Салат получается довольно сытным, вкусным, радует яркими красками. Приготовлен из доступных продуктов. Его можно подавать в качестве самостоятельного блюда или гарнира.

Для приготовления теплого салата с шампиньонами понадобится:
250 г шампиньонов;
1 красная луковица;
1 болгарский перец;
1 зубчик чеснока;
3 ст. л. консервированной кукурузы;
1/4 лимона;
свежая петрушка;
соль, черный молотый перец;
оливковое масло.

Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко порубить ножом.

Шампиньоны нарезать пластинками, болгарский перец нарезать соломкой.

В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук до золотистого цвета, добавить чеснок и еще немного обжарить до характерного яркого чесночного запаха. Затем выложить в сковороду нарезанные шампиньоны.

Обжарить все вместе 5-7 минут до испарения жидкости из грибов. Посолить и поперчить по вкусу.
Выложить в сковороду к грибам болгарский перец и обжарить все вместе еще 2 минуты.
Добавить рубленную петрушку, перемешать и снять с огня.
Всыпать кукурузу, перемешать. Выложить салат в тарелку, сбрызнуть лимонным соком и сразу подавать в теплом виде.


Яркий и вкусный теплый салат с шампиньонами готов.
Заправлять можно оливковым маслом, майонезом. Как больше нравится


Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - салат апельсин с морковью
Часть 2 - Салат "Тбилиси
...
Часть 30 - 15 невероятно вкусных салатов на новогодний стол
Часть 31 - Салат с креветками и манго
Часть 32 - Теплый салат с шампиньонами
Часть 33 - Теплые салаты
Часть 34 - Салат :Кальмары и консервированный горошек
...
Часть 39 - САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И ОВОЩАМИ
Часть 40 - Салат "Мистический"
Часть 41 - Салат с мясом и свеклой Мой генерал