Сырники - 50 рецептов с фото |
|
Салат «Пасхальное яйцо» |
|
Рецепт вкусного ванильного кулича на сливках |
|
Тушёная баранина |
|
Воскресная паста или паста аль форно |
|
Грудинка низкотемпературного запекания |
Грудинку хорошо посолите, поперчите, щедро сдобрите рубленным чесноком.
Затем плотно заверните в несколько слоев фольги и поставьте в холодную духовку.
Выставим 100°С и запекайте 5 часов, затем выключаем нагрев, но грудинку не достаем, оставляем в духовке еще на 2 часа. После полного остывания убераем в холодильник на 5 -8 часов или на ночь
Грудинка получается НЕЖНЕЙШАЯ! Очень вкусно!
Источник Кухарка.ru
|
Тёмный хлеб на пиве с тмином и черносливом |
|
Картофельные оладьи с рыбкой |
Берем:
средние картофелины=4 шт.
луковица=1 шт.
яйцо=1 шт.
столовая ложка сметаны=1 ст.л.
муки=4 ст. л
чеснока=1 зубчик
соль, перец
рыбного филе( лучше брать мелкую: мойву или анчоусы)=300 г
растительное масло для обжаривания
|
Бисквит на сметане |
Берем:
Сахара=450 г
Сметаны=400 г
яйца=4 шт.
маргарина=300 г
разрыхлителя30 г
муки=550 г
Готовим:
Яйца взбиваем с сахаром до появления пузырьков. Добавляем остальные ингредиенты. Перемешиваем и выливаем в смазанную маслом форму. Выпекаем при 150-180°С 1 час. Первые 20 минут не открывать духовку. Проверяем готовность деревянной палочкой. Отставляем для остывания. Затем разрезаем и намазываем любимым кремом.
Приятного аппетита!
|
Потрясающие "Куличи" |
|
Мраморные яйца к Пасхе |
Какая же Пасха без крашеных пасхальных яиц!
Празднование Пасхи продолжается 40 дней, в это время дарят друг другу красивые крашеные пасхальные яйца, пекут куличи и играют в пасхальные игры.
Существует несколько традиционных старинных рецептов окраски яиц натуральными красителями. Хотя, к этому светлому дню в магазинах царит изобилие красителей и соблазн окрасить яичко какой-то химией очень велик. Я, например, до сих пор считаю, что самые вкусные пасхальные яйца – это те, что окрашены луковой шелухой. Вот и наша читательница Ольга Пирогова делится советом, как сделать красивые пасхальные мраморные яйца, не покупая новомодные пакетики для окраски яиц в магазине.
|
Дрожжевой пирог-корзинка. |
Отличный вариант выпечки, который может подойти и к Пасхе. Очень красиво смотрится этот пирог-корзинка. Рецепт не сложный, да и само формирование пирога тоже простое. Познакомьтесь с описанием в подробностях, возможно кто-то захочет испечь такую сдобу.
|
Простые рецепты десертов. |
Рецепты из серии "Гость на пороге"
Менталитет нашей страны таков, что гости могут нагрянуть неожиданно и в любую минуту. Радость от неожиданной встречи омрачается вопросом - что приготовить быстро и вкусно. Решить эту проблему поможет сайт "Сегодня Вечером.ру", на котором опубликованы интересные рецепты из обычных доступных для каждого продуктов.
Быстрые блюда помогут встретить и угостить гостей достойно, удивят своим оригинальным оформлением и скоростью приготовления. Кроме того, такие рецепты удобны для тех, кто работает и вечерами хочет приготовить что-то на скорую руку, вкусно поужинать и отдохнуть после трудного дня.
Вечерний десерт
На сайте предлагается множество вариантов вечернего меню для гостей и просто поужинать в уютной домашней обстановке. Интересны своим вкусом и выполнением простые рецепты десертов, которые можно сделать из мороженого, бананов и молока. Если не любите молоко, его можно заменить на сок, десерт от этого станет легче и полезнее.
Что можно приготовить из армянского лаваша и набора повседневных продуктов
В холодильнике периодически скапливаются остатки сыра, колбасы, начатые пакеты майонеза, открытые оливки и так далее. Утилизировать продукты с пользой для желудка помогут предлагаемые рецепты рулетов из тонкого лаваша.
Достаточно смазать лаваш майонезом или соусом и выложить на него определенный набор продуктов, и уже готов полуфабрикат рулета, который остается только туго свернуть и убрать в холодильник для пропитки или сунуть в духовку для разогрева. Все зависит от выбранного на сайте рецепта.
Вечерний рыбный суп
Тем, кто в течение дня живет на одних перекусах, вечером рекомендуется приготовить быстрые щи с рыбой. Очень оригинальный, но такой вкусный рецепт. Готовится блюдо быстро, а съедается еще быстрее. Свежая капуста и рыба - продукты недорогие и не тяжелые для усвоения, поэтому суп можно готовить вечером как легкий, но сытный ужин из разряда бюджетных и полезных.
Быстрые блюда из курицы
Мясо курицы готовится быстро, поэтому на ужин многие хозяйки предпочитают именно ее. Следует учесть, что вечером в качестве гарнира лучше использовать овощи. Готовятся они быстро, а по усвоению это одни из самых легких продуктов. Самое простое блюдо - нарезать курицу порционными кусками или использовать бедра, голени, крылья, на ваш вкус, обвалять в любимых специях, смешать с овощами, которые есть дома, засунуть в рукав для запекания и отправить в духовку. Прекрасное блюдо, которое удивит гостей своим вкусом и сделает ужин сытным, но не тяжелым для сна.
Не менее быстрым будет приготовление филе куриной грудки с гарниром из грибов. Подойдут обычные вешенки или шампиньоны. Рецепт приготовления вы найдете на этом же сайте, как и много других интересных блюд, которые и вы сами, и гости, оцените по достоинству.
Пока готовится курица, вы успеете скрутить рулет из лаваша, сделать десерт, и еще останется время для принятия освежающего душа. За час вы успеете все приготовить и выглядеть отдохнувшей, свежей, встретить гостей во всеоружии и удивить их вкусными блюдами.
|
Пасха из творога печеная |
Творожный кулич или пасху из творога готовили еще в старину, так как они имели глубокую библейскую символику. Они олицетворяют обетованную землю, где протекают молочные реки по кисельным берегам. А форма кулича олицетворяет «город без храмов» - Небесный Сион.
Пасха в духовке печется как куличи и по вкусу напоминает творожный пудинг. Если специальной формы в виде конуса для запекания у вас нет в обиходе, воспользуйтесь готовыми бумажными формочками для куличей в виде стаканчиков. Они продаются уже расписанные, яркие, красивые, разного диаметра и высоты. Запеченная творожная пасха будет храниться у вас прямо в этой формочке несколько дней в холодильнике.
Читайте рецепт и за работу!
|
Чечевичная похлебка |
Берем:
красная чечевица -=1 стакан
рис = четверть стакана
морковь = 1 средняя или крупная ( натереть на тёрке)
лук =1 средняя головка ( мелко нарезать)
растительное масло для поджарки
соль
молотая зира (ground cummin) - 1 ч.л. ( обязательно!!!)
кайенский (красный) перец по желанию, в тарелку
|
Пасхальный кекс с творогом |
Приближается светлый праздник, Пасха, а это значит, что пора начать задумываться, что же поставить на праздничный стол в этот великий праздник. Каждый год хозяйки с нетерпением ждут этот праздник и устраивают соревнования в кулинарном мастерстве.
Украшением пасхального стола традиционно являются куличи, крашеные яйца и творожная пасха. Я бы хотела вам посоветовать приготовить еще и пасхальный творожный кекс. Рецепт приготовления кекса с творогом довольно прост, это бездрожжевая выпечка, и на приготовление у вас уйдет буквально полтора часа.
Такой кекс получается невероятно вкусным, воздушным, нежным и ароматным. Надеемся, простой фото рецепт вам пригодится.
|
Французское печенье "Сабле" |
Увидела я такое печенье в интернете и очень мне захотелось его приготовить. Особенно подкупило то, что для него необходимы самые простые продукты, которые найдутся в доме практически всегда. Просмотрела я много рецептов и идей оформления и взяла отовсюду понемножку)). Оно бывает разных форм и используют разные вкусовые добавки (имбирь, мускатный орех, корица, миндаль...). Я в свое печенье добавила 0,5 ч. л. морской соли и 0,5 пакетика ванильного сахара. На мой взгляд легкий солоноватый привкус прекрасно оттенил ванильно-сливочную сладость. Печенье получается невероятно нежным, расыпчатым, тающим во рту, а достигается такой результат добавлением в тесто сваренных в крутую яичных желтков. Когда мы дегустировали это печенье в первый раз, на ум пришло сравнение с печеньем Курабье, но только Курабье не такое масляное и не такое нежное. Что касается оформления, то мне больше приглянулось сочетание шоколадного и светлого теста- ярко, необычно и на вкус отлично!
|
Салат Морской |
Берем:
Кальмары-1 кг
Креветки-0,5 кг
Лук репчатый-0,5 головки
Майонез
Готовим:
Кальмары, креветки отварим. Не больше 3 минут Кальмаров режем соломкой, креветки можно целыми, можно и порезать пополам, лук тоненькими полукольцами. Заправим майонезом , солим, перчим, перемешаем. Вкусно!
|
Домашняя буженина в мультиварке новый рецепт |
Кто сможет отказаться от красивого и сочного куска мяса, запеченного с ароматными специями и чесноком? Наверно, это предложение не актуально только для тех, кто вовсе не ест мясо. Буженина известна нам уже давно, в Древней Руси ее готовили как в будни, так и на праздники, вот только праздничная буженина готовилась из самого лучшего мяса, чтобы закуска была вкусной и сочной. Буженина упоминается в «Домострое», и это дает нам повод предполагать, что рецепт приготовления цельного куска мяса был известен уже в 15 веке.
Домашняя буженина будет гвоздем праздничного меню. Эту закуску можно подать как на новогодний стол, так просто на завтрак вместо колбасы.
Мы шагаем в ногу со временем, и сегодня будем готовить буженину в мультиварке, предварительно, завернув ее в фольгу. Чтобы буженина получилась сочной, нужно знать некоторые нюансы, которыми мы и поделимся с вами в процессе приготовления.
У меня очередной эксперимент, вернее – очередная проверка моей новой мульти кастрюльки. Блюдо из книги рецептов для мультиварки Редмонд RMC 210. Правда, есть сомнения относительно того, действительно ли в ней фото именно этой буженины, приготовленной в фольге. Скорее всего, маркетинговый ход. Ставлю себе еще одну задачу, не только приготовить, но и сравнить то, что заявлено в книге и то, что на самом деле получается.
Для того чтобы приготовить буженину в фольге, нам потребуются
|
Мясной рулет с сухофруктами |
|
