-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Karo30

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.07.2010
Записей: 1056
Комментариев: 35
Написано: 1090




Ты можешь больше, чем ты думаешь!

МК "Яблоки"

Вторник, 23 Ноября 2010 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения zoih [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

МК "Рябина"

Вторник, 23 Ноября 2010 г. 00:31 + в цитатник
Это цитата сообщения zoih [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Секреты рецептов соленого теста для лепки. Новогодние поделки из солёного теста.

Вторник, 23 Ноября 2010 г. 00:16 + в цитатник
Это цитата сообщения galkapogonina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты рецептов соленого теста для лепки. Новогодние поделки из солёного теста.

http://www.trozo.ru/tag/solyonoe-testo -
«солёное тесто»


Новогодние поделки из солёного теста.


Весёлое солёное тесто.
Читать далее...

Метки:  

Корзиночки из соленого теста

Понедельник, 22 Ноября 2010 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения МедвеженокМ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корзиночки из соленого теста

 

В Германии, Швейцарии и Австрии в XIX веке рождественские украшения было принято изготавливать из соленого теста. Соль добавлялась в тесто и играла роль консерванта; кроме того, соленые украшения были не по вкусу мышам.

Вам потребуются:

Ингредиенты:

- 2 чашки белой муки
- 1 чашка соли
- 1 чашка воды

Оборудование:

- небольшая стеклянная чаша для подставки
  (она должна быть огнеупорной)
- масло для смазки чаши
- скалка для теста

как делать

Метки:  

Сердечко из соленого теста.

Понедельник, 22 Ноября 2010 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Шальной_Ангел_13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сердечко из соленого теста.

Сердечко из соленого теста.

Автор Екатерина Геннадьевна
   Может быть я немного припозднилась с мастер-классом, но ведь грядут и другие праздники. Поздравляю всех влюблённых с Днём Святого Валентина!

Метки:  

Домашний кукольный театр -2

Понедельник, 22 Ноября 2010 г. 04:31 + в цитатник
Это цитата сообщения podborka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний кукольный театр -2

  

Читать далее


Метки:  

Кукляшка Пенни (с выкройками)

Понедельник, 22 Ноября 2010 г. 04:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Chabrol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кукляшка Пенни (с выкройками)


 

Из альбомов Picasa

Читать далее


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Головные уборы спицами

Понедельник, 22 Ноября 2010 г. 02:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Головные уборы спицами

 

Смотреть колекцию с описанием далее >>>>>

Метки:  

Рисуем на камнях - 2

Понедельник, 22 Ноября 2010 г. 02:08 + в цитатник
Это цитата сообщения podborka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рисуем на камнях - 2

 

Читать далее 


Метки:  

Кулинария"Тесто дрожжевое (просто бесподобное)"

Понедельник, 22 Ноября 2010 г. 02:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария"Тесто дрожжевое (просто бесподобное)"

 (620x442, 175Kb)


 


 

Описание: ... для куличей, рулетов, булочек и пирожков. Это тесто готовится не совсем обычным способом, что позволяет изделиям из него долго не черстветь, куличи получаются воздушными, а не "тяжелыми"! Рецепт Bepы с Djazzed Coock, за что ей поклон от нашей семьи. Скажу еще по-секрету, сначала я не думала выставлять рецепт (вернее сначала думала, а потом передумала, ввиду катастрофической нехватки времени :), но когда мама моя (женщина с 30 -летним стажем выпечки пирожков и куличей), попробовав плетенку из этого теста, попросила в обязательном порядке рецепт... я решила, что нужно и вам показать. Уверена, что многим он пригодится!!!
 

 
Ингредиенты для "Тесто дрожжевое (просто бесподобное)"
Рецепт "Тесто дрожжевое (просто бесподобное)"
 
Итак, берем яйца и взбиваем до крепкой пены
 
 
Молоко наливаем в кастрюлю и нагреваем до появления пара. Снимаем с огня и немножечко молочка добавляем во взбитые яйца, хорошо перемешиваем. После сей манипуляции все яйца отправляем в молоко и ставим обратно на огонь, буквально на 1 мин, чтобы масса нагрелась до 50-60 С, постоянно помешивая. Далее, цитирую автора: "Не перегреть, иначе яйца сварятся и тесто будет плохо подниматься, выпечка получится тяжёлой, а не воздушной. Лучше недогреть, чем перегреть яйца! Я всегда проверяю температуру рукой, опускаю палец в молоко - как пальцам очень горячо, значит хватит нагревать. Этот момент отпугивает многих, но на самом деле ничего сложного и "страшного" здесь нет - главное быть внимательным. Зато эта процедура с нагреванием позволит вам получить выпечку, которая не черствеет очень долго, ваши пасочки неделю будут как свежие." Снимаем с огня и в еще горячую массу добавляем маргарин, масло сливочное, половину растительного масла, ванилин, сахар и соль, перемешиваем до растворения масла и сахара. Если масса не горячая (берем ручку и пробуем ) ), добавляем дрожжи (сухие предварительно размочить в 2 ст.л молока), размешать и добавить муки столько, чтобы тесто было по консистенции как на оладушки. Если дрожжи хорошие и вы не переварили яйца или не положили дрожжи в слишком горячую массу, то на поверхности появятся вот такие замечательные пузырики. Накрываем и ставим все это дело на 2 часа в теплое место. Это наша опара.
 
 
Через 2 часа получаем вот такую вот поднявшуюся и пузырчатую опару
 
 
Затем добавляем понемногу муки и замешиваем очень мягкое не тугое тесто. Цитирую Веру: "Тесто хорошо вымесить, добавляя понемногу оставшееся растительное масло. Когда я вымешиваю тесто, то муку не добавляю, чтобы оно не получилось крутым. Вымешиваю с помошью растительного масла - смазываю стол маслом, выкладываю тесто и начинаю вымешивать тесто, понемногу подливая масло. Очередную порцию масла я подливаю только после того, как предыдущая полностью вмешалась в тесто. Лью масло понемногу - так оно легче вмешивается и тесто не скользит по столу. Постепенное вмешивание масла позволит получить нам слоистую структуру теста - если вы отщипнёте кусочек мякиша у готовой булочки и потянете его, то у вас в руке окажется тонкий лоскуток теста.
Если тесто плохо вымесите, то в результате получится просто вкусная сдобная выпечка, а хорошо вымешанное тесто даст волокнистую, слоистую структуру теста, дырочки будут продолговатыми, вытянутыми вверх. Месить минут 10-15, тесто любит руки. Готовое тесто будет мягким, однородным, слегка липким, но не оставляющим следов на руках. Муку для куличей надо брать самого высшего качества! Муку надо обязательно просеять 2-3 раза, чтобы мука обогатилась кислородом. Поскольку мука везде разная, точное количество трудно знать, надо ориентироваться на внешний вид теста. Тесто не должно быть крутым, и не должно растекаться. Оно должно быть очень мягким, но не тянуться за руками, тогда выпечка получается воздушной и не очень плотной. Где-то я прочитала, что, если ножом разрезать готовое тесто и на ноже не останется следов, то в тесте муки достаточно. Тесто должно быть мягким, эластичным и податливым.
Я приведу примерное количество муки на соответствующее количество молока, но ещё раз повторю - ориентируйтесь на внешний вид теста!

2л. - 4600-4800г
1л. - 2200-2400г
0.5л. - 1100-1200г
0.25л. - 550-600г "
 
 
Ставим тесто в теплое место и за время подъема обминаем 2-3 раза
 
 
Если вы хотите получить более сдобную выпечку, то рецепт будет такой
0.5 л. молока,
1,5-2 стакана сахара,
2 яйца,
2 желтка,
75 г. слив. масла,
75 г. маргарина,
1/3 стакана(~80г.) раст. масла,
2,5-3 ч.л. сухих дрожжей,
ванилин, специи, изюм, цукаты на свой вкус,
1/4 ч.л. соли.
примерно 7 стаканов муки (ориентироваться на внешний вид теста)
 
 
Для куличей количество яиц нужно удвоить!!!
 
 
Ну а дальше делаем с тестом кто что "удумал". Я "удумала" сделать плетенки с маком и орехами   ) Спасибо SVETAnet за оформление плетенок http://www.povarenok.ru/recipes/show/26934/ !!!!
 
 
Ставим расстаиваться изделия до увеличения объема в два раза. Смазываем желтком и в духовку )
 
 
Ну вот и все, господа! Хочу еще раз сказать спасибо автору рецепта. Тесто изумительное. Из пол-литра молока у меня получилось 3 здоровые плетенки и 15 булочек с изюмом. Приятного аппетита!!!! ))

 

. (190x129, 13Kb)

 

Inn_Gallery

Метки:  

Японский значение иероглифов 2

Понедельник, 22 Ноября 2010 г. 01:59 + в цитатник
Это цитата сообщения PDAY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Японский значение иероглифов 2

Немного другой стиль...

 

 

Иероглиф "Ум"
Иероглиф "Вскармливать, взращивать, развивать"
Иероглиф "Сердце, душа"
Иероглиф "Самурай"
Иероглиф "Конопля"
Иероглиф "Письмо" (в широком смысле)
Иероглиф "Тишина"
Иероглиф "Благодеяние"
Иероглиф "великодушие, снисходительность, терпимость"
Иероглиф "Богатство"
Иероглиф "Дракон"
Иероглиф "Сердце, душа"
Иероглиф "Путь, дорога, Дао"
Иероглиф "Чай" (китайский почерк "Чжуань-шу")
Иероглиф "Путь" (китайский почерк "Чжуань-шу")
Иероглиф "Богатство"
Иероглиф "Семья", "Дом"
Иероглиф "крылья" (пернатых), "перо", "оперение"
Иероглиф "счастье", "удача". Также "удача на охоте, рыбалке и т.п."
Иероглиф "любовь"
Иероглиф "удача", "благополучие", "счастье"
Иероглиф "зебра с желтыми глазами и красной гривой"
Иероглиф "центр", "середина", "среднее"
Иероглиф "гармония", "мир", "согласие"
Иероглиф "Радость, веселье"
Иероглиф "Весна"
Иероглиф "Дьявол, черт"
Иероглиф "призрак, приведение", также "иллюзия, мечта"
Иероглиф "Ветер"
Иероглиф "Интуиция, 6-е чувство"
Иероглиф "Любовь"
Иероглиф "Шелк"
Иероглиф "Орхидея"
Иероглиф "Верить"
Иероглиф "Путь", "Дао"
Иероглиф "Любовь", пожалуй, самый востребованный и распространенный иероглиф в мире!
Иероглиф "Смерть"
Иероглиф "Восток"
Иероглиф "Будда" (старая форма иероглифа)
«Мгновенный Ум». Этот иероглиф можно еще перевести как «мысль, сознание, внимание».
Иероглиф "Добро"
Иероглиф "Мечта, сон".
Иероглиф "Реальность, Истина, Правда".
Иероглиф "Журавль"
Иероглиф "Огонь"
Иероглиф "Боль"
Иероглиф "Дьявол"
Иероглиф "Грусть"
Иероглиф "Ожидание" ("Ждать")
Иероглиф "Любовь, страсть"
Иероглиф "Звезда"
Шелк
Бамбуковая флейта
Дух, энергия
Иероглиф "Дзен". Первый элемент иероглифа обозначает "синтоистское божество", однако он не встречается сам по себе.
Иероглиф "Реальность" ("Истина", "Искренность")
Иероглиф "Радость"
Иероглиф «Письмо»
Иероглиф «Счастье»
Иероглиф «Слово»
Иероглиф "Чистый" ("Невинный")
Иероглиф "Женщина"
Иероглиф "Часть" (чего-либо)
Иероглиф "Мысль" ("Идея")
Иероглиф "танцевать", "порхать", "летать" (может иметься в виду полет бабочки).
Иероглиф"Вечность", "Бесконечность"
Иероглиф "Веселый".
Иероглиф "Светлячок" - написан в подарок хорошему человеку.
Иероглиф "Будда". Левый элемент - "человек", правый элемент - "я, личный".
Иероглиф "Дух, Жизненная Энергия". Входит в состав слова "АйКиДо" - слог "Ки".
Иероглиф "Цветок"
Иероглиф "Луна". Понедельник по-японски - "День Луны".
Иероглиф "Снег"
Иероглиф "Путь"
Иероглиф "Осеннее небо"
Иероглиф "Конопля".
Иероглиф "Единорог".
Иероглиф "Голубое, синее".
Иероглиф "Лицо".
Иероглиф "Короткохвостая птичка".
Иероглиф "Сырая кожа".
Иероглиф "Золото, Металл". В даосизме Металл - один из пяти первоэлементов.
Иероглиф "Ветер" - "кадзэ". Этот иероглиф используется в слове "камикадзэ" - "Божественный Ветер".
Иероглиф "Сердце". Интересна его трактовка: самая левая черта - намек на правую грудь, крюкообразная линия - очертание левой груди, а две черточки в правой части иероглифа - стук сердца.
Иероглиф "Любить". Иероглиф состоит из элементов "Женщина" (слева) и "Ребенок" (справа).
Иероглиф "Сон, спать".
Иероглиф "Тень, силуэт, отражение, образ".
Иероглиф "Овца".
Иероглиф "Снег"
Иероглиф "синтоистский храм" может еще означать "фирма", "компания"...
Иероглиф "Удача, Счастье, Благополучие" содержит элемент "синтоистское божество".
Иероглиф "звук"
Иероглиф "Птица". Имеет схожие элементы с иероглифом "Лошадь"
Иероглиф "Окно" сочетает в себе элементы: (сверху вниз) "крыша", "общее", "сердце". Если постараться, можно придумать довольно поэтичную трактовку этого иероглифа.
В иероглифе "Лошадь" можно сразу увидеть очертания этого животного: грива, длинный хвост, четыре ноги. Этот иероглиф относится к пиктографическим знакам.
Иероглиф "Сакура". Первый элемент иероглифа обозначает "дерево", второй - имеет, определенно, женскую природу.

Метки:  

Герои Диснея. Лепка шаг з шагом - 2

Понедельник, 22 Ноября 2010 г. 01:53 + в цитатник
Это цитата сообщения podborka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Герои Диснея. Лепка шаг з шагом - 2

 

 

Читать далее

 


Метки:  

Полное руководство по ФУРОШИКИ - японскому искусству складывания ткани

Понедельник, 22 Ноября 2010 г. 01:51 + в цитатник
Это цитата сообщения kayros [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полное руководство по ФУРОШИКИ - японскому искусству складывания ткани

Полное руководство по ФУРОШИКИ – японскому искусству складывания ткани Полное руководство по ФУРОШИКИ – японскому искусству складывания ткани

 

В последнее время в сети часто стала возникать информация о классическом японском искусстве складывания ткани "фурошики". Эта занимательная техника зародилась еще в 710 – 794 годах нашей эры в Стране восходящего солнца. Слово "фурошики" дословно переводится как "банный коврик" и представляет собой квадратный кусочек материи, что применялся для заворачивания и переноски предметов разных форм и габаритов.

Данный пост расскажет вам о истории этого удивительного искусства, здесь вы сможете научиться завязывать основные узлы фурошики, найдёте схемы и видео-уроки, которые сделают из вас настоящего мастера по фурошики!

Содержание:
Немного истории
Схемы фурошики
Видео о фурошики
Видеоурок (Сумки в технике фурошики) 
Упаковка подарков в стиле фурошики

 

Читать далее...

Метки:  

Аппликации из листьев

Понедельник, 22 Ноября 2010 г. 01:49 + в цитатник
Это цитата сообщения podborka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аппликации из листьев

Читать далее


Метки:  

Схема колье "Никта"

Понедельник, 22 Ноября 2010 г. 01:49 + в цитатник
Это цитата сообщения luzik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схема колье "Никта"

Схема колье "Никта"

Вам потребуется:
Бисер №11 (гематитовый) - 30 гр.
Бисер №11 (черный) - 30 гр.
Бисер №11 (серебро-огонек) - 10 гр.
Бусины кошачий глаз, диаметр 4 мм. - 3 шт.
Застежка - 1 шт.

Выполнение работы:

Центральный цветок

Схема центрального цветка является платной, Вы можете приобрести её на странице (откроется в новом окне):
http://salon-bisera.ru/content/skhema-tsvetka-nikta
или заменить цветок любым другим.

Листики.

Подготавливаем шесть листочков в технике мозаичного плетения.

Попробуем сплести листик в технике мозаичного плетения.
Его можно выполнить в одном цвете или в двух.

1. Сплетем уголок в технике мозаичного плетения. На схеме белые кружки обозначают черный бисер, а серые - гематитовый.

2. Пройдите еще раз по внутренним бисеринкам, затяните. Лист приобретет необходимую жесткость и форму.

3. Теперь выполним "прожилки". Лучше всего их выполнить тем же бисером, что и уголки листика (в нашем случае гематитовым бисером).
Здесь невозможно указать точное число бисеринок. Подберите их количество индивидуально.

4. Пройдите вдоль центральной линии в обратном направлении.

Все, листик готов!Нам нужно шесть таких листочков.

Сетка-основа.

Сетка-основа на 2,5 ромба выполнена в технике ажурного плетения. Её схема Вам известна.
Сама сетка сплетена из черного бисера, ключевые бисерины гематитовые. Сплетите сетку необходимой длины, прикрепите застежку.

Сборка колье.

Сложите композицию. Пришейте поочередно все элементы к сетке.
Совет: 1. Соедините листочки по три штуки, постарайтесь сделать элементы симметричными.
2. После того, как Вы наметили композицию на сетке, сначала пришейте элементы из листиков, а потом центральный цветок.

Нам осталось поздравить Вас с обновкой!

salon-bisera.ru/

Метки:  

Бумажные гармошки

Понедельник, 22 Ноября 2010 г. 01:20 + в цитатник
Это цитата сообщения podborka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бумажные гармошки

  

Читать далее


Метки:  

Ароматические камушки

Понедельник, 22 Ноября 2010 г. 01:19 + в цитатник
Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматические камушки:)

Сделала их давно,всё забываю вам показать..Ароматические камни делаются из соленого теста,после высыхания они становятся твердыми и не портятся:)...Запах из них постепенно улетучивается,но я капаю на них любимые эфирные масла и они таким образом возрождаются:)...

 (350x263, 107Kb)  (350x263, 160Kb) 

Это они в процессе сушки...

 (350x263, 161Kb)  (350x263, 151Kb)

Как делать

Метки:  

Мастер-класс изготовления объемной шкатулки из пл. бутылок

Понедельник, 22 Ноября 2010 г. 01:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Фелония [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс изготовления объемной шкатулки из пл. бутылок

Здравствуйте. Вот выкладываю мастер-класс по изготовлению объемной шкатулки из пл. бутылок. Много я шкатулок сделала, много комментариев про старые объемные шкатулки из открыток, делала я тоже такие когда-то, и вот решила поробовать собрать такую из пл. бутылок, вот что получилось:
Читаем дальше...

Метки:  

Кордон блю

Понедельник, 22 Ноября 2010 г. 01:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кордон блю

 Кордон блю

Читать далее...

Метки:  

Букет лета.

Понедельник, 22 Ноября 2010 г. 01:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Шальной_Ангел_13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Букет лета.

 

Букет лета.

Автор Гильденбрант

 

 


Метки:  

Поиск сообщений в Karo30
Страницы: 53 ... 22 21 [20] 19 18 ..
.. 1 Календарь