Разноцветная желейная пенка

Этот пушистый, легкий и нежный по вкусу десерт

станет любимым не только для детей.

Его легко смогут приготовить даже начинающие хозяйки.

Ингредиенты:
3 упаковки фруктового желе в порошке разного цвета

(у меня лимон, клубника, крыжовник)

3 ст. молока
Упаковка глазури из белого шоколада

Упаковка глазури из темного шоколада

фрукты для украшения

чуток раст. или слив. масла (для смазывания формы)

В качестве уточнения:

фруктовое желе у нас продается в пакетиках по 75 гр

в расчете на 0,5 литра воды, но в этом рецепте

нам нужно воды только пол стакана, т.е. 125 мл

Растворите лимонное желе в 1/2 стакана кипятка

(без кипячения, ну, если только на вашем пакете будет написано иначе).

К растворенному желе добавьте стакан молока,

поставьте остыть до комнатной температуры.

Поставьте в холодильник на 10 минут.

Стеклянную миску изнутри промажьте тонким слоем масла.

У меня была миска высотой 20 см, а диаметром 30 см

и была чуток маловата - не вся масса поместилась

и пришлось сделать еще две отдельные маленькие порции.

Достаньте хорошо остывшее желе из холодильника

и при помощи ручного миксера взбейте его

при макс.высокой скорости до пушистой массы.

У меня это заняло 7-8 минут .

Когда смесь начнет затвердевать, переложите ее в миску.

Поставьте в холодильник.

Таким же образом приготовьте желе из клубники и крыжовника.

На застывший слой лимонного желе

перекладываем взбитую массу клубничного желе.

Верхний слой - желе из крыжовника.

Поставьте миску с трехцветной пенкой из желе в холодильник на 3 часа.

Переверните застывший десерт на плоское блюдо, полейте растопленной

глазурью из белого и темного шоколада, украсьте ягодами.

Десерт готов, а вы, пробуя его, готовы улететь вместе с ним!

Вот такой он легкий, пушистый и необыкновенно вкусный!