Налистники

Налистники, или маленькие блинчики с начинкой, – традиционное блюдо украинской кухни. Как и все блюда этой кухни, оно сытное, ароматное и очень домашнее.

Налистники могут готовиться с самыми разными начинками: мясом, грибами, вареньем и так далее – этот список трудно ограничить, ведь все, что можно завернуть в блинчик, может быть налистником. Но самыми известными и, пожалуй, любимыми для многих являются сладкие налистники с творогом и изюмом.

Считается, что налистниками такие блины с начинкой называются потому, что они очень маленькие, как лист дерева. Сами же блинчики пекутся из пресного теста — без дрожжей, в отличие от традиционных масленичных блинов. Тесто для них очень жидкое, благодаря чему они получаются очень тонкими, практически прозрачными, что и делает их идеальными для подачи с начинками. А чтобы такие нежные и тонкие блинчики не порвались и надежно держали фарш, тесто готовится на основе молока, вполовину смешанного с водой, – это и делает блинчики одновременно и мягкими, и эластичными.

Время приготовления: около 1 часа

Ингредиенты для рецепта

Чтобы приготовить налистники, вам понадобится:

Для приготовления теста:

·         1 стакан молока

·         1 стакан воды

·         1 стакан муки

·         2 яйца

·         100 мл растительного масла

·         2 ст. ложки сахара.

Для начинки сладких блинчиков:

·         500 грамм деревенского творога

·         1 яйцо

·         60 грамм изюма

·         2-3 ст. ложки сахара.

Также будет необходимо немного сливочного масла для запекания налистников и сахара для посыпки.

Как приготовить налистники с творогом — пошаговый рецепт налистников с фото

В миске смешайте венчиком яйца, просеянную муку и сахар.

Затем в яичную основу влейте молоко.

На этом этапе лучше всего смешать тесто блендером, так как с его помощью удастся избежать появления нежелательных комочков.

Затем влейте в тесто воду и опять смешайте до однородности.

Тесто получится очень жидкое. В самом конце – добавьте растительное масло. Тщательно перемешайте тесто, чтобы масло полностью соединилось с ним.

Наливайте на сухую сковороду немного теста и быстро его распределяйте, чтобы блин получился очень тоненьким. Блины не должны приставать к сковороде, так как в составе теста есть масло, которое будет выделяться в процессе приготовления. Пеките налистники до золотистого цвета с обеих сторон.

Если у вас есть 2-3 сковородки, смело используйте весь «арсенал», ведь так дело пойдет намного быстрее.

Готовые блины складывайте стопкой и сразу же накрывайте большой миской. Благодаря этому пар, который будет выделяться из еще горячих блинов, размягчит их и сделает очень эластичными.

Приготовление начинки

Изюм залейте горячей водой, чтобы он немного размягчился.

Смешайте в миске творог, сахар и яйцо. Творог лучше брать пожирнее, тогда начинка получится более кремовой.

Затем отожмите изюм от воды и добавьте его к творогу.

Формирование налистников

Разрежьте каждый блинчик на 4 части. Укладывайте на широкую сторону блинчика по 1 ч. ложке начинки.

Сначала подверните боковые стороны.

Затем, придерживая их, аккуратно, но достаточно туго сверните налистник.

Смажьте форму для запекания небольшим количеством сливочного масла и плотным слоем уложите налистники.
Верх налистников смажьте сливочным маслом и присыпьте сахаром. Благодаря этому поверхность блинчиков станет карамельной.

Поставьте форму с налистниками в духовку, разогретую до температуры 220 градусов, и запекайте до тех пор, пока поверхность не станет румяной (около 15-20 минут).

Подавайте налистники сразу из духовки, дополнив сметаной, медом или любимым вареньем. Приятного аппетита!

Read more: http://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/vypec...inov/nalistniki/#ixzz3mUGtvYKl

 Вот такой короб - парник!

 Отличная идея для тех, у кого почва бедная на содержание гумуса! Деревянный каркас заполненный почвой, богатой на микроэлементы и питательные вещества, даёт хорошие стабильные урожаи. Где и как можно использовать деревянные короба?
 На почвах которые содержат избытки соли, на почвах с повышенной кислотностью, на заболоченных участках. Высадка растений в короба с дугами даёт возможность укрыть саженцы при резких переменах погоды. В весенние и осенние заморозки, уберечь рассаду от низких температур с помощью плёнки.

 Летом растения можно притенять, прятать от жары, расположив на дугах любой доступный материал.

 

Красивый узор

http://www.liveinternet.ru/users/4669494/post351201347/

Набрать по 12 петель на каждую спицу.
и дальше рисунком


http://nitkoj.ru/vyazanaya-obuv-noski/1531-nosochk...-krasivyy-uzor-dlya-noska.html
1ряд-3лиц,2 вм. лиц (за переднии стенки), накид,1лиц,

2ряд-2лиц,2вм. лиц, нак,2лиц,
3ряд-1лиц,2вм. лиц, нак,3лиц.
4ряд-2 вм. лиц, нак,4лиц.
5ряд-1лиц, нак,2вм. лиц протяжкой,3лиц.
6ряд-2лиц, нак,2вм лиц протяжкой,2лиц
7ряд-3лиц, нак,2вм. лиц протяжкой,1лиц.
8ряд-4лиц, нак,2вм. лиц протяжкой,
Высоту выбираете любую и дальше вяжите как обычный носок.
Все. Удачи!
Как вязать рубчики:
Вязать 4 ряда лицевой гладью.
5-й ряд: *2 вместе лиц., накид, повторять от *
Вязать 3 ряда лицевой гладью.
Завернуть в изн. сторону по 5-й ряд, подшить.

Здравствуйте рукодельницы! 
По просьбе знакомой связала пуловер. Пряжа Пехорка Летняя Мерсеризованный хлопок-100%, 100г/330м.
Вязала в две нитки. Вязала долго, т. к. узор уж очень мудреный. 

Открыть в полный размер

 

 

 

 

это оригинал
Результатом я довольна, а вот довольна ли знакомая, я так и не поняла.   
Описание брала здесь: http://domosed-ka.ru/krasivyiy-vyazanyiy-pulover/

Описание дано для размера S/M (L/XL). Бюст 101.5 (117) см. Длина 47 (51) см.

Пуловер необычного силуэта.

Девочки, здравствуйте. Я к ВАМ с очередной обновкой.
Встретила в инете вот такой пуловер... и решила, что должна связать на сентябрьскую осень из секционной пряжи веселой расцветки.



... и вот что у меня получилось:

Жилет+Рукава=Кардиган 2

Всем доброго времени суток!
Ну, да! Не кардиган, кофта, но 2 Просто чуть раньше публиковала пост под таким названием. Суть одна - связано на основе жилета
Сегодня история короткая.
Увидела как-то вот такой жилет


и сразу, даже не знаю почему, решила, что обязательно свяжу, только не жилет, а кофту. Вот что получилось:

ПАСТИЛА ИЗ ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ ИЛИ СЛИВЫ
 

Вкус пастилы – словно брызги салюта: очень яркие, концентрированные, насыщенные, они перекатываются во рту сочетанием сладкого и кислого, умеренного и самозабвенного, плотного и мягкого, необычного и лакомого. Взрываются на языке, разлетаются вокруг светящимися искорками, одаривают светом и теплом.

В магазинах пастилу можно увидеть не часто, а вот дома сделать – легко! Особенно, если под рукой есть сушилка.

черная смородина - 300 г
сахар - 200–250 г
сахарная пудра - 50 г
кукурузный или картофельный крахмал - 1–2 ст. л.

РЕМОНТ КВАРТИРЫ



1. Гвоздь легко вбивается, если

его острие окунуть в растительное масло.

2. Если в раствор цемента добавить сахар, он станет значительно крепче.

3. Алебастр, разведенный молоком, дольше застывает — им легче заделывать щели щеткой.

4. Если щетка для масляных работ очень жесткая, нужно на 1 минуту опустить ее в кипящий уксус.

5. Помещение, которое только что оклеили обоями, несколько дней нельзя проветривать, иначе обои начнут пузыриться и отклеиваться.

Василёк синий

	Centaurea cyanus Семейство Астровые (Asteraceae)

 

Цикл развития:

однолетнее растение

Почва:

pH: 

слабокислая, нейтральная, слабощелочная

механический состав почвы: легкие почвы, суглинки

Посадка и размножение:

способы размножения: семенами

способ посадки семенами: безрассадный

срок посева семян в открытый грунт: 

• апрель - начало мая; 
• при посеве в начале июля цветение наступает в начале сентября

особенности семенного размножения: 

• в 1 г 220-300 семян, на 100 расений нужно 1 г семян; 
• семена сохраняют всхожесть 2-3 года; 
• всходы появляются через 7-10 дней

расстояние между растениями: 

15-20 см

Холодостойкость:

холодостоек, выдерживает небольшие отрицательные температуры

Проблемы с выращиванием:

• плохо растут даже при небольшом затенении; 
• при пересыхании почвы быстро отцветают; 
• на бедных почвах нужны подкормки комплексными удобрениями с интервалом 10-14 дней; 
• может поражаться фузариозом (появляются темные пятна на листьях) - обработать фундазолом, или посыпать золой, или полить настоем из свежего навоза

Высота:

35-80 см в зависимости от сорта и условий выращивания

Цветовая гамма:

Сроки цветения:

июнь-ноябрь

Декоративные свойства:

цветки

Цветки:

2,5-4 см

Соцветия:

соцветие - корзинка

• цветки у природного вида - синие, сорта бывают белого, розового, пурпурного, красного, шоколадного цвета; 
• есть двухцветные сорта: бело-голубые, бело-розовые; 
• у низких сортов, чтобы продлить цветение, нужно обрезать отцветшие соцветия

Цитата сообщения lyiolik

Вязание пуловера Sophie, Pam Allen, Quince@Co

Размеры:  83(91/96/103/111/119/123/134)см по окружности груди.

Материалы для вязания пуловера:

/vjazhi.ru/templates/biz_blue_ii/images/strelka.gif" target="_blank">http://vjazhi.ru/templates/biz_blue_ii/images/strelka.gif); background-position: 0px 5px; background-repeat: no-repeat;"> 4(4/5/5/6/6/7/7) мотков пряжи  Osprey by Quince&Company (100% американ. шерсть; 155м/100г).
/vjazhi.ru/templates/biz_blue_ii/images/strelka.gif" target="_blank">http://vjazhi.ru/templates/biz_blue_ii/images/strelka.gif); background-position: 0px 5px; background-repeat: no-repeat;"> Круговые спицы 6мм длиной 40см и 80см.
/vjazhi.ru/templates/biz_blue_ii/images/strelka.gif" target="_blank">http://vjazhi.ru/templates/biz_blue_ii/images/strelka.gif); background-position: 0px 5px; background-repeat: no-repeat;"> Комплект чулочных спиц 6мм.
/vjazhi.ru/templates/biz_blue_ii/images/strelka.gif" target="_blank">http://vjazhi.ru/templates/biz_blue_ii/images/strelka.gif); background-position: 0px 5px; background-repeat: no-repeat;"> Маркеры петель.
/vjazhi.ru/templates/biz_blue_ii/images/strelka.gif" target="_blank">http://vjazhi.ru/templates/biz_blue_ii/images/strelka.gif); background-position: 0px 5px; background-repeat: no-repeat;"> Вспомогательная спица (ВС).
/vjazhi.ru/templates/biz_blue_ii/images/strelka.gif" target="_blank">http://vjazhi.ru/templates/biz_blue_ii/images/strelka.gif); background-position: 0px 5px; background-repeat: no-repeat;"> Петледержатель (ПД) или бросовая пряжа.

Плотность вязания: 14 п. х 20 круг.р. = 10х10см, изнаночной гладью, после блокировки.

Примечание для вязания пуловера:

Пуловер связан одной деталью по кругу сверху вниз с формированием реглана.

ГОЛУБОЙ ПУЛОВЕР
 

Детский чепчик спицами – работа Анастасии Силич
 

БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ НА ЗИМУ. ПО ДАННОМУ РЕЦЕПТУ БАКЛАЖАНЫ ОЧЕНЬ НАПОМИНАЮТ МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ – НУ ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ!

 
С приходом баклажанной поры хочется не только летом насладиться этим вкуснейшим овощем, но и запастиcь на зиму какими-то заготовками. Получается вкуснейшая закуска зимой на праздничный стол или просто баночку до картошечки открыть и порадовать семью. Рецепт совсем не сложный. Уверена, любая хозяюшка справится с этим прекрасным рецептом. Пробуйте!