Разморозить две пластинки слоеного теста бездрожжевого Хорошо разогреть духовку.

Консервированные персики, слить сок, персики обсушить. Каждую пластинку разрезать на 4 квадрата, в серединку положить персик , посыпать коричневым сахаром.

Тесто переложить на противень (ни чем не смазывать!) и выпекать в духовке при температуре 200 C, 15-20 минут. Приятного аппетита!!!

- 350гр. кокосовой стружки;
- 2 столовые ложки соевого молока;
- 3/4 чашки рисового сиропа;



Нагреваем духовку до 180 градусов. Смешиваем в миске все ингредиенты и хорошенько перемешиваем деревянной ложкой. Из полученной массы лепим небольшие треугольнички, кладем их на лист для выпечки, выпекаем 13-15 минут. Охлаждаем, прежде чем убирать с листа для выпечки.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 90 ккал.





На 4 порции:
- цветная капуста - 500 г;
- тертый сыр (лучше нежирный типа Моцареллы) - 100 г;
- сметана 10% - 80 г;
- панировочные сухари - 40 г;
- соль, черный молотый перец по вкусу - по вкусу;
- чеснок сушеный - 1/2 ч.л.;
- свежая зелень - несколько веточек.



Воду слегка подсаливаем и доводим до кипения. Соцветия цветной капусты отвариваем или тушим до мягкости примерно 5-7 минут. Затем откидываем на дуршлаг. Когда лишняя жидкость стечет, перемешиваем капусту со сметаной, чесноком и черным молотым перцем. В форму для запекания выкладываем. Посыпаем тертым сыром и панировочными сухарями.
Ставим в разогретую до 180С духовку на 15 минут до образования румяной корочки. Перед подачей посыпать зеленью.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Это не пирожки, а вкусные булочки с картофелем. Очень понравился сам рецепт теста, так что попробуйте и Вы. Рецепт не сложный, справитесь с ним на раз два.

На 100 г - 97 ккал.




- Крабовые палочки - 7 шт;
- апельсин - 1 шт;
- яйца - 4 шт;
- чеснок - 1 зубчик;
- кукуруза консервированная - 100 г
- сметана - 100 г



Размораживаем крабовые палочки, варим яйца вкрутую. Очищаем яйца, нарезаем мелкими кубиками, далее нарезаем крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики. Очищаем зубчик чеснока, мелко нарезаем или же пропускаем через пресс.
Очищаем апельсин от кожуры. Разбираем на дольки. Каждую очищаем от пленок, и нарезаем. Затем соединяем продукты, добавляем сметану, и хорошенько перемешиваем.
Наш салат готов!

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Чтобы ваше блюдо получилось ароматным и вкусным нужно знать, какие именно специи подходят к тем или иным продуктам.

Для мяса: красный, черный, душистый перец, гвоздика, базилик, майоран, тимьян, тмин, куркума, имбирь, орегано, лавровый лист.

Для птицы: карри, тимьян, майоран, розмарин, шалфей, тимьян, базилик, красный и черный перец.

Ингредиенты:

- 4 крупных картофелины

- 400 г шампиньонов

- 1 луковица

- 100 г сливочного масла

- 1/2 столовой ложки муки

- 250 мл сливок

- соль, перец

- 100 г тертого сыра

Приготовление:

1.Клубни картофеля хорошенько моем, но не чистим. Разрезаем каждую картофелину вдоль на 2 равных части.

2. Затем аккуратно, при помощи десертной ложки, выскребаем мякоть картофеля. Нам нужна своеобразная лодочка из картофеля с толщиной бортиков не более 5-7 мм.

Хотите вкусно покушать, тогда приготовьте этот картофель с беконом. Очень легко и просто его приготовить по этому рецепту. Сыта будет вся семейка. Знакомьтесь с рецептом.

Не хотите возиться с тестом, а десерта очень хочется? Тогда купите слоёное тесто и быстренько приготовьте такие цветы с лимонным муссом. Это божественно вкусно! Знакомьтесь с рецептом.

Необходимо:

5 вафельных коржей

1 банка консерв. горбуши в масле

200 гр крабовых палочек

3 вареных яйца

2 вареные моркови

250 гр твёрдого сыра

2 луковицы

1 свежий огурец

2 зуб. чеснока

майонез

соль по вкусу, зелень, раст. масло

Приготовление:

1). Чеснок пропустить через пресс и смешать с тёртым сыром. зелень мелко порубить. горбушу в масле размять вилкой. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в раст. масле.

2). Яйца и морковь сварить (отдельно), потом яйца, морковь, огурец натереть на тёрке (всё отдельно) .

3. На блюдо выкладывать коржи и продукты на них слоями, смазывая каждый корж майонезом и чуть - чуть присаливая продукты:

корж - горбуша - лук - морковь.

2- ой корж - яйца

3 - ий корж - огурец с зеленью

4 -ый корж - чеснок с сыром

5 - ый корж - сверху посыпать крабовыми палочками и морковью.

Не забывайте каждый корж смазать майонезом). Убрать в холодильник, чтобы пропитался.

Приятного аппетита!

Эта чудесная тыквенная запеканка никого не оставляет равнодушной. Она получается очень вкусной, воздушной и очень ароматной. Если Вы любите тыкву и она у Вас имеется, то обязательно её приготовьте. Знакомьтесь с рецептом.

На 100 г - 55 ккал.



На 2 порции:
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- ½ лимона;
- 1 огурец;
- 1 помидор;
- 200 грамм пекинской капусты;
- 1 морковь среднего размера;
- 200 грамм замороженных, очищенных креветок;
- 200 грамм белокочанной капусты.



Размораживаем креветки, тщательно промываем в холодной воде. Провариваем в слегка подсоленной воде и остужаем. Белокочанную и пекинскую капусту мелко нашинковать, и не надолго отставить в сторону, чтобы она немного пустила свой сок.
Помидор и огурец нарезаем на мелкие кубики. Морковь натираем на крупной тёрке.
Смешиваем все подготовленные ингредиенты, приправляем немного оливковым или растительным маслом, слегка сбрызгиваем лимонным соком.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Харчо это такой суп, которого нужно варить сразу много.

Харчо можно варить из любого мяса, птицы и даже рыбы.  В качестве подкислителя  для супа используют томат, ткемали .

Однако летом, конечно же, лучше варить зеленое харчо, используя  свежую зелень и свежее пюре ткемали.

Зеленое харчо необыкновенно ароматное, красивое и вкусное. Томат обладает свойством нивелировать вкус блюда, как это обычно делает майонез.На мой взгляд, зеленое харчо гораздо вкуснее именно потому, что вкус приправ и зелени ничем не «забит».

Продукты.

На большую кастрюлю объемом 3,5 литра готового супа я беру:

1,5кг баранины (грудинку, нижнюю часть ножек, лопатку)

1 морковь, 1 луковицу – в бульон

3 большие головки репчатого лука

1/4 стакана белого риса

1 — 2 стакана пюре из сливы-ткемали

2 ст.л. сухой смеси хмели-сунели

3 зубчика чеснока

1 небольшой свежий острый перчик

1 пучок свежей кинзы

1 пучок свежей петрушки

На 100 г - 66 ккал.





- Картофель 5 шт;
- Щавель 300 г;
- Фасоль белая консервированная 200 г;
- Перец зеленый 1 шт;
- Укроп 2 шт;
- Петрушка 2 шт;
- Соль.



Отвариваем яйца вкрутую, нарезаем. Кладем в кастрюлю нарезанный дольками картофель, щавель, перец, яйца и фасоль. Заливаем водой и доводим до кипения. Солим и посыпаем зеленью.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

- Киви - 1 штука;
- Лимон - 2 кусочка;
- Мята - 7 веточек;
- Петрушка - 7 веточек;
- Вода - 100 миллилитров;
- Мед - по вкусу и желанию;



Очищаем киви, нарезаем на небольшие части. Кладем в блендер. К киви добавляем лимон, зелень и воду, хорошенько перемешиваем. Подаем сразу после приготовления.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 188 ккал.




- Молоко 200 г;
- Яичный желток 5 шт;
- Сахар 60 г;
- Имбирь 10 г;



Тонко нарезаем имбирь, кипятим в молоке 20 минут. Взбиваем желтки с сахаром. В полученную смесь добавляем молоко и ставим на 10 минут на медленный огонь. Далее нужно процедить и разлить по формочкам, поставить в морозилку.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

- 2 упаковки "восточной смеси";
- 1 ½ стакана вареного риса;
- 300 г варено-мороженых мидий;
- 150 г куриного филе;
- 1 филе минтая или трески;
- 2 ст.л. растительного масла;
- соевый соу;
- веточки петрушки.




Курицу и рыбу нарезаем кубиками, быстро обжариваем до золотистой корочки-сначала курицу, потом рыбу. Мидии ошпариваем кипятком. Выкладываем в сковороду вместе с курицей и рыбой и немного тушим. Добавляем овощи. Готовим на сильном огне, постоянно помешивая, несколько минут. Затем убавляем огонь, выкладываем рис, поливаем соевым соусом и тушим 15 минут. Подаем с петрушкой.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

- Мюсли без сахара или овсяные хлопья - 5-6 ст.л.
- Фрукты - 100 г
- Йогурт - 200 мл



Мюсли/овсяные хлопья слегка обжариваем. По желанию можно взять не один вид йогурта, а два. К примеру, классический без добавок и любимый фруктовый. Главное, чтобы йогурт был натуральным
Любимые фрукты очищаем и нарезаем на мелкие дольки. Теперь в стеклянную емкость слоями выкладываем ингредиенты. Сначала мюсли. Потом йогурт. Не перемешиваем. Далее выкладываем фрукты. Потом снова мюсли и йогурт. Украшаем кусочками фруктов и листочками мяты (если есть)

Sonya_kot

На 2 порции:
- Очищенные креветки - 350 г;
- Масло - 1 ст.л;
- Масло грецкого ореха - 1 ст. ложка;
- Чеснок - 2 давленых зубчика;
- Очищенный и порезанный корень имбиря - 1 ст. ложка;
- Порезанные грибы - половина стакана;
- Кунжутное масло - 1 ст. ложка;
- Соевый соус - 1 ст. ложка;
- Хлопья сушеного острого перца.



Нагреваем масло в большой сковороде на среднем огне. Кладем чеснок и корень имбиря и поджариваем в течение 30 минут. Добавляем грибы, сельдерей, масло грецкого ореха, соевый соус, хлопья красного перца и креветки.
Жарим до тех пор, пока креветки не станут розовыми и не прожарятся полностью (около 3-4 минут).

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Как же хочется вкусненького и сладенького... Подумала я и решила сделать банановый сорбет, несмотря на зиму и -27 в моей городе! В общем, делюсь!