
|

|

|
|

|
|
|

|
|

|
|

|

|

|
|

|
|

|
|

|
Ðåöåïò, êîòîðûé îñîáåííî âûðó÷àåò, êîãäà õî÷åòñÿ äîìàøíåé âûïå÷êè, à âðåìåíè íà äîëãóþ âîçíþ íà êóõíå ñîâñåì íåò. |
|

|

|

|

|

|
|

|
Âû íàâåðíÿêà çàìå÷àëè: çàêàçûâàåøü â ðåñòîðàíàõ ñàìîå îáû÷íîå ìÿñî èëè çàïå÷¸ííóþ ïòèöó – è êóñî÷åê áóêâàëüíî òàåò âî ðòó. Ñî÷íûé, ìÿãêèé, ñ èäåàëüíûì âêóñîì äî ñàìîãî öåíòðà.
Äîìà æå ÷àñòî âûõîäèò èíà÷å. Ïîêóïàåøü ñâåæåå ôèëå, ñòàðàåøüñÿ, à íà òàðåëêå – ñóõîâàòûé êóñîê, êîòîðûé áåç ïîäëèâû è ñúåñòü ñëîæíî. È ïåðâàÿ ìûñëü: «Íó êîíå÷íî, ó íèõ òàì ïðîôåññèîíàëüíîå îáîðóäîâàíèå, ìàðèíàäû ñ õèòðîñòÿìè èëè îñîáûå ñîðòà ìÿñà!»
Íà ñàìîì äåëå ïðîôåññèîíàëüíîå îáîðóäîâàíèå çäåñü íè ïðè ÷¸ì. Ãëàâíàÿ äåòàëü, êîòîðàÿ äåëàåò ðåñòîðàííîå ìÿñî ñî÷íûì, äîñòóïíà íà ëþáîé äîìàøíåé êóõíå. Ñåãîäíÿ î íåé ìû è ïîãîâîðèì. |
|

|

|
Ñîóñíèê ñ öâåòî÷íûì îðíàìåíòîì (íà ïîäñòàâêå), ôàðôîð, äåêîëü, ðîñïèñü, çîëî÷åíèå, Ôàðôîðîâûé çàâîä áðàòüåâ Êîðíèëîâûõ, Ðîññèéñêàÿ èìïåðèÿ, 1861-1884 ãã.
![]()
Êîðîëåâñêàÿ ôàðôîðîâàÿ ìàíóôàêòóðà (KPM)
Ôèãóðêà â ñòèëå ìîäåðí «Äåâî÷êà ñ êóâøèíîì» 1913 ãîä Ôàðôîð, ïîäãëàçóðíàÿ ðîñïèñü ![]()
Êîðîëåâñêàÿ ôàðôîðîâàÿ ìàíóôàêòóðà (KPM)
Ïàðà ÷àéíàÿ ñ öâåòî÷íûì íàòþðìîðòîì 1823 - 1832 Ôàðôîð, ïîäãëàçóðíàÿ ðîñïèñü, çîëî÷åíèå |
|