Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ ПО Дюкану":Выбрана рубрика РЕЦЕПТЫ ПО Дюкану.
Часть 1 - ПЕЛЬМЕШКИ ДЛЯ КРУИЗА (ДД)
Часть 2 - ПОДБОРКА САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ КЕКСОВ ДЛЯ ДЮШЕК-СЛАДКОЕЖЕК.
Часть 3 - ПОДБОРКА КОНСЕРВАЦИИ ДЛЯ ДЮКАНОВЦЕВ.
Часть 4 - РЫБКА ДЛЯ СТРОЙНЯШЕК)))
Часть 5 - ПОДБОРКА ЛУЧШЕГО ДИЕТИЧЕСКОГО ХЛЕБУШКА(ДД)
Часть 6 - ПОДБОРКА НИЗКОУГЛЕВОДНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ(ДД)
Часть 7 - ПОДБОРКА НИЗКОУГЛЕВОДНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ(ДД)
Часть 8 - 10 САМЫХ ВКУСНЫХ КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТОВ ПО ДЮКАНУ,МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДЛЯ РУЛЕТОВ И ПИРОЖНЫХ,И В КАЧЕСТВЕ ОТДЕЛЬНЫХ ДЕСЕРТОВ.
Часть 9 - ДЮКАНОВСКИЙ КЛАД!)))ВСЕ ШПАРГАЛКИ,ИНСТРУКЦИИ И ПОДСКАЗКИ ПО ДИЕТЕ,В ДВУХ ПОСТАХ-2
Часть 10 - РЕЦЕПТЫ ЯПОНСКОЙ КУХНИ ПО ДЮКАНУ.
Часть 11 - 10 ТВОРОЖНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ ДД.
Часть 12 - ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ ( ДД),И ДЛЯ ВСЕХ КТО СЛЕДИТ ЗА ВЕСОМ)САЛАТЫ
Часть 13 - ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР ПО ДЮКАНУ. АТАКА, КРУИЗ.
Часть 14 - ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР ПО ДЮКАНУ
Часть 15 - КАК СДЕЛАТЬ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ ПО ДЮКАНУ (РЕЦЕПТ №2)
Часть 16 - РЕЦЕПТЫ ПО ДЮКАНУ
Часть 17 - ПОДБОРКА НИЗКОУГЛЕВОДНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ(ДД)
Часть 18 - МОРКОВНОЕ ТИРАМИСУ ПО ДЮКАНУ
ПЕЛЬМЕШКИ ДЛЯ КРУИЗА (ДД) |
фарш говяжий |
|
ПОДБОРКА САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ КЕКСОВ ДЛЯ ДЮШЕК-СЛАДКОЕЖЕК. |
1. КЕКС-ПРЯНИК ДЛЯ ЧЕРЕДОВАНИЯ
Читать далее |
|
ПОДБОРКА КОНСЕРВАЦИИ ДЛЯ ДЮКАНОВЦЕВ. |
|
|
РЫБКА ДЛЯ СТРОЙНЯШЕК))) |
Закуска из красной рыбы с сыром Филадельфия. Атака
Елена Калита |
Лосось-гриль на шпажках. Атака
|
Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями Чередование
|
Толстолобик в духовке. Атака
|
Морковно-рыбные котлетки. Чередование
|
Вкуснейшая рыбная запеканка в мультиварке. Чередование.
|
|
ПОДБОРКА ЛУЧШЕГО ДИЕТИЧЕСКОГО ХЛЕБУШКА(ДД) |
ХЛЕБУШЕК ДЮКАНОВСКИЙ
"БЕЛЫЙ" ХЛЕБУШЕК
Горячие бутерброды Хлеб на клейковине Хлебушек с розмарином # дюкан # клейковина 2 Этап Чередование. Хлеб с кунжутом. 2 Этап Чередование. Пышные несладкие лепёшки на кефире. Этап Атака. Кокосовый хлебушек для завтраков ароматный и сладкий.
Луковый хлебушек на кефире #клейковина #хлеб #Дюкан Шафрановые булочки. 2 этап Чередование. Булочки "Чиа" 2 Этап Чередование. Хлеб с мукой из отрубей. 2 Этап Чередование. Хлеб от Ульяны. |
|
ПОДБОРКА НИЗКОУГЛЕВОДНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ(ДД) |
|
|
ПОДБОРКА НИЗКОУГЛЕВОДНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ(ДД) |
|
Кисло-сладкий соус. Этап Чередование.
Идеально подойдет для курицы, ширатаки, самодельной лапши и многого другого! Читать далее |
|
Лечо, пальчики оближешь. Чередование
Читать далее |
|
|
10 САМЫХ ВКУСНЫХ КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТОВ ПО ДЮКАНУ,МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДЛЯ РУЛЕТОВ И ПИРОЖНЫХ,И В КАЧЕСТВЕ ОТДЕЛЬНЫХ ДЕСЕРТОВ. |
1) ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ. Атака
|
|
ДЮКАНОВСКИЙ КЛАД!)))ВСЕ ШПАРГАЛКИ,ИНСТРУКЦИИ И ПОДСКАЗКИ ПО ДИЕТЕ,В ДВУХ ПОСТАХ-2 |
|
Источник-http://vk.com/feed?w=wall-58770059_961967&z=photo-58770059_341438557%2Falbum-58770059_183920126
|
РЕЦЕПТЫ ЯПОНСКОЙ КУХНИ ПО ДЮКАНУ. |
|
Екатерина Борисова Дюкановские роллы для Чередования :
|
|
Взрыв вкуса ! Крабовый ролл, который отправляется в альбом "Дюкан по-японски". Этап Атака
Читать далее |
|
|
|
Роллы с сёмгой из дю-лаваша по рецепту из нашей дружественной группыhttp://vk.com/retsepti.dukan
Читать далее |
|
|
|
10 ТВОРОЖНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ ДД. |
1. Шоколадный чизкейк для Чередования
Читать далее
Читать далее
Читать далее
Читать далее
Читать далее
Читать далее
Читать далее
|
|
ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ ( ДД),И ДЛЯ ВСЕХ КТО СЛЕДИТ ЗА ВЕСОМ)САЛАТЫ |
Салат "Нежный". Чередование
|
Сельдь под шубой. Чередование.
Калорийность-120 ккал на 100 гр. Салатик который совершенно не испортит фигуру)) |
Салатик для гурманов. Чередование
|
Вкуснейший куриный салат
Автор рецепта и фото Наталья Чагай
|
Слоеный салатик, адаптирован под диету Дюкан. Чередование
|
Салат Морская фантазия. |
Ленивая "Селедка под шубой". |
Салат"Нежность "по Дюкану
Автор:Ирина Кузовкова |
|
ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР ПО ДЮКАНУ. АТАКА, КРУИЗ. |
|
ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР ПО ДЮКАНУ |
Сегодня приготовила вкусный плавленый сыр:
полкило творога 0.5% жирности посыпать 1 ч. ложкой соды, перемешать и дать постоять минут 5. Добавить 2 яйца, 3 ст. ложки обезжиренного молока, соль по вкусу.
Все перемешать и поставить на плиту (кастрюлю желательно с толстым дном).
Варить помешивая минут 7-8, пока весь творог не расплавится.
Разлить по формам. остудить и убрать в холодильник. У меня получилось 2,5 глубоких тарелки.
Очень вкусно намазывать на хлеб или на вареное яйцо, посыпав зеленью. Судя по перечню продуктов в составе, есть можно начиная с атаки.
|
КАК СДЕЛАТЬ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ ПО ДЮКАНУ (РЕЦЕПТ №2) |
Замечание от меня: фруктозу на диете Дюкана употреблять нельзя.
Надо взять любой разрешённый сахзам
Серия сообщений "Выпечка сладкая 2":
Часть 1 - Мини Синнабоны
Часть 2 - Бисквитное печенье "Савоярди". Диета Дюкана
...
Часть 6 - Сочники (ДД-Круиз)
Часть 7 - Бисквитный рулет (яйца +КК).Диета Дюкана-Круиз
Часть 8 - Как сделать пасхальный кулич по Дюкану (рецепт №2)
|
РЕЦЕПТЫ ПО ДЮКАНУ |
Кулинарные рецепты к диете по методу Дюкана для фазы «Атака» представляют наибольший
интерес для худеющих. На этом этапе разрешены только белковые продукты, от способности
интересно их приготовить может зависеть весь успех предприятия. По данному поводу мы уделили
таким рецептам особое внимание. В режиме «Чередование», белок можно дополнить некоторыми
овощами, тут тоже важно проявить изобретательность и фантазию, в чем помогут наши
фоторецепты. В категории представлении рецепты для всех этапов диеты.
Подробнее:http://ligakulinarov.ru/recepty
|
ПОДБОРКА НИЗКОУГЛЕВОДНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ(ДД) |
Зразы. Чередование.
Читать далее |
Фасоль с грибами и курочкой. Чередование
|
|
МОРКОВНОЕ ТИРАМИСУ ПО ДЮКАНУ |
Начало дня с любимым десертом и чашечкой ароматного кофе.
Ингредиенты:
для коржа:
для крема:
Нормы: (если с изолятом) 1 ДОП, ОТРУБИ на 1 день
Морковный тирамису по Дюкану: приготовление
Рекомендую начать приготовление десерта с крема:
Отделяем белок от желтка, отмеряем нужное количество молока, взвешиваем крахмал.
Белок поместить в глубокую СУХУЮ посуду и отставить в сторону.
Советую не убирать посуду с белком в холодильник, так как ее стенки могут запотеть, появится лишняя влага, и тогда белок не взобьется как следует.
200 мл. молока ставим на средний огонь, добавляем 6 гр. сахарозаменителя Фитпарад и ванилин.
В оставшуюся часть (50 мл.) добавляем желток и крахмал, тщательно перемешиваем вилкой до исчезновения комочков.
Как только молоко подогреется, убавляем огонь до медленного и помешивая, вливаем смесь с желтком.
Мешать нужно интенсивно, чтобы крем не пригорел, так как в дальнейшем мы будем использовать эту же посуду и добавлять в нее оставшиеся ингредиенты. Если крем пригорит, нужно будет перекладывать его в другую тару.
Очень удобно мешать крем венчиком — при интенсивном помешивании он охватывает большую площадь дна и параллельно разбивает комочки, если такие успевают образовываться.
Варим крем до ПОЛНОГО ЗАГУСТЕНИЯ.
Сколько варить с точностью до минуты сказать не могу, все будет зависеть от вашей плиты и соблюдении пропорций молоко/крахмал. Но густеет моментально, мешать нужно очень быстро!
Теперь нужно отставить посуду с горячим кремом, дать ему остыть, а пока займемся приготовлением коржа:
Взбиваем 2 яйца.
Добавляем молотые отруби и молоко.
Смесь перемешиваем и оставляем на 5-10 минут для набухания отрубей. Чистим морковь и трём ее на мелкой терке.Готовим сухие ингредиенты: изолят (или крахмал), имбирь, сахарозаменитель и разрыхлитель. Добавляем сухие ингредиенты к смеси с отрубями.
В получившуюся массу добавляем тертую морковь.
Корж для тирамису будем готовить на сковороде. На хорошо разогретую сковороду выкладываем тесто.
Быстро его разравниваем, накрываем крышкой и убавляем огонь до средней мощности.
Небольшой совет: перед тем как выложить тесто очень важно разогреть сковороду, чтобы корж подрумянился и был прям с корочкой, а затем нужно сразу убавить огонь — это важно! Корж должен быть готов иначе, он плохо пропитается, хотя даже в этом случае будет очень вкусно.
Я жарила корж на сухой сковороде 3-4 минуты с одной стороны, и столько же с другой. Корж слегка поднимется, в центре и по краям будут дырочки — можно переворачивать.
Обжариваем корж с другой стороны тоже под закрытой крышкой.
Остужаем корж на решетке.
Обратите внимание, что корж получился очень румяным и зажаристым — так вкуснее, поверьте
Жарьте корж и не бойтесь — корочка в данном случае не навредит.
Для сравнения хочу показать вам фотографию еще одного коржа, он менее румяный и конечный вкус десерта получился не такой ярким и насыщенным:
Пока корж остывает продолжим приготовление крема:
В посуду с остывшим кремом добавляем творог и 6 сахарозаменителя Фитпарад.
Еще раз хочу обратить внимание, что если при варке крем пригорел, то продолжать его приготовление лучше в другой таре.
Погружным блендером доводим крем до однородной консистенции.
Крем для морковного тирамису почти готов, остался последний штрих.
Взбиваем белок с 1 гр. сахарозаменителя Фитпарад в густую пену.
В несколько приемов перемешиваем крем со взбитым белком и по вкусу добавляем еще 1-2 гр. сахарозаменителя Фитпарад — крем должен быть сладким.
Крем для морковного тирамису готов.
Корж остыл, крем готов и теперь можно приступать к завершающему этапу — собираем десерт:
Готовим креманки.
Кстати, абсолютно не обязательно делить десерт на 3 части, можно взять один небольшой пластиковый контейнер или стеклянную форму.
Режем корж.
Корж резать не обязательно как показано на фото. Я бы даже рекомендовала порезать кубиками, как на оливье, и просто засыпать слоями в форму.
В конечном результате, хоть кубиками, хоть полосками, получается вкусно. Но собирать десерт удобнее, когда корж порезан кубиками.
Собираем: крем, корж, крем, корж, крем.
Ставим охлаждаться морковный тирамису на ночь в холодильник.
Для подачи я использовала цедру лимона, ягоды Годжи и мюсли по Дюкану.
Мюсли нужно совсем чуть-чуть, ведь в них содержатся отруби и ДОПы.
Для подачи можно использовать все что угодно: сироп без сахара или какао, например.
А вот еще один вариант сборки морковного тирамису:
При сборе тирамису в виде торта учтите, что крем получается жидковатый и поэтому придется очень постараться, чтобы ничего не растеклось. Я ставила крем на пару часов в холодильник для загустения, а уже потом коржи смазывала. В результате все равно торт немного «поплыл» и остался лишний крем.
Морковный тирамису по Дюкану — это любимый нежнейший бисквит.
За рецепт БОЛЬШОЕ спасибо Ирине Тамариной http://xn----8sbaoda1bzanhz9b3d1b.xn--p1ai/morkovnyj-tiramisu-po-dyukanu/
Серия сообщений "Вдохновение дня":
Часть 1 - Морковное тирамису по Дюкану
Часть 2 - Образы для Наталии
Часть 3 - Чёрное и белое
...
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Без заголовка
|
Страницы: | [1] |