Обожаю шарлотку!!!!!! Её я модернизирую как только можно, готовлю в разных вариациях...по настроению...)))) Для изменения рецепта достаточно заместо яблок, положить грушу, либо киви, ананас, главное не слишком водянистый фрукт, а можно вообще без фруктов. В тесто добавить мак, либо сыр и лимонной цедрой. Экспериментируйте придумывайте новые вариации...Я готовлю в чудо печке, там быстрее...она как говорится по наследству передалась..)) Т.е она очень старая..и на вид не очень, но для меня главное её функциональность...

Мой рецепт:
тесто
Стакан сахара
Стакан муки
сливочное масло 20 гр
4 яйца
разрыхлитель
ваниль
2 ложки какао( я брала несквик), но лучше обычного, а можно и вовсе без него..

начинка
киви 2 шт.
банан 1 шт.

1.


2.


3.