Без заголовка |
Сельдерей - овощ полезный, но многие его недолюбливают. А вот в этом салате он очень хорош и ненавязчив. Главное - чтобы все продукты были нежесткие, то есть свежие сочные овощи и качественная кукуруза. Тогда салат получается очень нежным, легким и приятным.
Насчет майонеза - можете использовать домашний, будет только лучше :)
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Приготовить домашнюю рикотту несложно
|
Без заголовка |
Это невероятно простой рецепт и, к тому же, очень экономичный...больше 3 штучек не съешь, весьма питательно.
|
Без заголовка |
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
В этом варианте вместо муки в тесто добавляется манная крупа, и мне это очень нравится: она разбухает, впитывает в себя лишнюю жидкость, и сырники держат форму и при этом не имеют ярко выраженного "мучного" вкуса. Соды здесь нет, и поэтому сырники раздуваются только немного, за счет яиц, но зато и практически не опадают после выемки из духовки. Вкус сырников вполне традиционный, сбалансированный, творожный. Конечно, нужно быть готовыми к тому, что такие сырники - более диетические, менее "душевные", чем жареные. Но все равно рецепт очень добротный.
|
Без заголовка |
Чуть-чуть не так получилось, как у автора - помидоров переложила. Но в следующий раз сделаю точно по рецепту.
Ну что там долго говорить... Дети такое едят с удовольствием...
Слова автора, фото мои.
Нам понадобится
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Состав :
Капуста , лук , сырой круглый рис, вареное прокрученное мясо ,соль, вареные яйца. Все берется примерно в равных пропорциях.
|
Без заголовка |
Некоторые продукты питания имеют значительно больше калорий, чем другие, но как же на самом деле выглядит эта разница. Ниже представлены фотографии с изображением лишь одного типа пищи и энергетической ценностью в 200 калорий. Изображения сгруппированы от низкого до высокого содержания калорий.
|
Без заголовка |
Получается сочное и ароматное угощение – само тает во рту.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Вы пробовали выпечку на кефире? Это так вкусно. Аромат не передаваемый. Сегодня я Вам предлагаю рецепт, именно, такого гречневого кекса на кефире. Готовится он быстро и просто. Да и ингредиенты самые простые. Знакомьтесь.
|
Котлеты из куриной грудки рубленные |
Опубликовано в: Вторые блюда|Мясные блюда
Попробуйте приготовить замечательные диетические котлетки из куриной грудки. Готовятся они очень быстро на сковороде, выложенной пергаментом, поэтому получаются сочными, вкусными и это именно то, что нужно при здоровом питании. Нам потребуется: 0,5 кг куриной грудки, 1 яйцо, 1 ст ложка жирного творога, немного зелени петрушки и укропа, соль, специи для курицы, 1 ст л растит масла для смазывания сковороды.
Куриную грудку промываем, обсушиваем и нарезаем мелкими кубиками.
В рубленое филе добавляем яйцо, творог, соль, специи, мелко порезанную зелень и хорошо перемешиваем.
Сковороду смазываем растит маслом, сверху распределяем лист пергаментной бумаги
и выкладываем наши котлетки.
Обжариваем с обеих сторон на среднем огне до румяной корочки.
Подаем на стол с любым гарниром. Такие котлеты из куриной грудки рубленные очень нравятся детям.
|
Маковое печенье с кунжутом и семечками |
Опубликовано в: Выпечка
Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога. Семена кунжута являются ценным диетическим продуктом. Мак – источник углеводов, необходимых для повышения энергии организма при физических и умственных нагрузках. Семена подсолнечника (семечки) способствуют выводу шлаков, токсинов из организма.
Коль эти семена столь полезны, то я и подумала – а не спечь ли мне маковое печенье с кунжутом и семечками. Назвала его «Зернышко». И вот что у меня получилось.
Нам потребуется:
Взбиваем одно яйцо, смешиваем его с семенами мака и ставим в холодильник на несколько часов. Я оставила в холодильнике на ночь, чтобы мак напитался влагой.
Для теста: взбиваем оставшееся яйцо с щепоткой соли и двумя столовыми ложками сахара, добавляем кефир или простоквашу, продолжая взбивать, добавляем смесь масел, затем всыпаем разрыхлитель. Мой совет: при замешивании теста используйте деревянную лопаточку или деревянную ложку.
В смесь просеиваем муку и тщательно ее перемешиваем. Оно должно получиться по консистенции как негустая сметана.
Тесто накрываем пленкой и на полчаса ставим в холодильник. Охлажденное тесто и смесь мака с яйцом достаем из холодильника.
На противень для выпечки кладем пергаментную бумагу. Тесто и смесь мака с яйцом хорошо перемешиваем и выкладываем и распределяем равномерно по всей поверхности противня, получается тонкий пласт. Сверху присыпаем слегка подсушенными овсяными хлопьями, семенами кунжута и семечками. Можно их слегка прижать ладошкой.
Отправляем противень в разогретую духовку до 190* на 25-30 минут. У меня духовка сверху не совсем хорошо пропекает, поэтому ваш корж может получиться более румяным и поджаренным.
Готовому коржу даем остыть и нарезаем квадратиками, кубиками или прямоугольничками, выкладываем на тарелку. Вот такое красивое и вкусное получилось наше печенье с кунжутом, маком и семечками «Зернышко».
Я частенько покупала в магазине печенье, которое называется «Зерновое», но придумав свой рецепт и приготовив его поняла, что домашнее получилось намного вкуснее.
При здоровом питании несколько таких печенюшек вполне могут быть полезным перекусом в течение дня.
|
Без заголовка |
Всем привет! При правильном питании стараемся готовить только полезную пищу. Хочу предложить вам сегодня рецепт полезного и вкусного завтрака из творога и овсяных хлопьев. Тема творога – это всегда полезно и низкокалорийно, ну а овсяные хлопья – конечно же классический полезный завтрак.
А подсластим наше начало дня домашним вареньем, какое каждая хозяйка, думаю, заготавливает впрок и варит в летний период – сезон ягод.
|
Без заголовка |
На 100 г - 109 ккал.
- Кефир 0 % 450 мл;
- Мука гречневая 120 г;
- Курага 40 г;
- Сода 1 ч.л;
Берем кефир, в него постепенно добавляем муку, до образования густой сметаны. Добавляем соду. Далее нарезаем мелко курагу, добавляем ее в тесто.
Слегка смазываем сковороду маслом с помощью кисточки, для того чтобы оладьи не подгорели. Выкладываем тесто ложкой и жарим оладьи под крышкой. Подаем со свежими фруктами.
Приятного аппетита друзья ;)
Sonya_kot
|
Без заголовка |
— Язык говяжий - 1,5 кг
— Чеснок - 5-6 зубчиков
— Лавровый лист - 5-6 шт.
— Соевый соус - 2 ст. л.
— Масло растительное - 2 ст. л.
— Соль, перец и базилик - по вкусу
Способ приготовления
Отварной говяжий язык на главное блюдо или охлажденный, в качестве закуски – один из любимых «русских» деликатесов. Но, оказывается, язык можно не только варить, но и запекать в духовке! Получается очень вкусно, мягко и сочно, а время приготовления – всего 2,5 часа вместо 3-4, необходимых для варки!
1. Язык вымойте, опустите в кипяток на 5 минут, затем выньте и очистите от кожицы.
2. Сделайте «кашицу» из измельченного чеснока, соли и приправ и натрите ею язык; затем обмажьте его соевым соусом и растительным маслом.
3. В форму для выпекания застелить фольгу в несколько слоев так, чтобы один слой накрывал другой.
4. На дно покрошите несколько лавровых листов, сверху уложите язык. Затем на язык покрошите оставшиеся лавровые листья.
5. Заверните язык в фольгу и оставьте мариноваться на 1 час. По истечении времени нагрейте духовку до 200 градусов и отправьте его запекаться на 1,5 часа при температуре 180-200 градусов. За 15 минут до конца запекания приоткройте фольгу для того, чтобы мясо зарумянилось.
6. Вытащите язык из формы, нарежьте ломтиками, и выложите на тарелку. Украсьте веточками базилика. Приятного аппетита!
|
