Пять ужинов на неделю из одной кастрюли

 

 

-

--1--- Запеканка из риса и кабачков • Рис - 250 г • Кабачок - 300 г • Яйца - 3 шт. • Лук - 1 шт. • Сыр твердый - 100 - 120 г • Перец черный молотый • Соль         ---2--- Оладьи "Растрёпки"  • Рис - 300 г • Капуста - 300 г • Яйца - 2 шт. • Лук - 1 шт. • Перец черный молотый • Соль

--3--- Пирог "Буду ещё готовить завтра" Для теста: • Яйца - 4 шт. • Сметана (или кефир) - 250 г • Растительное масло - 50 г • Мука - 170 г • Горчица - 1 ч.л. • Соль - 1 ч.л. • Разрыхлитель - 1,5 ч.л. Начинка: • Рыба - 350 г (у меня 2 банки консервированной горбуши) • Рис - 250 г • Зелёный лук • Яйца вареные - 3 шт. • Соль, перец   ---4--- Тушеный рис с фасолью • Рис - 300 г • Фасоль консервированная - 1 бан. • Лук - 1 шт. • Чеснок - 1 зуб. • Тмин - 0,5 ч.л. • Острый томатный соус - 5-6 ст.л. • Соль

---5--- Рисовая каша с яблоками

• Рис - 220 г

• Яблоки (кислые) - 3-4 шт.

• Масло сливочное - 60 г

• Сахар - 2 ст.л.

• Сметана - 1 ст.л.

• Соль

 

Попробуйте и удивите своих гостей

 

• После приготовления вы получите 8 порций
• Время приготовления: 40 минут
• Ингредиенты

• 1.Копченое мясо – 150 г.
• 2.Отварной картофель – 300 г
• 3.Консервированный зелёный горошек – 200 г.
• 4.Яйца – 4 шт.
• 5.Репчатый лук – 50-60 г.
• 6.Мука – 1 ст.л.
• 7.Майонез – 150 г.
• 8.Сода – щеп.
• 9.Соль – по вкусу.
• 10.Растительное масло – 1 ст.л.
• 11.Веточка петрушки – 5 шт.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Печенье Неказистое, Но Вкусное -

Вкусное воздушное печенье безе с кусочками шоколада и орехов. Перевод названия этого печенья обозначает — некрасивые, но вкусны, да такие вкусные, что невозможно остановиться!

Наивкуснейший сливовый соус



Обещала поделиться рецептом этого замемечательного соуса из слив...делюсь!

Пирожки за 15 минут - сделают из вас «супер — быструю хозяйку»

Мои мужчины пошли погулять. Я осталась дома, чтобы сделать уборку. Время за работой пробежало незаметно. Из мыслей и работы меня вернул в реальность звонок в дверь. Это мои мальчишки вернулись домой.
После прогулки в снежный морозный день они хотели перекусить. А я еще даже ничего не готовила, ведь все время занималась уборкой дома. Домашним я пообещала, что за 15 минут они смогут уже кушать, а сама побежала на кухню готовить быстрые пирожки.

А вы умеете готовить пирожки за 15 минут? Если сомневаетесь в своих способностях, то сегодняшний рецепт сделает из вас «супер — быструю хозяйку». Так назвал меня сын, когда увидел на столе готовые пирожки. А ведь еще четверть часа назад я сказала ему, что у меня нечего кушать.

Пирожки за 15 минут

Пирожки за 15 минут - сделают из вас «супер — быструю хозяйку»

Мои мужчины пошли погулять. Я осталась дома, чтобы сделать уборку. Время за работой пробежало незаметно. Из мыслей и работы меня вернул в реальность звонок в дверь. Это мои мальчишки вернулись домой.
После прогулки в снежный морозный день они хотели перекусить. А я еще даже ничего не готовила, ведь все время занималась уборкой дома. Домашним я пообещала, что за 15 минут они смогут уже кушать, а сама побежала на кухню готовить быстрые пирожки.

А вы умеете готовить пирожки за 15 минут? Если сомневаетесь в своих способностях, то сегодняшний рецепт сделает из вас «супер — быструю хозяйку». Так назвал меня сын, когда увидел на столе готовые пирожки. А ведь еще четверть часа назад я сказала ему, что у меня нечего кушать.

Пирожки за 15 минут

Готовим и худеем

Потрясающий новогодний салат Принчипесса

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Берлинское пирожное - хрустящий низ, нежнейшая серединка и воздушное облачко сверху!


Сегодня добавляем ещё один рецепт в коллекцию " рецепты из слоёного теста". Будем готовить берлинское пирожное! Нежное, воздушное, в меру сладкое и очень соблазнительное. Готовится очень просто и достаточно быстро.

Я люблю выпечку из слоёного теста, вот только готовить само тесто - не очень. Поэтому я предпочитаю покупное. Разморозил и готовь что хочешь.



Вот такой простой рецепт из слоёного теста, превратит обычное чаепитие в сладкий праздник.

Печенюшки-сметанюшки - ленивые слоёные!

Рецепт примитивный, но очень-очень вкусно получается
Эти печеньки пользуются сверх-повышенной популярностью у нас в семье и среди всех наших гостей. И это при том, что у меня все просто уже избалованы выпечкой до неприличия. Испечь торт у нас - что-то типа пирожков налепить...

Я знаю, что ничего нового не придумала, вполне возможно - вам этот рецепт очень даже знаком. Но вдруг кому-то пригодится...
В состав теста сахар не входит, но зато им щедро посыпаются печеньки перед выпечкой.

Печенюшки-сметанюшки очень хороши к чаю, кофе и молоку. В процессе выпечки они приобретают аппетитный, бежево-золотистый цвет. А после выпечки такие печенюшки получаются нежно-слоистыми, с приятным творожным послевкусием.


Проверим?..

Тыквенные трюфели - нужно ,,строго,, вести учет трюфелям, улетают вмиг

Потрясающе вкусные тыквенные трюфели! Если вас смущает присутствие тыквы, держу пари, что ни один не заподозрит её наличие в конфетах.


это не конфетки, а сплошное восхищение!

бразильские народные конфеты «Бригадейро»

В далекой солнечной Бразилии есть замечательное лакомство, напоминающее шоколадные конфеты с начинкой. Называется этот вкуснейший "Бригадейро", а готовят его из сгущенного молока. За легкость в приготовлении и нежный шоколадный вкус конфеты настолько понравились мне, что быстро стали моими любимыми сладостями. Всего три ингредиента, а какая вкуснятина!

Давай и мы перенесемся в Бразилию — страну веселья и вечного карнавала и попробуем изготовить простой и оригинальный бразильский десерт.

Закуски на каждый день

Мягкий плавленый сыр с грибами Мягкий плавленый сыр Сухарики с чесноком Куриное филе с хрустящей корочкой Арахис со специями и чесноком Пикантные орешки к пиву Маринованный лук с базиликом Маринованная цветная капуста Помидоры по-корейски Маринованные баклажаны Брынза «Домашние шпроты» в мультиварке Томаты маринованные быстрые Кабачковая икра в мультиварке Баклажаны по-турецки Икра из лесных грибов Горячие бутерброды с ржаным хлебом Баклажаны по-сассарезски Намазка из желтка Сало в луковой шелухе Закуска из сельди Такос Шампиньоны гриль Шаурма с курицей Закуска из сельди «Праздничная» Домашний плавленый сыр Французские бутерброды крок-мадам и крок-месье Гренки с чесночным соусом Арбуз солёный Быстрые малосольные огурцы

 

Супер пышный МЕДОВИК НА КЕФИРЕ

Рецепт медовика на кефире со сметанным кремом, орехами и черносливом. Да, этот популярный торт, также можно готовить и на кефире. Таким образом медовик на кефире, получается более пышным и коржы пропитываются лучше.



Вы будете в восторге

Самые вкусные и красивые праздничные салаты для новогоднего стола!

Рецепты

ФАГОТИНИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С СЫРОМ И БАЗИЛИКОМ

Читать далее...

Салат Подсолнух 

Ингредиенты:

куриная грудка — 300 Грамм
шампиньоны — 300 Грамм

Читать далее...

Серия сообщений "Вторые блюда":

Часть 1 - Вкусняшки (кабачки фаршированные)
Часть 2 - Куриные голубцы " На скорую руку!"
Часть 3 - Молодой картофель, запеченный с салом и зеленью - Восхитительно Ароматно!
Часть 4 - Голубцы «Аппетитные»
Часть 5 - Шашлык из свинины пикантный
Часть 6 - Готовим в горшечках. (15 рецептов).
Часть 7 - МЯСО ПО-МИНИСТЕРСКИ.
Часть 8 - Медальоны из индейки
Часть 9 - Картошка в горшочках с куриным филе
Часть 10 - Плов - тридцатиминутка!
Часть 11 - Нежные котлеты!
Часть 12 - Запеченный картофель с чесноком и сыром
Часть 13 - Вкусные голубцы!!!
Часть 14 - Обед в горшочке!
Часть 15 - Гнездо!!!!!!!!!!!!
Часть 16 - Драники с мясом.
Часть 17 - Жаркое в горшочке .....Видео.
Часть 18 - Картофельные зразы
Часть 19 - Шашлык из курицы
Часть 20 - Капустная запеканка с куриным филе
Часть 21 - Моя любимая фаршированная картошка в духовке!!!
Часть 22 - Быстрые и сочные куриные котлеты. Рецепт
Часть 23 - Курица с гарниром в слоеном мешочке
Часть 24 - Курица с рисом по - софийски
Часть 25 - Шашлычки из куриной грудки с беконом
Часть 26 - Фаршированный кабачок от Юли
Часть 27 - Голубцы под "шубой"
Часть 28 - Плов с курицей в горшочках
Часть 29 - Картофельная запеканка с мясным фаршем на ужин
Часть 30 - Ракушки фаршированные курицей в сырно - шпинатном соусе
Часть 31 - Жареная рыба в кляре
Часть 32 - Лодочки из слоеного теста

КОНТРОЛЬНЫЙ...

Рецепт осеннего пирога - домашнего и уютного до такой степени, что его сейчас даже подают во всех кофейнях города Вены. Мне Австрия всегда казалась страной изысканной выпечки. А вот и нет. Домашним и даже капельку старомодным десертам здесь всегда находится место.

Самое привлекательное в этом пироге-перевертыше лично для меня заключается в том, что его можно сделать быстро и из подручных фруктов. Он осенний, да. Поэтому в качестве фруктов я подразумеваю груши, сливы, яблоки, персики, айву - кому что нравится.

Смысл прост: нарезанные на четвертинки и освобожденные от семян фрукты (сливу режем на половинки, но сливу я не очень люблю - она дает слишком много сока и пирог растекается, если не съесть его сразу) нужно закарамелизовать. Это пугающее слово означает лишь то, что на дно стоящей на огне широкой сковородки вам нужно насыпать грамм сто сахара и подождать, пока он начнет плавиться и становиться коричневым - жженым. Можно в сахар добавить мед, можно сироп от варенья, можно ничего не добавлять вообще. Мне нравится карамель из смеси меда и сахара в пропорции 1:1.

Яблоки или груши кладем в эту карамель и держим на огне минут пять, периодически переворачивая. Затем перекладываем фрукты в один слой либо в одну круглую форму, либо в порционные формочки, смазанные сливочным маслом. Остаток карамели чуть присаливаем и выливаем на уложенные фрукты. Но ее (карамели) не должно быть слишком много.

Поверх фруктов насыпаем любых орехов. Горсточку. Распределяем их, чтобы они провалились между кусочками фруктов и таким образом немного раздвинули их - для проникновения теста.

Само тесто делается стремительно. В зависимости от того, какой величины у вас форма, берем два или три яйца. На два у меня идет 100 грамм сахара, 70 грамм мягкого сливочного масла, 1/2 чайной ложки корицы, столько же разрыхлителя и щепотка кардамона или любой "резкой" специи по вашему выбору  - мускатного ореха, имбиря... Сахар взбивается с маслом, по одному добавляются яйца, специи и две столовые ложки с горкой муки.

И вот эту массу мы аккуратно распределяем по нашим карамелизованным фруктам, как следует разровняв поверхность. Слой теста не должен быть толще сантиметра (это я к вопросу о количестве). И да, тесто получается достаточно жидким, как густая сметана.

Дальше в печку на 180 градусов и 40 минут. Вынули, накрыли форму большой плоской тарелкой и перевернули. Форма снимается с пирога легко - как куличик. Но только пока он горячий.