Ингредиенты:

- Мясо

- Перчик сладкий

- Молоко

- Карри

- Соус соевый

- Соль по вкусу

- Масло для жарки

Приготовление:

1. Мяско тоненько режем. Перчик режем кто как любит.

2. Раскаляем сковородочку или казанчик, наливаем маслица и закладываем мяско. Слегка обжариваем, затем тушим в собственном соку.

3. Как жидкость испарится, заливаем молочко и ставим на медленный газ. Тушим пока молочко не испарится.

4. После того закладываем перчик и тушим.

5. Как перчик протушится, кидаем карри, соевого соуса и соли. Еще тушим некоторое время.

Для гарнира наиболее подходит рис.

Ингредиенты:

- 0,5 кг слоеного теста;

- сахар;

- сметана;

- вишня без косточек – если не сезон свежей, можно выловить из варенья.

Приготовление:

1. Разморозив тесто при комнатной температуре, нарезаем его полосками – так, чтоб полоску с вишнями можно было свернуть в трубочку.

2. Накладываем вишни рядочками на полоски теста, если кислые – посыпаем сахаром, и сворачиваем трубочки, тщательно защипывая края.

3. Выкладываем трубочки швом вниз на противень, смазанный растительным маслом, а лучше застеленный чуть промасленным пергаментом – если из трубочек на противень попадет вишневый сок, то он не пригорит.

4. Выпекаем примерно при 200-220С до тех пор, пока трубочки «распушатся» и станут золотистыми.

5. Пока трубочки остынут, делаем крем: взбиваем стакан сметаны с 2-3 столовыми ложками сахара.

6. Выкладываем на блюде в ряд 5 трубочек.

7. Смазываем сметанным кремом. Сверху укладываем 4 трубочки, потом крем, 3 трубочки и так далее, пирамидкой до самого верха. Готовую поленницу поливаем кремом, украшаем вишнями, тертым шоколадом. Пусть тортик немного пропитается, и можно кушать.

8. Интересно разбирать его «по поленцу», а можно и нарезать, в разрезе он очень красиво смотрится...

Ингредиенты:

- 500 г филе рыбы (судак, палтус, пангасиус и т.д.)

- 1 кг картофеля

- 1 помидор

- 100 г сыра

- майонез

- соль, перец

Приготовление:

1. Рыбу нарезать небольшими кусочками

2. Посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут

3. Картофель нарезать кружочками

4. Выложить в форму. Посолить и поперчить.

5. Выложить вторым слоем нашу рыбку.

6. Третьим слоем идут нарезанные кружочками помидоры.

7. Четвертый слой - картофель. Немного солим.

8. Далее смазываем майонезом.

9. Натираем на мелкой терке сыр. Выкладываем последним слоем.

10. Отправляем в духовку на 30-40 минут. Наше блюдо готово.

Знакомьтесь с великолепной подборкой  рецептов часто используемого  теста. Узнайте все секреты и советы по его приготовлению и выпекайте самую лучшую домашнюю выпечку. 

Торт с творогом, ароматной клубникой и желе

Возьмем форму диаметром 24 см. Подготовим ингредиенты для нашего вкусного тортика: 125 г сливочного масла, 250 г творога, 250 г пшеничной муки, 100 г сахарного песка, желе красного цвета, 1 пакет ванильного пудинга, 1 сырой куриный желток, срезанная цедра одного лимона, 4 сырых куриных яйца, 250 мл сливок, 500 г ароматной клубники или мороженного клубничного пюре.

Пшеничную муку, желток, масло сливочное и сахарный песок смешаем до гладкой консистенции. Тесто поставим на 2 часа на холод. Затем поместим охлажденное тесто в форму (на дно и на бока), прокалывая вилкой. Поставим выпекаться на 10 минут (темпер. 200 град).

Мягкий творог смешаем с пудингом, сахаром, лимонной цедрой и четырьмя яйцами. Взобьем в пену и добавим сливки. Полученной смесью заполним дно пирога и испечем в течение 1 часа при умеренной температуре.

Пирог украсим свежемороженым клубничным пюре, свежей или консервированной клубникой. Зальем желе красного цвета, лучше клубничным и поставим для закрепления на холод.

Вкусные сладости и лакомства - это нагрузка для организма, поэтому почаще совершайте прогулки на свежем воздухе и занимайтесь спортом! А электроскейты, которые можно посмотреть и приобрести здесь http://electric-wheels.ru/shop/e-skates/ по скидкам, помогут всегда быть в хорошей форме. Приготовьтесь к весне и лету заранее!

Ингредиенты:

- тоненькие кусочки ветчины или копченое мясо;
- 8 кусочков белого тостового хлеба;
- помидорка;
- 4 яйца;
- соль, перец.

Приготовление:

Помидоры нарезать дольками. У 4 кусков хлеба убрать мякиш. Целые выложить на противень, на них ветчину, сверху ободки хлеба без мякиша. В дырочки выложить помидорки и залить яйцом. Посолить поперчить и в духовку - запекать на 180 градусов - 20-25 минут.

http://vk.com/feed?z=photo-36959676_320561442%2Falbum-36959676_00%2Frev

На 100 г - 56 ккал.




- Кабачок 1000 г;
- Яйцо 50 г;
- Сыр 17% 50 г;
- Чеснок 4 г;
- Овсяные хлопья 50 г;
- Соль, перец.



Кабачок очищаем от кожицы и натираем на крупной терке, вбиваем яйцо, хорошо перемешиваем. Добавляем к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, солим и перчим по вкусу, всыпаем измельченные овсяные хлопья, перемешиваем. Жарим оладьи на до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Sonya_kot

Красная рыбка не только безумно вкусная, но и достаточно полезная, а потому грех не готовить из нее аппетитные блюда. Рулет из творожного сыра и копченого лосося - это нежное объеденье!

"Школьные коржики"

Раньше в  школьные годы были очереди  в столовую за этими коржиками.Предлагаю рецепт вашему вниманию)))))))

И еще одно блюдо с курочкой - вкусное и ооочень легкое в приготовлении. Куриные рулетики выглядят просто супер! Кстати, кроме этого рецептика, вас ждет еще один сюрприз в виде видео с еще одним потрясающим рецептом из курицы и слоеного теста))

На 100 г - 40 ккал.




- Йогурт 0% 150 г;
- Огурец 100 г;
- Чеснок 4 г;
- Лимонный сок 20 г;
- Укроп 20 г;



Укроп мелко нарезаем, чеснок пропускаем через пресс. Добавляем к йогурту сок лимона. В йогурт добавляем укроп и чеснок, все перемешиваем.

Приятного аппетита :)


Sonya_kot

На 100 г - 62 ккал.




- Филе минтая 500 г;
- Лук репчатый 200 г;
- Йогурт 0% 300 г;
- Соль, перец;



Нарезаем лук полукольцами. Далее нарезаем рыбу на небольшие кусочки. Тушим лук, добавляем рыбу, тушим по 3 минуты с каждой стороны. Добавляем сметану, солим, перчим по вкусу и тушим 15 минут.

Приятного аппетита друзья!

Sonya_kot

На 100 г - 113 ккал.




- Овсяные отруби 100 г;
- Творог обезжиренный 100 г;
- Яйцо 100 г;



Смешиваем отруби, творог и яйца. Разогреваем сковороду и выливаем на нее все тесто или его половину - смотря какого размера блинчики вам нравятся. Жарим по полторы минуты с каждой стороны до золотистости.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 138 ккал.




- Крабовые палочки 200 г;
- Сыр 17% 150 г;
- Чеснок;
- Яйцо 100 г;



Измельчаем крабовые палочки в стружку. Далее к этой массе добавляем тертый на крупной терке сыр и яйца. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Все тщательно перемешиваем и лепим из полученной массы котлетки. Жарим котлетки на среднем огне до образования румяной корочки с двух сторон. Можно предварительно смазать сковороду небольшим количеством оливкового или растительного масла, чтобы котлетки не подгорели.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 158 ккал.



- Куриная грудка 1500 г;
- Томат 100 г;
- Сыр "Фета" 100 г;
- Бекон 200 г;
- Чеснок 15 г;
- Соль, специи, перец - по вкусу




Разрезаем каждое филе пополам вдоль, для того чтобы получились пластинки. Отбиваем, солим, перчим, смазываем чесноком и специями. Даем полежать при комнатной температуре 20 минут.
Разогреваем духовку до 200°. Сыр нарезаем на брусочки, примерно шириной с филе, с помидором поступаем так же. На каждое филе кладем брусочек сыра и помидора и сворачиваем плотным рулетом. Каждый рулет плотно обмокаем двумя пластинками бекона. Укладываем рулеты в жаропрочную форму и запекаем 20-30 минут.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

На 100 г - 116 ккал.




- Куриное филе 1000 г;
- Консервированные ананасы 500 г;
- Сыр 17% 200 г;
- Яйцо 100 г;
- Черный молотый перец, соль;



Промываем филе, затем нарезаем на тонкие пластины, отбиваем, добавляем соль и перец. Взбиваем яйца. Далее обмакиваем отбивные в яйцо, жарим с двух сторон до готовности.
Когда перевернем на вторую сторону - накрываем крышкой. На отбивные выкладываем по кольцу ананаса. Сверху посыпаем натертым на крупной терке сыром. Ставим в хорошо разогретую духовку до того как сыр расплавится.

Приятного аппетита друзья ;)

Sonya_kot

На 100 г - 30 ккал.




- Кабачок 2000 г;
- Томат 250 г;
- Сыр 17% 50 г;
- Соль, перец.



Кабачки нарезаем кружочками толщиной 1,5-2 см. Добавляем соль, перец и ставим в духовку, разогретую до 180° на 7 минут. Затем на каждый кружок кабачка кладем кружок помидора и ставим в духовку еще на 5 минут. Трем сыр, посыпаем кабачки и оставляем в духовке до расплавления сыра.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 107 ккал.



- Куриная грудка 900 г;
- Шампиньоны 300 г;
- Сметана 10% 200 г;
- Сыр 17% 100 г;
- Соль, перец.



Вымываем куриное филе, мелко нарезаем, обжариваем, в конце жарки солим и перчим. Промываем шампиньоны, нарезаем крупными кусочками, тушим на сковороде до готовности. В конце жарки добавляем соль и перец. Соединяем курицу и шампиньоны, заправляем сметаной, хорошенько перемешиваем. Перекладываем по ккоктницам, сверху посыпаем тертым сыром, и держим в духовке при 200° 20 минут.

Приятного аппетита дорогие друзья ;)

Sonya_kot

На 100 г - 115 ккал.



- Яйцо 50 г;
- Йогурт 0% 70 г;
- Овсяные хлопья 25 г;
- Овсяные отруби 25 г;
- Курага 30 г;
- Творог 0% 100 г;
- Вишня без косточек 50 г;
- Сода 1/2 ч.л;



Для начала берем и замачиваем курагу на час в холодной воде. Измельчаем в блендере, добавляем яйцо и йогурт, и еще раз взбиваем. Добавляем овсяные хлопья, отруби, соду и ванилин, хорошенько перемешиваем. Выпекаем на 160°С около 15 минут. Даем остыть. Разрезаем коржик вдоль на 2 части. Творог перемешиваем вместе с вишней в блендере. Проложить получившейся начинкой на корж. Убираем на несколько часов в холодильник.

Приятного аппетита друзья!

Sonya_kot

Сочники - ну кто же не помнит их чудного вкуса в старые добрые времена! Сочники прямо из детства - этот рецепт поможет вам вспомнить этот удивительный вкус!  Очень вкусно утречком с кофе! Кроме этого, вас ждет и видео-рецепт сочников))