯСНЫЕ РУЛЕТЫ ПОД СОУС

Ж А М Б О Н

АССОРТИ ИЗ ДОМАШНЕЙ ПАСТРАМЫ

ПАСТРАМУ ИЗ ПОЧЕРОВКИ 1

КОРЕЙКА ПО МОЛДАВСКИ

ПАСТРАМА ИЗ ПОЧЕРОВКИ 2

ШАШЛЫК





СУБПРОДУКТЫ

ЧИГИРЬ

РУБЕЦ

КРОВЯННАЯ КОЛБАСА

КУРИННЫЕ ЖЕЛУДКИ В СОУСЕ ИЗ ПИВА

 

РЫБА

РЫБНЫЕ ПАЛОЧКИ

МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ

ЖАРЕННЫЕ КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ

КРАСНАЯ РЫБА НА ЛУКОВОЙ ПОДУШКЕ

ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБА С МАЙОНЕЗОМ

САЛАТ С РЫБОЙ

 

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

ТОРТ "ANGELICA"

ТОРТ "ОСЕННЯЯ МОЗАИКА"

ПИРОЖНЫЕ CТЕФАНИЯ

НАПОЛЕОН

СЛОЕННЫЙ ТОРТ СО СГУЩЕНКОЙ

ТОРТ МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА

КОРЗИНЫ С ФРУКТАМИ

КЕКС С ВИШНЕЙ И КЕКС С ЧЕРНОСЛИВОМ

ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ

ТОРТ "НАПОЛЕОН"

ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО 2 "

ОРЕХОВЫЙ КЕКС со сгущенкой

СДОБНАЯ ВЕРТУТА

ПРЯНИЧНЫЙ ТЕРЕМОК журнал

НЕЖНЫЙ КЕКС





ВЫПЕЧКА.

МОЛДАВСКАЯ ВЕРТУТА

ПЛАЦИНДЫ МОИ СЛОЕННЫЕ

ТРИ ВИДА ПЛАЦЫНД ИЗ ТЕСТА ФИЛО (1)

ОБЕЩАННЫЕ ПЛАЦИНДЫ

ПЛАЦИНДЫ ИЗ ВЫТЯЖНОГО ТЕСТА 2

ПЛАЦИНДЫ ИЗ ВЫТЯЖНОГО ТЕСТА 3

ТВОРОЖНАЯ ПИЦЦА

ЗАКРЫТЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ





ДОМАШНИЙ ХЛЕБ





Из слоеного теста

Рогалики из слоеного теста

МИНИУШКИ НА МАКУШКИ

ПИРОЖОК с творогом

РОГАЛИКИ 2

ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ С ШОКОЛАДОМ

ТРУБОЧКИ С КРЕМОМ Marina1





ТЕСТО

УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО (для вареников, пельменей, фило)

ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ

 

БЛИНЧИКИ

Блинчики ГОРА

Блинчиковые ПАЛЬЧИКИ

Блинчики ПИРАМИДА

Блиный ТОРТ "ПИРАМИДА" .

Блинчики (рецепт теста)

НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНЧИКОВ

БЕЛЫЕ ГОЛУБЦЫ



ДЕСЕРТЫ

ЯБЛОКИ С ВИШНЕЙ

ЦАРСКИЕ ГРУШИ

ФАРШИРОВАННЫЙ ЧЕРНОСЛИВ

СЛАДКИЕ ТВОРОЖНИКИ

ДЕСЕРТ ИЗ ФАРШИРОВАННОГО ЧЕРНОСЛИВА фото

ДЕСЕРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО

ДЕСЕРТ " СОЛНЫШКО"

ЯБЛОЧНЫЙ МУСС

ОРАНЖЕВОЕ ЧУДО

ПИРОЖНЫЕ "NEGRESSA"

ДОМАШНЯЯ ХАЛВА

 

КОНСЕРВИРОВАНИЕ, СОЛЕНЬЯ.

Универсальная заправка из помидор и перцев ( Аджика)

МОИ СОЛЕНЫЕ ОГУРЧИКИ С ДВОЙНОЙ ПРОМЫВКОЙ

СЛОЕННЫЙ САЛАТ С ОВОЩАМИ

ВКУСНЫЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ

СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ ЖАРЕНЫЙ с маленькими помидорами

ОВОЩИ С РИСОМ

БАКЛАЖАНЫ ПИКАНТНЫЕ ОСТРЫЕ

МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ ИЛИ ГОГОШАРЫ

ОСТРАЯ ЗАКУСКА ИЗ ПЕРЦЕВ (ГОГОШАРОВ) + МОРКОВКА

ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ ИЛИ ГОГОШАРЫ С МОРКОВКОЙ

 

РЕЦЕПТЫ ПОСЕТИТЕЛЕЙ



персиково-дынный джем Lastochka-O

"ГРИБНАЯ ПОЛЯНА" Наденька

ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ Viculea

как перетирать мак Наталица,Viculea



Грибы фаршированые Viculea

Салат Шарлотка Элевочка

Бутерброды со шпротами наденька

САЛАТ НЕВЕСТА alenkii

САЛАТ РОМАШКА .САЛАТ КОЗЕЛ В ОГОРОДЕ ФИАЛКА!

Баклажанных рулетиков с ореховой начинкой ptenchik

приготовление шоколадных листиков Jasper

мяса в рубце - салтисон tatyanka

ГОЛУБЦЫ Элёвочка



РУБЛЕННЫЕ ШНИЦЕЛИ С КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ

БИТОЧКИ "ДЕЛИКАТЕС"

ТЕФТЕЛИ ДЕЛИКАТЕС

http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?t=36392

Рецепты блюд с любимой селедкой:)

Бутерброды «Оригинальные»

2 вареные морковки, 2 плавленых сырка, половина средней соленой сельди (филе), 100 г сливочного масла.

Морковь, сырок и филе сельди пропустить через мясорубку, смешать с размягченным сливочным маслом, подсолить по вкусу. Батон нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле. Готовые гренки натереть с обеих сторон чесноком, сверху выложить намазку и посыпать рубленой зеленью.

Цветной батон

1 батон, 200-300 г сливочного масла, 1 соленая сельдь.

Батон разрезать вдоль и из каждой половины аккуратно достать мякиш. Смешать мякиш с размягченным сливочным маслом и разделить на две части. Их нужно окрасить в разные цвета. В одну часть можно добавить свекольный или томатный сок (1-2 ст. ложки), а во вторую - зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) или морковный сок. Одну половину батона наполнить хлебной массой красного цвета, сверху выложить кусочки филе сельди. Вторую половину батона наполнить массой другого цвета. Обе половинки батона плотно прижать друг к другу, придав батону первоначальную форму, и положить в холодильник. При подаче на стол нарезать батон на кусочки.

Сельдь по-литовски

1 сельдь (не очень соленая), 10-15 штук чернослива, 2 средние репчатые луковицы, 1 большая морковь, растительное масло и майонез.

Чернослив (желательно сладкий) залить горячей водой, а затем нарезать соломкой. Сельдь очистить от кожицы, внутренностей и костей, филе нарезать кубиками. Лук нашинковать кольцами, а морковь натереть на терке, как для корейской моркови. Лук и морковь обжарить на растительном масле до готовности. Смешать все компоненты, остудить и дать маслу стечь. Заправить майонезом.

Сельдь по-корейски

2 кг филе сельди, 3 большие репчатые луковицы, 3 большие морковки.
Для заливки: 1 ст. ложка соли, 3 ст. ложки сахара, 300 мл кипяченой воды, по 1 ч. ложке красного и черного молотого перца, 100 мл соевого соуса, 100 мл растительного масла, 1 ст. ложка 70%-ного уксуса.

Филе сельди нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать кольцами, морковь натереть на терке, смешать с сельдью. Приготовить маринад: смешать все компоненты. Залить сельдь маринадом и поставить в холодильник. Через 3 часа отличная закуска готова!

+10 салатов с селедкой

Рыбные ленивые голубцы.

Да уж, приготовьте рыбные ленивые голубцы для тех, кто не ест рыбу. Они даже не поймут этого, что рыбу едят. Вкусно, очень сочно . В общем готовить надо срочно, как раз решите проблему , что подать на гарнир.

Читать далее...

Тесто на майонезе.
 

 Все мы любим выпечку, так что новые рецепты нам не помешают. Может кто уже и знает это тесто на майонезе , то напоминаю рецепт, а для тех кому он не знаком, готовим и пробуем выпечку на этом тесте.

 

 

Диета Ларисы Долиной




Читать далее

хрустящие куриные наггетсы как в макдональдсе - нет,даже лучше

Многие считают белое куриное мясо суховатым на вкус. Но попробуйте приготовить наггетсы из куриной грудки, и вы удивитесь, какими сочными они могут быть. Маленькие кусочки куриной грудки, покрытые аппетитной хрустящей корочкой – просто мечта любого гурмана. Особенно любят эту «вкусняшку» дети. И совсем не обязательно бежать в ближайший магазин за полуфабрикатом, любая хозяйка легко приготовит это простое и вкусное блюдо дома.

Для приготовления хрустящих куриных палочек вам понадобятся:

Всем живенько в кухню, за содой!)))

Читать далее...

Правила рук

 

Как определять правильный размер порций еды при помощи «правила рук»

 

Мы переедаем. Постоянно. Задайте себе простой вопрос: «Когда я был по-настоящему голоден в последний раз?». Когда я задавался этим вопросом ранее, то ловил себя на том, что питался по расписанию даже тогда, когда совершенно этого не хотел. Чаще всего так получается при работе в офисе — вы не очень-то контролируете время еды. Зато вы можете контролировать порции, которые потребляете. Можно считать калории, но это ужасно напрягает. А можно знать простое «правило рук», которое поможет вам быстро определять размер порции, необходимый вам.

 

 

Правило выглядит очень просто:

Размер ладони определяет порцию белковой пищи.

Кулак определяет размер вегетарианской порции.

Сложенные руки определяют углеводную часть.

Большой палец определяет размер жирной части.

 

Вот как его применение выглядит на деле для мужчин и женщин:

http://subscribe.ru/

казан-мангал-готовим?)))

УДИВИТЕЛЬНЫЕ СВОСТВА ЗАМОРОЖЕННОГО ЛИМОНА



 
Многие специалисты в ресторанах и кафе используют или потребляют весь лимон и ничто не тратится впустую.
Как вы можете использовать весь лимон без отходов?

Просто .. поместить промытый лимон в морозильную камеру вашего холодильника. После того, как лимон заморожен, возьмите вашу терку, натрите весь лимон (не нужно чистить его) и посыпьте им ваши блюда.

Посыпайте его в овощные салаты, мороженое, супы, крупы, макароны, спагетти, рис, суши, блюда из рыбы, виски, вино .... Список можно продолжать бесконечно.

Все продукты будут неожиданно иметь приятный вкус, которого вы, возможно, никогда не пробовали раньше.

Скорее всего, вы думаете только о лимонном соке и витамине С. Не больше.Теперь, когда вы узнали об этом секрете лимона, вы можете использовать его даже в растворимой чашкевермишелевого супа.Каково же основное преимущество использования целого лимона кроме предотвращения отходов и добавления нового вкуса к вашим блюдам?

Итак, как вы видите лимонная кожура содержит в 5 - 10 раз больше витаминов, чем лимонный сок. А также это то, что вы выбрасывате.

Но теперь, следуя этой простой процедуре замораживания целого лимона, а затем посыпая им ваши блюда, вы можете потреблять все эти питательные вещества и быть еще здоровее.
Также хорошо, что лимонная кожура является сильным восстановителем в ликвидации токсичных элементов в организме.

Поэтому положите вымытый лимон в морозильную камеру, а затем натирайте его в блюда каждый день. Это является ключем к тому чтобы сделать вашу пищу вкуснее и вашу жизнь здоровее и дольше! Это секрет лимона! Лучше поздно, чем никогда, верно? Удивительные преимущества лимона!

Лимон (Citrus) представляет собой чудесный продукт убивающий раковые клетки. Он в 10.000 раз сильнее, чем химиотерапия.
  Почему мы не знаем об этом? Потому что лаборатории заинтересованы в производстве синтетической версии, которая принесет им огромные прибыли.
Теперь вы можете помочь другу в беде, дав ему / ей знать, что лимонный сок является полезным в предотвращении болезни. Его Вкус приятен и он не имеет ужасных эффектов химиотерапии.

Сколько людей погибнет пока это держится в строжайшем секрете, чтобы не поставить под угрозу доходы мультимиллионеров крупных корпораций?

Как вы знаете, лимонное дерево славится своими сортами лимонов и лаймов.

Вы можете есть фрукт по-разному: вы можете есть мякоть, выжать сок, подготовить напитки, шербет, пирожные, и т.д. .. Он имеет много достоинств, но самое интересное: производимый эффект на кисты и опухоли.

Это растение является проверенным средством против рака всех типов. Некоторые говорят, что оно очень полезно при всех вариантах рака. Оно считается также антимикробным спектром против бактериальных инфекций и грибков, эффективным против внутренних паразитов и червей, оно регулирует кровяное давление, которое является слишком высококим, это и антидепрессант, борющийся со стрессом и нервными расстройствами.

Источник этой информации является захватывающим: она получена от одного из крупнейших производителей лекарств в мире, который говорит, что более чем 20 лабораторных тестов с 1970 года, показали, что он уничтожает злокачественные клетки в 12 видах рака, включая рак толстой кишки, молочной железы, простаты, легких и поджелудочной железы ...

Составляющие этого дерева показаны в 10000 раз лучше, чем продукт Adriamycin, препарат обычно используемый в химиотерапии в мире для замедляя роста раковых клеток.

И что еще более удивительно: этот вид терапии с экстрактом лимона уничтожает только злокачественные раковые клетки и не влияет на здоровые клетки.
Subscribe.ru
из блога Ирины С