Оформление нарезки на Новогодний стол.

1

 

Курица 1шт

Рис 200г

Морковь 1шт

Масло растительное 1стл

Мед 1стл

Чеснок 2зубчика

Соевый соус 2стл

Имбирь

Соль

Перец

Курицу промываем, удаляем внутренности. Давим чеснок и смешиваем его с медом, соевым соусом, солью и специями. Этой смесью натираем курицу и оставляем ее на 1 час для пропитки. Рис отвариваем в подсоленой воде до полуготовности. На сковородке на  растительном масле обжариваем морковь, предварительно натертую в крупную терку.  Затем морковь перемешиваем с рисом и полученным фаршем наполняем курицу.  Ставим в духовку на 50-55минут. Подаем целиком на большом блюде, украшая зеленью, овощами.

  Фаршированная курица "Медок" режется непосредственно на столе при гостях, подается в горячем виде. А рис, пропитанный нежным соком курицы, просто изумителен.

ЭФФЕКТИВНЫЕ МЕТОДЫ, ПОМОГАЮЩИЕ БЫСТРО СНЯТЬ ОТЕК ЛИЦА

Гормональный сбой — лечение народными средствами

Сырные шарики

 Ингредиенты:

- 300 г сыра

- 1/2 зубчика чеснока

- 2-3 столовые ложки майонеза

- 1/3 чашки кокосовой стружки

- соль по вкусу

- паприка (по желанию)

Лечо

Состав:

• помидоры - 4 кг,
• перец болгарский - 5 кг,
• сахар - 1 стакан,
• соль - 2 столовых ложки (с горкой),
•  растительное масло - 1 стакан,
• уксус 9% - 2 столовых ложки

Торт на сковороде 

Тесто:

1 б.сгущёнки,

1 яйцо,

1 ч.л. соды (гасить)

мука 470-500 гр.

Заварной крем:

молоко 500 мл.

2 яйца

1 ст.сахара

ванильный сахар 1 пакетик

мука 2 ст.л.,

масло сливочное 200 гр

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками

Ингредиенты:

— пекинская капуста

— яйца

— сыр твердый

— перец болгарский

— помидоры

— ломтики белого хлеба

— куриное филе

— укроп

— соль, перец

— майонез

Печенье "Кокос"

Для любителей кокосовой выпечки!!! Очень вкусное печенье! Ни грамма муки!!! Хрустящая корочка и нежное внутри!

Ингредиенты:

-400 гр кокосовая стружка

-4-5 шт яйцо

-1.5 ст сахар (Стакан 200 гр)

Сырники с начинкой из сгущенного молока

Невероятное объедение, эти сырники с начинкой из вареной сгущенки.

Ингредиенты:

500 г творога

8 ст. л. манной крупы

сахар

вареная сгущенка

немного муки

Творожный пирог с абрикосами

Ингредиенты:

• 100-120 гр. муки
• 1 яйцо
• 50 гр. сахара
• 50 гр. размягченного сливочного масла
• крем
• 200 гр. творога (пастообразного)
• 1 яйцо
• 1.5 ст. ложки сметаны
• 1.5 ст. ложки сахара
• 1 ст. ложка кукурузного крахмала
• 1 ч. ложка ванильного сахара
• консервированные абрикосы

Заливное в стаканчике

Порционное заливное, приготовленное прямо в стаканчике, довольно интересно смотрится на праздничном столе. Несколько видов мяса, использованные для приготовления этого заливного.

Ингредиенты:

• ветчина
• вареный говяжий язык
• вареное куриное филе
• куриный бульон
• желатин
• чеснок
• зелень
• клюква

Крабовое рафаэлло

Вкусные закусочные шарики напоминают по своей форме конфеты «Рафаэлло». Только это не наш вариант. Мы ведь готовим закуску. Да еще какую - новогоднюю.

Ингредиенты:

• 200 г российского сыра
• 4 шт замороженных крабовых палочек
• 2 зубчика чеснока
• майонез

Раскатать пласт слоеного теста, нарезать на треугольники. Консервированные ананасы нарезать мелкими кубиками, смешать с небольшим количеством крахмала.

Завернуть начинку в слоеное тесто.

Выложить слойки на противень, смазанный слив. маслом. Слойки смазать яйцом.

Выпекать при 200*С минут 20.

Остывшие слойки посыпать сахарной пудрой и корицей.

Салат"Новогоднее чудо"

Ингредиенты:

• Шампиньоны– 200г
• Ветчина – 300г
• Филе индейки – 300г
• Яйца – 4 шт
• Огурцы – 2-3 шт
• -Сыр (твёрдый) – 150г
• Фисташки (жареные, очищенные) – 70г
• Пучок укропа, листья салата
• Соль, чёрный молотый перец, растительное масло, майонез

Салат "Мимоза" с мышками

Ингредиенты:

• рыбная консерва(сайра) — 1 шт
• луковицы — 2 шт
• сыр твердый — 150 г
• отварные картофель— 2шт
• майонез
• яйца сваренные вкрутую — 5 шт

Такие продукты полезны.Тем более знаешь из чего. Этот сыр по вкусу похож на сыр «Янтарь», только более нежный и без консервантов.

Ингредиенты:

Творог ....................0,5 кг.,

Сливочное масло....100 гр.,

Яйцо......................1 шт.,

Соль и сода ............1/2 ч.ложки.

Приготовление:

1. Творог, масло, яйцо, соль и соду взбить в блендере до однородной массы. Поставить творожную смесь на водяную баню и варить, помешивая до тех пор пока масса не начнет плавиться.

2. Форму для сыра смазать масло и вылить туда сырную смесь. Убрать в прохладное место на 8-10 часов.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

- карп - 1,5-2 кг

- лук репчатый - 1 крупная штука

- шампиньоны (другие грибы) - 150-200 грамм

- половинка лимона

- растительное масло

- зелень, соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

1. Готовим начинку. Лук репчатый требуется нарезать тонкими полукольцами, а грибы небольшими ломтиками. Отдельно обжарить на растительном масле лук и грибы до мягкости. По желанию добавить рубленную зелень, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

2. Карпа требуется выпотрошить и удалить жабры. Внутри и снаружи натереть солью и перцем. Нафаршировать рыбу начинкой, по необходимости скрепить края зубочистками. Сделать косые надрезы и в этот "кармашек" поместить дольки лимона. Слегка полить лимонным соком.

3. Выпекать в течении 20-25 минут (зависимо от веса рыбы) в разогретой до 200 С духовке. Готовой рыбке дать постоять 8-10 минут и аккуратно переложить в блюдо.

Ингредиенты:

Масло сливочное 4 ст. л.

Оливковое масло 4 ст. л.

Чеснок 2 зуб.

Перец красный молотый 1 щеп.

Креветки очищенные 500 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Вино белое сухое (столовое) 0,5 ст.

Петрушка свежая 1 пуч.

Приготовление:

1. В большой сковороде растопите 2 столовые ложки сливочного масла и смешайте с 2 столовыми ложками оливкового масла.

2. Добавьте измельченный чеснок и красный перец и жарьте приблизительно от 3 - 5 минут.

3. Очищенные креветки, соль и перец положите в кастрюлю и варите, пока они не порозовели, от 2 до 3 минут. Выньте креветки из кастрюли, отложите в сторону.

4. Добавьте к прожаренному чесноку в сковороду вино и лимонный сок и доведите до кипения. Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла и 2 столовые ложки оливкового масла.

5. Когда масло растает, переложите креветки в сковороду, добавьте нарезанную петрушку. Хорошо перемешайте и приправьте солью и перцем. Подавайте сразу же.

6. Можно подавать смешавши с макаронами.