Пицца с белым соусом

Рецепт не нов. Просто я внес в него некоторые изменения. Главная "фишка" здесь – белый соус!

Читать далее...

Лазанья с мясом и грибами

Ингредиенты:
► Говяжий фарш - 1 стакан
► Грибы шампиньоны - 250 г
► Рук репчатый - 2 шт.
► Томаты - 2 шт
► Специи для фарша

Обжарить на растительном масле мелко порезанный лук. Добавить фарш, специи.
Томаты очистить от кожуры, порезать на кубики. Добавить к фаршу.
Тушить до испарения жидкости.
Отдельно порезать грибы и обжарить на растительном масле.

Ингредиенты для соуса Бешамель:
► Топленое сливочное масло - 5 ст.л.
► Молоко - 600 мл
► Мука - 2ст.л
► Мускатный орех - 1 ч.л
► Черный перец,соль - по вкусу
► Листы лазаньи - 6 шт
► Сыр
► Растительное масло

В небольшой кастрюльке растопить масло,добавить муку и жарить до золотистого цвета,после влить молоко, посолить, добавить мускатный орех,чёрный перец по вкусу, варить до лёгкого загустения.

Дно формы смазать соусом, сверху положить листы лазаньи, полить соусом, слой фарша с луком и томатами, грибы, посыпать сыром, полить снова соусом,после опять листы лазаньи, после соус, грибы, фарш и посыпать сыром, повторить еще раз.
Последний слой листы лазаньи и соус, обильно посыпать сыром.
Форму прикрыть фольгой и выпекать 20 мин при температуре 180 градусов, после чего фольгу убрать и выпекать до готовности.

Приятного аппетита ♥

http://vkontakte.ru/king_food

Греческий луковый пирог

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Рыбный пирог

Это самый простой рецепт рыбного пирога, готовить несложно, а получается очень вкусно.

Отлично подойдёт на новогодний стол.

рецепт рыбного пирога

Рецепт: быстрый куриный пирог

Ингредиенты:
Куриная грудка – 1 шт
Куриный бульон – 8 ст.ложек
Мука – 230 грамм
Молоко – 120 мл
Яйцо – 1 шт
Соль и молотый перец - по вкусу
Замороженные овощей (кукуруза, горошек, паприка, шампиньоны, одну морковку я добавила сама) – 400 грамм
Приготовление:
1 Смесь овощей (можно взять свежие овощи ) разморозить и проворить с бульоном 7 минут, посолить, поперчить.
2 Отваренную куриную грудку порезать кусочками, смешать с овощами, перемешать, выложить в форму для выпекания.
3 Смешать молоко, яйцо, муку, замесить тесто и выложить на овощи. Поставить в духовку при 180ºС на 35-40 минут. Пирог готов. Приятного аппетита!!

Volody24 gl

Универсальный пирог





Этот универсальный пирог завоевал меня своей простотой и незатейливостью. Ну и еще тем, что время затраченное на его приготовление минимальное, а богатство вкуса - максимальное, и вкус этого пирога можно регулировать так, как нам подсказывает сегодняшнее настроение...Ну как с одеждой - хочу сегодня одеть вот это... В общем, пирожок-супер!!!


Понадобится для теста:

Читать далее...

Бисквит "Накрахмаленная тучка"

Огромная благодарность автору: Юся)*8*(юсЯ


Спешу поделиться вариантом бисквита. Последнее время он стал моим фаворитом. Почему такое название, спросите вы? Да потому, что он без грамма муки, вместо нее - крахмал!!! А почему тучка? При количестве в 5 яиц, диаметром в 24 см и высотой 6 см он весит всего... 550 г!!!
Предлагаю три цвета. Белый - с лимонной цедрой, коричневый с какао и розовый с красителем. Вкусно!!!
читать рецепт

Вкуснейшая лепешка сметанная!

Огромная благодарность автору: mariana_aga



Мякиш нежный и в то же время крепыш такой. Я таких горячих с пылу с жару никогда в магазине не могла купить))
А запах от них стоит в доме совершенно райский....

читать рецепт

Пирожки из бездрожжевого теста.

Огромная благодарность автору: agatadi




Это пирожки для тех, кто не любит или боится дрожевое тесто. Их можно делать с любой начинкой. Я больше всего люблю с вишней или с черносливом, но в этот раз сделала с куриной печенью. Получается тонкое тесто и мноооооого начинки.

читать рецепт

Рецепт - Черный хлеб в хлебопечке

ржаная мука - 1 стакан
пшеничная мука - 2,5 стакана
сухие дрожжи - две чайных ложки
вода - 1,25 стакана
соль -1,5 чайные ложки
яблочный уксус - две столовых ложки
мед - одна столовая ложка

Читать далее...

условно-диетический пирог почти по-гречески

А пирог мы сегодня печем греческий! Сочный и очень вкусный. И совсем нежирный. М его можно назвать диетическим…Диетическим его можно назвать, конечно условно. Потому что все-таки тесто, да еще из духовки. Постараемся облегчить его на сколько возможно. Чтобы пирог не нанес вреда нашей фигуре.

Если посмотреть в форму где выпекался пирог, после того как его переложили в блюдо,то можно увидеть как излишки жира из фарша вышли через просветы теста, и остались в форме для запекания. Вот какая хитрость. Становится понятно, почему «диетический» пирог мы будем выкладывать из кусочков.

Рецепт тортик из риса с фруктами

Ингредиенты:
Рис в пакетиках (крупнозернистый) – 4 пакетика
Сахар - ¼ стакана
Яйцо - 1 шт
Крем:
Творог - 500 г
Йогурт - ¼ стакана
Сахар - ¼ стакана
Ванилин - 1 ч.ложка
Для начинки:
Абрикосовый джем (можно по вкусу другой) - 1/3 стакана
Фрукты (виноград, малина, клубника, черешня, киви) – 2-3 стакана
Приготовление:
1 Отварить рис в пакетиках 10-15 минут
2 В блендере взбить яйцо, сахар, добавить рис, взбить всё, полученное тесто раскатать и положить в форму для выпекания, выпекать в духовке при 350 ºС 10 минут, достать и остудить.
3 Взбить творог и йогурт на блендере до однородной массы, добавить сахар и ванилин, взбить, полученный крем выложить на корж.
4 Половину джема варить до тягучего состояния, охладить и полученную глазурь покрыть крем равномерно. С краёв, по кругу выкладывать порезанные кусочками черешню, клубнику, вишню, киви, виноград. Оставшийся джем распределить по фруктам, поставить в холодильник на 1-2 часа. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Слоёный закусочный пирог на пиве















Девочки и мальчики, хочу предложить вам рецептик необыкновенно вкусного, очень сытного и несложного в приготовлении закусочного пирога. В нашей семье без него не обходится ни один праздник – причём, как правило, в конце застолья не остаётся и кусочка! У гостей он вызывает восторг (правда, частенько сначала осторожно интересуются – а это сладкое или нет? – и когда узнают, что несладкое, как закуска идет на ура!)


Читать далее...