Записи с меткой блины

(и еще 88223 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

английский язык бессмертные люди бисероплетение букеты из конфет ваза своими руками вязание вязание крючком вязание спицами вязаные шапки готовим красиво декор десерты закуски здоровье изучение иностранных языков интересности интересные идеи искусство квиллинг коробочки котлеты красота кулинария кумиры лепка мясо напитки новый год огород на подоконнике панно планета земля плетение из газет поделки рукоделие салат современное искусство соленое тесто сыр топиарий уход за ногами фарси финскийи язык фредди меркьюри холодный фарфор цветы из бумаги цветы из лент шапки шарф этикетки ярлыки

Комментарии (1)

Блинный торт со взбитыми белками

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинный торт со взбитыми белками

Блинный торт со взбитыми белками

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Блины, оладушки
КУЛИНАРИЯ/Торты

Комментарии (1)

Блины, оладушки. Много рецептов

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины, оладушки - клад рецептов.

Блины заварные на кефире

Ингредиенты:
• кефир (не менее 3,2% жирности) - 500 мл,
• яйца - 2 шт.,
• мука - 300 г (около 3-х граненых стаканов до риски),
• соль - 0,5 чайной ложки,
• сахар - 0,5 чайной ложки,
• сода - 0,5 чайной ложки,
• растительное масло - 3-4 столовых ложки

Приготовление

В кастрюлю влить кефир, добавить яйца (можно предварительно яйца слегка взбить), соль и сахар. Перемешать до однородности.
Поставить кастрюлю на огонь и нагреть, постоянно помешивая, до температуры около 60°C.
Кастрюлю снять с огня и добавить просеянную муку, чтобы по консистенции тесто получилось как на оладьи.
В стакане кипятка развести соду и перемешать.
Влить кипяток в тесто, постоянно помешивая.
В тесто влить растительное масло и снова перемешать.
Если не спешите, готовому тесту желательно дать постоять 30-40 минут (но это не обязательно).
Для выпечки блинов, чугунную сковороду хорошо нагреть и смазать (при помощи половинки очищенной луковицы или картофелины) растительным маслом.
Выливать на горячую сковороду примерно 1 половник теста (количество теста для одного блина будет зависеть от диаметра сковороды).
Быстро распределить тесто по всей поверхности сковороды, покачивая ее на весу.
Выпекать, пока блин по краям не начнет подсыхать (снизу должен зарумяниться).
При помощи лопаточки перевернуть блин на другую сторону и дать подрумяниться.
Испеченные блины складывать на тарелку, смазывая кусочком сливочного масла (можно растопить сливочное масло и смазывать при помощи кисточки).
ПРИМЕЧАНИЕ. Чтобы блины не остывали, тарелку нужно поставить в нагретую до 90-100°C духовку и складывать на нее испеченные блины.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Блины, оладушки

Метки: кулинария оладьи блины

Страницы:

[1]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Ссылки

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Записи с меткой блины

Блинный торт со взбитыми белками

Блинный торт со взбитыми белками

Блины, оладушки. Много рецептов

Блины заварные на кефире