Цитата сообщения Dushka_li
Куриные котлеты «Нежные»
Огромная благодарность автору:
Оля
В этих котлетах сконцентрированы практически все приемы «унежнения» фарша. Так что, результат ожидаем...
Ингредиенты:
Около 800 г куриного фарша
1 пачка творога
1 яйцо
2 столовые ложки сметаны
3 столовые ложки овсяных хлопьев
½ стакана сливок
1 луковица
1 упаковка плавленых сырков треугольниками (либо 2 обычных плавленых сырка)
Мука (сухари) для панировки, масло для жарки
Соль, специи по вкусу
Приготовление:
Овсянку замочить в сливках на 20 минут: |
 |
К мясному фаршу добавить отжатую овсянку, творог, сметану, яйцо, измельченный лук. Посолить, поперчить и хорошо вымесить: |
 |
Из полученной массы мокрыми руками формовать лепешки. На середину выложить плавленый сыр: |
 |
Края лепешки соединить и сформовать округлую котлету: |
 |
Запанировать в муке и выложить на сковороду с разогретым маслом. Зарумянить с одной стороны: |
 |
Перевернуть, накрыть крышкой. Огонь слегка убавить и довести до готовности: |
 |
Подавать с гарниром, соусами, овощами по вкусу: |
 |
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
Огромная благодарность автору: Оля 
