Потрясающие "Куличи"

Среда, 08 Апреля 2015 г. 19:30 + в цитатник

Цитата сообщения lidav5

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Потрясающие "Куличи"

Ингредиенты:

Молоко (теплое) — 1 стакан
Дрожжи (сухие активные или 50 грамм свежих) — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар (если не будете добавлять изюм, цукаты и любите сладкое куличное тесто, то возьмите 1,5 стакана сахара) — 1 стакан.
Масло сливочное (растопить) — 100 г
Масло растительное (2 ст.л. еще немного для смазки формы) — 2 ст. л.
Ванилин
Мука пшеничная — 4 стакана.
Изюм (или цукаты, по желанию)

Приготовление:

1.В стакане теплого молока, растворяем 1 столовую ложку сахара и высыпаем наши дрожжи, хорошо размешиваем и оставляем «подружиться» минут на 15.
2.Яйца взбиваем с сахаром. Сахара, как я уже писала, можно положить и 1,5 стакана.
Добавляем растопленное сливочное масло и растительное масло, всыпаем ванилин. 3.Добавляем дрожжи и размешиваем. Можно добавить изюм, цукаты, орехи, чуть–чуть припудрив мукой, но я и этого в этот раз не делала.
4.Постепенно всыпаем просеянную муку и хорошо размешиваем. В результате получится негустое, льющееся тесто.
5.Формочки у меня были бумажные, для выпечки куличей (если у вас другие, то смажьте формочки для куличей растительным маслом и выложите дно и стенки бумагой для выпечки). Раскладываем тесто по формочкам. Учитывайте, что при расстойке тесто увеличится в объеме в 2–3 раза, поэтому, накладывайте примерно на треть от желаемой высоты куличей. Чтобы при раскладывании тесто не липло к рукам, смачивайте их водой или растительным маслом. Формочки с куличами накройте полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 3-4 6.Тесто увеличивается в объеме в 2-3 раза, после расстойки.
7.Выпекать в хорошо разогретой духовке, при температуре 180 градусов до готовности, проверив сухой палочкой.
8.Готовые куличи я покрывала помадкой и украсила кондитерским бисером.

Приятного аппетита!

https://vk.com/best.recipes?w=wall-39130500_54575

Рубрики:

Изысканная выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/khylcenko/post358839102/">РџРѕС‚СЂСЏСЃР°СЋС‰РёРµ &quot;РљСѓР»РёС‡Рё&quot;</a><br/>РџРѕС‚СЂСЏСЃР°СЋС‰РёРµ "РљСѓР»РёС‡Рё"

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	
	РњРѕР»РѕРєРѕ (С‚РµРїР»РѕРµ) &mdash; 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ
	Р”СЂРѕР¶Р¶Рё (СЃСѓС…РёРµ Р°РєС‚РёРІРЅС‹Рµ РёР»Рё 50 РіСЂР°РјРј СЃРІРµР¶РёС…) &mdash; 1 СЃС‚. Р».
	РЇР№С†Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ &mdash; 4 С€С‚
	РЎР°С…Р°СЂ (РµСЃР»Рё РЅРµ Р±СѓРґРµС‚Рµ РґРѕР±Р°РІР»СЏС‚СЊ РёР·СЋРј, С†СѓРєР°С‚С‹ Рё Р»СЋР±РёС‚Рµ СЃР»Р°РґРєРѕРµ РєСѓР»РёС‡РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ, С‚Рѕ РІРѕР·СЊРјРёС‚Рµ 1,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЃР°С…Р°СЂР°) &mdash; 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ.
	РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ (СЂР°СЃС‚РѕРїРёС‚СЊ) &mdash; 100 Рі
	РњР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ (2 СЃС‚.Р». РµС‰Рµ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РґР»СЏ СЃРјР°Р·РєРё С„РѕСЂРјС‹) &mdash; 2 СЃС‚. Р».
	Р’Р°РЅРёР»РёРЅ
	РњСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ &mdash; 4 СЃС‚Р°РєР°РЅР°.
	РР·СЋРј (РёР»Рё С†СѓРєР°С‚С‹, РїРѕ Р¶РµР»Р°РЅРёСЋ)
	
	РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
	
	1.Р’ СЃС‚Р°РєР°РЅРµ С‚РµРїР»РѕРіРѕ РјРѕР»РѕРєР°, СЂР°СЃС‚РІРѕСЂСЏРµРј 1 СЃС‚РѕР»РѕРІСѓСЋ Р»РѕР¶РєСѓ СЃР°С…Р°СЂР° Рё РІС‹СЃС‹... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/khylcenko/post358839102/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Видео

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Потрясающие "Куличи"