-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Khylcenko

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 6) Темы_и_схемы Аудиокниги Уголок_психолога Школа_кулинара _Поиск_Картинок_ Моя_кулинарная_книга
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Kiev О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.01.2012
Записей: 6673
Комментариев: 56
Написано: 6739





Торт с бананами

Вторник, 14 Октября 2014 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт с бананами

Этот торт я всегда готовлю, когда иду к кому-нибудь на День рождение и поверьте он никогда не бывает лишним на праздничном столе, вот и завтра мне идти на именины и я приготовила шикарный подарок чудо из стекла - панно на стену,

                                  crop_108678797_zp18tP (316x288, 59Kb)

 

  купить стеклянное панно из цветов на стену  можно на сайте tot-mag.ru, там много ещё чего интересного можно найти на подарок, заходите и вы.

Ну вернемся  на кухню, для приготовления тортика берем:

бисквитных коржей (3 шт.)=1 упаковка

бананов=6-8 шт.

любого джема=250 мл

молока=1 л

сахара=300 г,

ванильного сахара=1 упаковка

крахмала (без горки) =5 ст. л.

муки (без горки)= 5 ст. л.

сливочного масла=250 г,

питьевых сливок= 200 мл и

загустителя для сливок или сливки 35% жирности=1 упаковка


тортбан (584x450, 186Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Тортик

Куриный рулет с перцем

Вторник, 14 Октября 2014 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет с перцем

 


рулет (440x320, 150Kb)

 

Берем:

Куриное филе = 2 шт.,

Бекон -=10 полосок,

Сыр Моцарелла =100 г,

Красный болгарский перец (небольшой) = 1шт.,

Желтый болгарский перец (небольшой) = 1шт.,

Чеснок = 1 зубчик,

Растительное масло = 2 ст. ложки,

Орегано = 1 ч. ложка,

Небольшой пучок петрушки,

Перец,

Соль.

Читать далее...
Рубрики:  Курица

Салаты на день рождения и праздники

Вторник, 14 Октября 2014 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты на день рождения и праздники

Салаты на день рождения и праздники

Если заглянуть в историю мировой кулинарии, то увидим сколько разнообразных блюд она создала. Но, если разместить их по порядку, то думаю, что одно из первых мест займут салаты. Во - первых, они полезны. Особенно те, которые приготовлены из овощей или фруктов. Второе, салат вполне может заменить целый ужин,  для тех, кто придерживается принципов здорового питания. И третье, не менее важное, салат можно подать и как закуску, и на десерт. Салатов  много по виду, по ингредиентам, калориям и иногда нам сложно решить какой из них приготовить. И все - таки у каждого из нас есть свои любимые салаты, которые может быть не готовим их каждый день, то на праздничном столе он всегда присутствует.  Но, наверное Вам хочется приготовить и какой - нибудь новый салат?

cap (434x163, 63Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Салаты

Рецепт приготовления куриных бефстроганов

Вторник, 14 Октября 2014 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Solovik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт приготовления куриных бефстроганов

рецепт (520x342, 35Kb)

Рецепт куриных бефстроганов

Берём следующие ингредиенты:
Куриной грудки - полкило
Пару головок репчатого лука
Муки — одну столовую ложку
Сметаны — две столовых ложки
Лимонного сока  - одну чайную ложку
Растительное масло
Соль
Перец черный

Далее>>>
Рубрики:  Курица

КАК ОБУСТРОИТЬ УЗКУЮ КУХНЮ: 5 ЭФФЕКТИВНЫХ ИДЕЙ, 35 ПРИМЕРОВ

Вторник, 14 Октября 2014 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Solovik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как обустроить узкую кухню: 5 эффективных идей, 35 примеров

В русской культуре функции кухни гораздо шире, чем просто определение места для приготовления пищи. На кухне мы делимся с родными самыми сокровенными тайнами и ведем полуночные философские беседы. Наши идеи по декорированию узкой кухни не только помогут сделать ее удобной в использовании, но также вдохновят на создание душевной атмосферы.

Идея №1.Движение по периметру

Ценить пространство – первое, чему вы научитесь, планируя интерьер узкого, длинного помещения. Один из самых распространенных приемов – расположение всех предметов мебели по периметру кухни. Каждый угол, каждый промежуток у стены – это потенциальный стеллаж, а при особой находчивости – стильная стойка на двоих.

кухня (400x518, 27Kb)

Идея №2.Домашнее кафе 

Вопреки ожиданиям многих, узкая кухня вполне подойдет для организации обеденного места. Если есть желание отделить рабочее кухонное пространство от зоны отдыха, стол можно поставить в самом конце комнаты, как правило, около окна. Однако четко зонировать кухню необходимости нет. Уютный диван, красивые стулья, свечи на столе превратят комнату в подобие домашнего европейского кафе.

домашнее кафе (400x557, 31Kb)

Читать далее

Серия сообщений "Уют в Доме":
Часть 1 - Цветочный садик на балконе.
Часть 2 - Секреты наклейки обоев в квартире.
...
Часть 18 - Комфортная и удобная небольшая спальня
Часть 19 - Как сэкономить на ремонте: 6 эффективных советов
Часть 20 - Как обустроить узкую кухню: 5 эффективных идей, 35 примеров
Рубрики:  Дизайн

Сладкие шарики из творога

Вторник, 14 Октября 2014 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкие шарики из творога

Сладкие шарики из творога3240047_01 (604x418, 35Kb)

Ингредиенты:
  • творог обезжиренный - 450 г.
  • банан - 100 г.
  • шоколад - 100 г.
  • кокосовая стружка - 50 г.
  • яйца - 1 шт.
  • манка - 150 г.
  • сахар - 25 г.
  • мука - 50 г.
  • щепотка соли

Приготовление:

  • Взбить яйцо и смешать с творогом.
  • Добавить манку, сахар и щепотку соли.
  • Понемногу добавлять муку, пока не получится тесто как ленивые вареники.
  • Скатать из теста жгутик и нарезать на ровные части.
  • Нарезать банан кружочками.
  • Шоколад измельчить на маленькие кусочки.
  • Каждый кусочек сырной массы раскатать на поверхности, присыпанной мукой.
  • Положить в центр каждого кружочка шоколад и кусочек банана.
  • Скрепить края и скатать шарики.
  • Налить воду в кастрюлю, когда закипит, добавить щепотку соли и немного сахара.
  • Опустить в воду сырные шарики и варить в кипящей воде минут 7-8.
  • Откинуть на дуршлаг.
  • Обвалять в кокосовой стружке.

Подавать с сметаной или вареньем.

Можно заморозить, но перед варкой дать разморозиться. 

Рубрики:  Десерт

Шаурма по русски

Вторник, 14 Октября 2014 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Смирнова74 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаурма по русски

Как приготовить шаурму в домашних условиях шаурма, дома, готовит

Незнаю почему но со студенческих времен мне полюбился вкус "Шавермы" Иногда проходя мимо палатки с шаурмой прямо "слюньки текут" от аромата. Однако то в каких условиях, и из чего ее готовят, вызывает лишь сильное чувство брезгливости.

 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  Мясо

Салат "Сосновый бор"

Вторник, 14 Октября 2014 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Сосновый бор"

Салат "Сосновый бор"

Этот салат в некоторых источниках предлагают оформить слоями, в других - перемешать все ингредиенты вместе. Вы, сами можете выбрать вариант сборки салата. Я Вам предлагаю вариант слоеного салата. Мне он больше нравится, но когда у Вас время ограничено, то тогда и простой вариант подойдет. Продукты для салата обычные и всегда присутствуют в холодильнике. Осталось взять рецепт и когда у Вас будет желание попробовать новый салат, то приготовьте его.

salat-sosnovyiy-bor (420x273, 117Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Салаты

Тефтели овощные в сырном соусе.

Вторник, 14 Октября 2014 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тефтели овощные в сырном соусе.

Если Вы любите капусту, а особенно цветную, предлагаю Вам приготовить эти овощные тефтели, да ещё и в сырном соусе, которые готовятся, именно, из неё. Очень вкусное и лёгкое блюдо в прямом смысле слова. Знакомьтесь с рецептом.


tefteli-s-cvetnoy-kapustoy-pod-sirnim-sousom_12 (300x203, 69Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Мясо

Фаршированные шампиньоны

Вторник, 14 Октября 2014 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные шампиньоны

Фаршированные шампиньоны (600x450, 72Kb)

Ингредиенты:

9-10 крупных шампиньонов
1 средняя луковица
2 ст. л. сметаны
150 г сыра
пара-тройка веточек укропа
100 г. ветчины
соль по вкусу

Приготовление:

1) У грибов удаляем ножки и слегка выскабливаем мякоть из шляпок - только делаем это аккуратно, чтобы не повредить эти самые шляпки.
2) Ножки и вынутую мякоть мелко нарезаем, смешиваем с мелко нарезанными луком и ветчиной и обжариваем до мягкости (не забудьте посолить).
3) Затем добавляем сметану, перемешиваем, держим на огне буквально минуту. Всыпаем мелко нарубленный укроп, снова перемешиваем и снимаем с плиты. Добавляем в смесь пару столовых ложек натертого сыра.
Полученной массой фаршируем шляпки грибов (их тоже предварительно посолить).
Кладем все это добро на противень, посыпаем тертым сыром, доливаем водички буквально на сантиметр и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.
4) За 5 минут до окончания откройте духовку и посыпьте грибы сверху тертым сыром. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/h_cook?w=wall-60992572_17017

Ларилорхен
Рубрики:  Овощи

НЕПЕРЕДАВАЕМЫЕ ВКУСОВЫЕ ОЩУЩЕНИЯ! ЛЮЛЯ -КЕБАБ

Вторник, 14 Октября 2014 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Непередаваемые вкусовые ощущения! Люля -кебаб

Люля -кебаб (604x440, 90Kb)

1.Представляют собой котлетки, сформированные в виде сосисок, нанизанные на шампуры и обжаренные на углях.
2.Особенностью их приготовления является длительное вымешивание фарша. Его нужно вымешивать для того, чтобы он "схватился", стал вязким и плотным. В таком виде он крепко сидит на шампурах и не разваливается.
3.В фарш для люля-кебабов не кладутся ни яйца, ни хлеб.
4.Шампуры для жарения должны быть широкие и плоские, но ни в коем случае не круглые, а то развалятся.
5.Жарят люля-кебаб в мангале над раскаленными углями. Но также их можно приготовить и дома в духовке. Разница, конечно, огромная, зато можно утешиться тем, что это была тренировка перед приготовлением "настоящих и правильных" кебабов.
6.0,5 кг мякоти баранины пропустить вместе с луком через мясорубку 2-3 раза. Посолить и заправить специями.
Хорошо бы добавить порошок сушёного барбариса, если найти его на рынке у торговцев специями. Но, если нет, то можно обойтись и без него. Просто он придает небольшую кислинку.
7.Вымешивать или отбивать (поднимать и бросать обратно в миску) до тех пор, пока не перестанет трескаться и не станет вязким. Перемешивать нужно не ложкой, а руками.
8.Вымешанный фарш разделить на кусочки и сформировать сосиски толщиной около 3см и длиной 15-20см руками, смоченными в холодной воде.
9.Эти сосиски нанизать на плоские шампуры, если на мангале. Их можно дополнительно обхлопать, чтобы они лучше закрепились. Или на деревянные шпажки, если в духовке на решётке. Или просто уложить на противень.
10.Духовку разогреть до 250° и обжарить до готовности.
Залог успеха вкусных люля-кебаб – это мясо. Для них надо использовать хорошую, достаточно жирную баранину. Я как-то делала свинина + говядина. И отбивала и мешала, правда яйцо добавляла - и всё насмарку. Всё как повалилось из шампуров! А второй раз у меня получились даже из свинины. Не жирной, но с добавлением сала - не более 20%. Но сало на рынке я покупала не со спинки, а с брюха - там у него другая структура, более вязкая.
Люля-кебаб – это очень вкусно! Они получаются нежные, ароматные, сочные, тающие во рту. С нанизанными котлетками из говядины и свинины, не то что никакого сравнения, а даже близко ничего общего нет! Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_38638

Ларилорхен
Рубрики:  Мясо

Вкусные тефтели с цедрой апельсина

Вторник, 14 Октября 2014 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные тефтели с цедрой апельсина

(500x375, 99Kb)

Вот такие вкусные тефтели вы точно еще никогда не пробовали. Пора удивить гостей и своих родных, приготовить им не простые тефтели, а с привкусом апельсина.
Рубрики:  Мясо

Тефтели с цветной капустой в сырном соусе

Вторник, 14 Октября 2014 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тефтели с цветной капустой в сырном соусе

Нежно и очень сочно.

Тефтели с цветной капустой в сырном соусе
 
Тефтели с цветной капустой в сырном соусе

Ингредиенты:

 

  • 600 г мясного фарша
  • 1 кочан цветной капусты
  • 250 мл молока
  • 1 яйцо
  • 150 г твердого сыра
  • 2 столовые ложки плавленого сыра
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка муки
  • 1 луковица
  • Соль, специи по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Мясо

28 кулинарных хитростей на вес золота

Вторник, 14 Октября 2014 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

28 кулинарных хитростей на вес золота

(500x375, 99Kb)


Рубрики:  Хозяину на заметку

СЕЛЕДОЧКА МАРИНОВАННАЯ ПРЯНАЯ С ЛИМОННЫМ СОКОМ

Вторник, 14 Октября 2014 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедочка маринованная пряная с лимонным соком

Селедка - это полезное лакомство Она содержит ценные Омега 3, необходимые для нормальной жизнедеятельности человека. Селедка чрезвычайно полезна для клеток мозга, нормальной работы сердца и сосудов. Попробуйте засолить сами, ведь так намного вкуснее 
Показать полностью..
На 1 кг сельди возьмите 3 столовые ложки соли, 2 чайные ложечки сахара, 0,5 чайной ложки лимонной кислоты, а лучше лимонного сока по вкусу. Добавьте черный перец горошком, душистый перец, растительное масло и 0,5 литра кипяченой воды. Также можно добавить кружочки сырой моркови, порезанный колечками красный лук и лавровый лист. Очень красиво смотрится в стеклянной баночке 
Рыбку очистите, отрежьте хвост и плавники. Приготовьте маринад. Растворите в воде сахар, соль и лимонную кислоту или сок лимона. Все размешайте и залейте сельдь маринадом, поставив затем в холодильник на сутки.
Затем рыбу помойте под струей холодной проточной воды, нарежьте небольшими ломтиками и сложите в банку, приправив каждый слой специями и залив растительным маслом, добавив морковь, лаврушку и лук. Пусть еще немного постоит и пропитается. Селедочка пряного посола готова 
Можно мариновать тушку целиком, кусочками или свернутыми ломтиками филе.

Источник: Шедевры кулинарии

Источник

Рубрики:  Рыба

Торт Грушево-карамельный

Вторник, 14 Октября 2014 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Грушево-карамельный

Торт необыкновенно вкусный и легкий. Продумывая этот десерт, мне хотелось в полной мере раскрыть красотку Грушу, и то, что  получилось, очень порадовало мои вкусовые рецепторыJ Грушевый бисквит, воздушный грушево-карамельный крем-суфле и карамельные груши…. чего еще может пожелать нежная девичья душа в промозглые осенние деньки.

Заварим себе чашечку кофе, отрежем кусочек этого тортика, и без всяких сомнений и угрызений совести будем наслаждаться, глядя в окно на дождливое утро и вспоминая вчерашний солнечный день.

В 100гр меньше 100Ккал

Читать далее...
Рубрики:  Тортик

ТОРТ С КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМИ БАНАНАМИ

Вторник, 14 Октября 2014 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ С КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМИ БАНАНАМИ

Торт с карамелизированными бананами

Хочу поблагодарить всех, кто голосовал за меня и за мое "Рождественское полено с клубникой и голубикой"в конкурсе, который проводила замечательная Таня kiev_best_cake

Мне невероятно приятно, что у меня такие отзывчивые и добрые друзья!

Мне хотелось сделать для Вас в качестве благодарности что-нибудь приятное.  И я придумала вот такой достаточно простой, но эффектный и что не маловажно, очень вкусный торт. И конечно же, делюсь с Вами рецептом!

Еще одним из преимуществ этого торта является то, что он  практически диетический! Им смело можно угощать детей. Так как в его составе почти не жиров, минимум муки, а есть полезный творог и не менее полезные бананы. Сейчас  за окном зима, и банан, можно сказать,  сезонный фрукт (не считая того, что он привозной) J))) Так прочно он вошел в наше повседневное питание.

Я делала безглютеновый вариант, но Вы смело можете брать и обычную пшеничную муку

Читать далее...
Рубрики:  Тортик

Торт - Королевский от Алии

Вторник, 14 Октября 2014 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт - Королевский от Алии

Ну вот, любительницы тортиков, не прошло и недели, а я уже снова с рецептом,но авторским. Его изобрела Алия. Тортик, мне показался таким вкусным, что я немедленно представила его вам)))

 

Торт - Королевский


Привлекло меня в этом тортике то, что два коржа (песочный и безе) выпекаются вместе! Сделала, попробовала... вкусно!

 
Стакан = 250 мл.
 
Коржи:
 
1-й корж:
2 желтка
1/3 ст. сахара
100 гр сливочного масла
0,5 ч.л. соды - погасить уксусом
1 ст. муки
2-й корж
2 белка
2/3 ст. сахара
0,5 - 1 ст орехов
Читать далее...
Рубрики:  Тортик

Имбирь с лимоном и мёдом (Рецепт здоровья!)

Вторник, 14 Октября 2014 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имбирь с лимоном и мёдом (Рецепт здоровья!)

 
Имбирь с лимоном и мёдом (Рецепт здоровья!)



Имбирь — это отличное средство при простудах, недомогании, насморке. Корень имбиря содержит так много полезных элементов, что перечислить их все не представляется возможным – это и витамины, и минералы.

Ингредиенты:

●300-350 гр. имбиря
●один лимон около 150 гр.
●150-200 гр. мёда

Приготовление имбиря с мёдом:

Изучение информации о имбире показало, что он сам по себе содержит витамин C, таким образом, я думаю, лимон нужен не в больших количествах. Корень имбиря чистим и нарезаем на небольшие кусочки.
Лимон я тоже почистил и удалил из него косточки. Пропускаем имбирь и лимон через мясорубку. Либо их можно измельчить блендером.
Добавляем мёд, хорошо перемешиваем. Нужно заметить, что корень имбиря оказался очень сочным. И сама смесь получилась довольно жидкой.
Для профилактики принимать одну чайную ложку смеси в день. Штука очень жгучая на вкус. И я пока просто добавляю такое же количество в утренний стакан чая.
Имбирь, как и любое лекарство нужно принимать с осторожностью. При любых острых проявлениях заболеваний желудочно-кишечного тракта стоит воздержаться от его употребления.
При этом, кроме эффективной помощи при простуде, что я недавно ощутил на себе, корень имбиря чистит организм от холестерина, бляшек, выводит токсины, паразитов да и вообще обладает омолаживающим действием.
Будьте здоровы!

Рубрики:  Хозяину на заметку

СУПЕР ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ "СИГАРЫ"! (Нет слов, как ВКУСНО!)

Вторник, 14 Октября 2014 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУПЕР ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ "СИГАРЫ"! (Нет слов, как ВКУСНО!)

Пирожки просто сказка! 
Ингредиенты - минимальны, а замес - моментальный! Результат - тонкое, хрустящее тесто, очень похожее на слоеное! Универсальное под любую начинку! 
Отличный рецепт, всем советую попробовать! 

Приглашаем подписаться к нам (У нас очень вкусно! Мы отбираем самые вкусные рецепты и полезные советы для Вас!)

Читать далее...
Рубрики:  Изысканная выпечка


Поиск сообщений в Khylcenko
Страницы: 326 ... 252 251 [250] 249 248 ..
.. 1 Календарь