Заготовки из фасоли зимой всегда пригодятся. Во-первых, это довольно сытно, и можно есть, когда некогда что-то приготовить. Во-вторых, фасоль - это очень полезный белковый продукт. И в третьих, сочетание фасоли и овощей - очень гармонично, такие консервы всегда вкусные.

Сегодня я хочу поделиться рецептом консервированной фасоли в томатном соке.

Понадобится: 2 кг, лук репчатый - 5 штук (больших, маленьких - больше), помидоры - 2 кг, растительное масло - 200 г, сахар - 1 ст. ложка с горкой, соль - 2 ст. ложки, уксусная эсенция 70%-ная - 1 чайная ложка, специи по вкусу.

Приготовление: Фасоль нужно сварить до готовности. Перед варкой лучше замочить на ночь в холодной воде.

Лук почистить, мелко порезать и немного пережарить в растительном масле.

Помидоры нужно пропустить через мясорубку. Затем выложить в кастрюлю и варить до закипания. После этого добавить лук вместе с растительным маслом, вареную фасоль, соль, сахар и специи. Потом вторично довести до кипения и варить в течение 40 минут. Теперь нужно добавить уксус. Но для этого сначала снять кастрюлю с огня..

Банки простерилизовать удобным для вас способом. Разложить горячуюфасоль в томатном соке в банки и закатать.

http://natalia11.ru

Серия сообщений "Домашние заготовки":
Часть 1 - Капуста корейская
Часть 2 - Баклажаны в аджике
...
Часть 21 - Тайный семейный рецепт маринованных огурчиков от Сергея Самойлова
Часть 22 - 17 яблочных рецептов, которые помогут справиться с щедрым урожаем
Часть 23 - Консервированная фасоль в томатном соке
Часть 24 - Фасоль с овощами на зиму
Часть 25 - Салат- ностальгия "Завтрак туриста" на зиму
...
Часть 28 - Заготовка суповой заправки
Часть 29 - Корейский кабачок
Часть 30 - Сочетаемость пряностей с продуктами и заготовками

Предлагаю вашему вниманию заготовку грибного супа с помидорами на зиму. Зимой из поллитровой банки этой заготовки варят суп следующим образом. Налить в кастрюлю воды, примерно полтора или два литра, в зависимости от количества приготовляемого блюда. Можно добавить резаный картофель иотварить его в воде. Затем выложить заготовку из банки и варить ее на медленном огне около 7 минут. Суп можно заправить обжареным луком или сметаной. Можно расплавить сыр.

Расклад продуктов дается на одну литровую банку.

Понадобится: грибы (желательно белые) - 500 г, корень петрушки - 100 г, морковь - 250 г, лук репчатый - 40 г, сахар - 10 г, помидоры - 400 г, соль - 30 г, немного зелени сельдерея или петрушки, лаврушки - 2 шт, душистый перец горошком - 4 шт, черный перец горошком - 4 шт.

Приготовление: Срезать шляпки у грибов, почистить, промыть, затем выложить в кастрюлю с водой, после этого положить предварительно очищенные корень петрушки с морковью. Овощи и грибы варить полчаса..После этого грибы и овощи вынуть из отвара и нарезать соломкой. Порезать на ломтики помидоры, смешать с грибно-овощной смесью..

Отвар процедить, добавить соль, сахар , нагреть до кипения и уварить в два раза.

Банки простерилизовать. Зелень измельчить. Лук очистить и порезать крупно. На дно банки положить зелень, затем - лук. Затем выложить грибную смесь с овощами. Все залить отваром.

Банки прикрыть кришкой и стерилизовать в кипятке. Время стерилизации поллитровых банок - 20 минут, литровых банок - 30 минут. После стерилизации банки с готовой заготовкой грибного супа закатать и укутать.

Серия сообщений "Домашние заготовки":
Часть 1 - Капуста корейская
Часть 2 - Баклажаны в аджике
...
Часть 25 - Салат- ностальгия "Завтрак туриста" на зиму
Часть 26 - Засолка огурцов холодным способом (почти бочковые)
Часть 27 - Заготовка грибного супа с помидорами
Часть 28 - Заготовка суповой заправки
Часть 29 - Корейский кабачок
Часть 30 - Сочетаемость пряностей с продуктами и заготовками

Зимой очень удобно приготовить суп из готовой заправки для супов, которую вы, не поленившись, сделали летом или осенью. Иногда мы покупаем такие баночки в магазине, но собственноручно сделаннаязаготовка суповой заправки с магазинной, конечно, не сравнится.

Понадобится: помидоры - 1 кг, лук репчатый - 400 г, болгарский перец, капуста - 1,5 кг, морковь - 300 г, сахар - 2 чайных ложки, соль - 4 чайных ложки, уксус 70%-ный - 2 чайных ложки, острый перец по желанию.

Приготовление: Измельчить помидоры в мясорубке или блендере. Болгарский перец почистить так, чтобы после ополучилось 500 г. Затем его нарезать соломкой.Капусту нашинковать, как обычно на суп. Очистить и измельчить лук и морковь, как вы привыкли. Все подготовленные овощи, кроме капусты, выложить в кастрюлю и поставить на огонь.

Когда содержимое кастрюли закипит, снять пену и выложить капусту.Суповая заготовка должна кипеть 20 минут на очень маленьком огне. Для того, чтобы не подгорело, нужно часто помешивать. В конце варки всыпать соль, сахар, а после окончания варки - влить уксус.

Банки должны быть простерилизованы. Разложить суповую заправку по банкам и закатать. Укутать до остывания.

Серия сообщений "Домашние заготовки":
Часть 1 - Капуста корейская
Часть 2 - Баклажаны в аджике
...
Часть 26 - Засолка огурцов холодным способом (почти бочковые)
Часть 27 - Заготовка грибного супа с помидорами
Часть 28 - Заготовка суповой заправки
Часть 29 - Корейский кабачок
Часть 30 - Сочетаемость пряностей с продуктами и заготовками

Доброго времени суток!

Когда начинается помидорный сезон - мои тут же спрашивают, появились ли те самые помидоры, из которых я готовлю помидорковый:) омлет. Поедают они его в неимоверных количествах, в любых вариантах и с любыми добавками. Я хочу рассказать вам, как готовится основа, а уж добавки туда можно натолкать совершенно любые: цветная капуста, спаржа, грибы и т.д. Корни блюда уходят на Кавказ - моя мама жила в Азербайджане до 28 лет, блюд кавказской кухни на нашем столе очень много, но омлет, пожалуй, самое популярное и любимое блюдо. Попробуйте, это очень вкусно!

Состав: 1 средний кабачок, 1-2 яйца, 200 г. муки, 5 крупных зубчика чеснока, 1 большой мясистый помидор, 100 г.твердого сыра (можно 2 плавленных), 200 г. майонеза, соль, зелень укропа.

Приготовление: Кабачок натереть на крупной терке, слегка подсолить. Добавить яйцо и муку, все перемешать. На сковороду среднего диаметра налить небольшое количество растительного масла и разогреть. Выкладывать кабачковое тесто слоем в 1 см. по всей сковороде. Выпекать на небольшом огне минут по 10 с каждой стороны до золотистой корочки. Сделать крем из чеснока, майонеза, укропа. Можно все взбить блендером. Сняв каждый корж со сковороды, смазать его кремом и присыпать сыром, натертым на терке. На средний корж поверх крема выложить слегка прижаренные помидоры. Таким же должен быть и самый верхний корж, но его надо еще и обильно присыпать укропом (можно любой зеленью по вкусу). ВСЕ! Приятного аппетита! Этот тортик не оставит равнодушным никого. Очень прост, красив и очень вкусен!

http://www.kuroed.com/?id=2555

http://paty-entretejiendo.blogspot.co.il/2012/05/manta-de-corazones.html

Из разговора с сестрой:
- Тебе нужны такие штучки?
- А какого они размера?
- Как... раздавленная мандаринка...
- Полкило раздавленных мандаринок, пожалуйста!

 Итак, мандаринки в студию!

Читать далее

http://moipetelki.ru/blog/dlya-doma-2/igolnica-master-klass/

Далее смотрите на Стране мам>>>

Автор подборки-Татьяна


Здесь смотреть всю подборку.

Этот коврик из мусорных пакетов не только яркий, легкий и мягкий, но еще и прочный. Кроме того он легко стирается, достаточно его просто намылить, ополоснуть водой, повесить стечь воду и можно снова стелить.

Кто нибудь мечтает у себя дома иметь красивые плетёные кресла- качалки ? Нашла очень интересный материал, который научит всех желающих сделать такую прелесть. Плетёная мебель сейчас очень популярна , стоит не дёшево, так что , кто желает сделать читаем материал

КРЕСЛА-КАЧАЛКИ