Абрикосовый пирог🤗😋 |
|
Крем «Тафита» |
|
Жареный арахис по-азиатски |
|
Вкусная ароматная рыбка |
Рекомендуем попробовать простой, но очень вкусный рецепт. Думаем, вам понравится!
Ингредиенты для приготовления ароматной рыбки:
— филе рыбы – 700 гр.
— соевый соус – 5 ст.л.
— кетчуп – 5 ст.л.
— мука для панировки
— чеснок – 2-3 зубчика
— масло для жарки
— немного соли
Приготовление:
|
РЫБНЫЕ ОЛАДЬИ ПО-МАГАДАНСКИ |
|
Лососевое масло из горбуши |
|
Коптим рыбу... без коптильни: |
|
7 способов вяления рыбы и правила ее хранения |
Вяленая рыба - продукт, созданный матушкой природой и человеческой смекалкой. Пригоршня соли, сырая тушка и благоприятная погода - все, что нужно для получения аппетитной заготовки. Такая технология даст рыбному мясу тонкий вкус и приятный янтарный цвет, а потребителю - гастрономический подарок без срока годности.
|
Потрясающая соленая скумбрия. |
|
Вкуснейший балык из.... скумбрии |
Какой же новогодний стол без холодных рыбных закусок?
Пряная малосольная селедочка или соленая скумбрия с лучком обычно всегда сопровождают все праздники и не только зимние.
Если же вам хочется разнообразия в этом пункте вашего праздничного меню, попробуйте приготовить балык из скумбрии.
Запоминайте пошаговый рецепт балыка из скумбрии – он вам поможет приготовить его в домашних условиях!
Звучит более чем аппетитно, а уж когда вы собственноручно его приготовите, причем без каких-то особых хлопот, и попробуете – пожалеете, что сделали мало… Благо зимних праздников у нас много, и для того чтобы сделать балык из скумбрии поводов предостаточно!
|
Кляр вроде бы обычный, но рыбка в нем просто волшебная! |
|
СКУМБРИЯ В БУТЫЛКЕ |
|
ГОТОВИМ СКУМБРИЮ ПРАВИЛЬНО |
Рыбка получается нежной и вкусной!
Ингредиенты:
• 2 скумбрии
• 1 луковица
• 150 г натурального йогурта
• сок 1/2 лимона
• соль, специи по вкусу
|
Скумбрия по вкусу как красная рыба: секрет в особом маринаде! |
|
Как вкусно засолить скумбрию в домашних условиях |
Вкусно засолить скумбрию в домашних условиях очень просто. Всё дело в секретных ингредиентах, которые придают рыбке золотистый цвет. Можно использовать замороженную тушку, только мариновать нужно, когда она полностью оттает. Рецепт рассчитан на рыбу общим весом до 1,5 кг.
|
Хрустящая рыба в духовке |
|
Необычные рыбные котлеты "Вкусняшка" - ну очень бюджетный вариант! |
Потом, конечно "секрет" был раскрыт. С тех пор прошло уже 10 лет и теперь он сам просит и эти котлетки и вообще постепенно рыбу стал "уважать" 
|
Тесто из творога: лучшие рецепты |
Рецепт 1: Тесто из творога для рулетиков
ИНГРЕДИЕНТЫ:
творог (250 грамм),
сахар (100 грамм),
мука (280 грамм),
разрыхлитель,
яйцо (1 шт),
масло сливочное (50 грамм).
Начинка:
кокосовая стружка,
сахар,
корица,
растительное масло.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Просеять муку и перемешать ее с разрыхлителем. Растопленное сливочное масло перемешать с творогом и всыпать муку. Яйцо взбиваем с сахаром, можно миксером. Смешать все ингредиенты и замесить тесто. Оставить его отдыхать на 30 минут в холодильнике. Начинка: кокосовую стружку помещаем в небольшую пиалку и растираем с тремя ложками сахара. На поверхности для разделки посыпаем муку и раскатываем тесто в виде прямоугольного пласта. Смазываем кисточкой растительным маслом, выкладываем и разравниваем по всей поверхности начинку.
Сворачиваем рулет и разрезаем на кусочки толщиной 2 см. Вторая часть теста делается точно так же , но в качестве начинки выступает сахар смешанный с корицей. Выкладываем полученные спиральки на противень, устланный пергаментной бумагой. Так как при выпекании изделия увеличиваются в объеме, оставляйте расстояние на противне. Выпекать в духовку при 180 градусах примерно 15-20 минут. Если вы любите более сладкую выпечку, посыпьте готовые рулетики сахарной пудрой.
Рецепт 2: Творожное тесто для пирога с яблоками
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
творог (250 грамм),
растительное масло (6 ложек),
мука (1-2 стакана),
яйца (2 шт),
сода (пол ложки),
сахар (4 ложки).
Начинка:
яблоки (2 шт),
сахар (2 ложки),
немного кислых ягод,
можно замороженной клюквы,
брусники,
вишни без косточек.
|
Куриная КОЛБАСА в кружке |
Куриная КОЛБАСА в кружке куриное филе 300 гр молоко 200 мл крахмал 1 ст.л. ( картофельный ) соль , чёрный перец по вкусу 1 яйцо 1 ст.л. растительного масла кружка 2 шт. (250мл) варится 40 минут |
|
СОЧНАЯ ГОРБУША на сковороде без масла. Секрет в пикантном маринаде! |
|
Салат на зиму из капусты, огурцов и помидоров |
Хрустящая соломка капусты, сладкая крупно натертая морковь, сочные полукольца лука, ароматные кусочки чеснока, кружочки огурцов и дольки помидоров. Все это заправлено простым, но ароматным маринадом на основе растительного масла и уксуса. А лавровый листик в каждой баночке закрутки придаст тонкие пряные нотки.
Такой салат из капусты, огурцов и помидоров на зиму станет незаменимым блюдом на вашем столе, сохранив все свои витамины и свежий вкус овощей. К нему больше ничего не надо добавлять: просто достаем из банки и раскладываем по тарелкам. Он отлично подойдет в качестве гарнира к любым блюдам. Особенно вкусно подавать его с жареной картошкой или вареным пюре.
На основе этой консервации также можно готовить зимой овощное рагу.
|
Салат фасолевый с ветчиной |
Вкусный и сытный салат для любителей фасоли, которую необязательно брать консервированную и красного цвета. Подойдет и крупная белая фасолька. Только ее отварить самостоятельно, предварительно замочив на ночь. Ветчину же можно заменить копченой курицей.
Необходимые продукты:
банка консервированной красной фасоли,
300 гр постной ветчины,
2 красных болгарских перца,
маленькая баночка оливок без косточек,
пучок петрушки и укропа (смесь),
соль,
черный молотый перец,
майонез - по вкусу.
|
Пирог из лаваша с сыром |
Очень быстро и просто превращаем тонкий армянский лаваш,во вкуснейший сырный пирог
Ингредиенты:
1 упаковка тонкого лаваша;
4 ст. ложки майонеза;
400 г. сыра;
1 стакан молока;
2 яйца.
|
Как правильно засолить горбушу к праздничному столу |
В преддверии Нового года, практически каждая хозяйка планирует свое праздничное меню. Как известно ни одно праздничное меню не обходится без вкусной рыбки. Хочу с вами поделиться потрясающим рецептом обалденной рыбки. Горбуша засоленная по этому рецепту займет достойное место в Новогоднем меню!!!!
Ингредиенты:
Горбуша средняя - около 1-1.6 кг
сахар - 1ст. л.
соль - 1,5 ст. л.
перец по вкусу
лавровый лист ( по желанию)
укроп свежий
|
Топ-30 рецептов смузи, которые почистят вас, как щетка! |
Совершенное очищение!
Смузи из фруктов и овощей прекрасно очищают организм, лучше, чем любые лекарственные средства, т.к. натуральные компоненты мягко воздействуют на все системы.
Они обязательно должны дополнять рацион тех, кто хочет похудеть.
|
Шоколадный манник к чаю |
|
Серый свитер с узором из разных жгутов |
|
БЕЛАЯ РЫБА В БАНКЕ АППЕТИТНАЯ |
|
Суперские пончики с начинкой |
Такие мягкие, что просто тают во рту!
|
Овсяное печенье с клюквой и орехами |
|
Маринад из Японии для вкуснейшего шашлыка |
Маринад из Японии для вкуснейшего шашлыкаЯпонский маринад для шашлыков: с соевым соусом и имбирем имеет чистокровный азиатский вкус
Солнце пригревает все больше и больше. Весна наступает. Скоро начнутся пикники с выездом на природу. К примеру 1 -мая!
Итак, сам рецепт.
Количество порций, как обычно: на 2-3 кг мяса.
Время приготовления около 180 мин.
Ингредиенты таковы:
|
Печенье "Фантастика". Очень бюджетно, очень просто и ооочень вкусно |
Давайте приготовим песочное печенье «Фантастика». Не скромничая, назвала его так, потому что получилось фантастически вкусно и фантастически недорого.
Ингредиенты для теста:
Крупа манная – 350 г
Разрыхлитель – 7 г
Куркума (порошок) – 1 ч. л.
Сахар-песок – 100 г
Ванильный сахар – 1,5 ч. л.
Соль - щепотка
Яйца (крупные) – 2 шт.
Растительное масло – 100 мл
Цедра одного лимона
Ингредиенты для верха печенья:
Сахар-песок – около 40 г
Сахарная пудра – около 40 г
Манную крупу перемешайте с куркумой и разрыхлителем.
В другую миску поместите сахар-песок, ванильный сахар, яйца, растительное масло и щепотку соли. Натрите цедру лимона. Перемешайте до однородности.
Введите смесь из манной крупы и замесите тесто.
Накройте миску плёнкой и уберите в холодильник не менее, чем на 2 часа. Можно оставить и на ночь. Крупа разбухнет, тесто станет более стабильным.
Внимание! В комментариях к ролику один кулинар посетовал, что за ночь масло отслоилось. Не знаю, в чём тут дело: или с маслом что-то не так, или с манкой что-то не так. Поэтому ограничьтесь двумя часами.
Далее скатайте из теста шарики размером чуть больше лесного, но меньше грецкого ореха. У меня получилось 57 штук.
Со всех сторон обкатайте заготовки сначала в сахаре, а затем – в сахарной пудре. Сахар создаст защитный слой, благодаря которому пудра не подтает на влажном тесте.
Перекладывайте печенье на противень, застеленный качественной бумагой для выпечки, на значительном расстоянии друг от друга, так как в духовке изделия увеличиваются более чем в 2 раза. Я пекла по этому рецепту неоднократно и однажды столкнулась с тем, что печенье расплылось в духовке почти в лепёшку. (Кстати, именно это печенье было едва ли не самым вкусным.) Такое может случиться, если манная крупа сделана из мягких сортов пшеницы. Поэтому на небольшом противне испеките сначала несколько штук. Это позволит понять, какие интервалы делать между изделиями, чтобы они не склеились.
Отправьте заготовки в заранее разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на средний уровень. Пеките около 11 минут. Показателями готовности будут приятный запах готового печенья и золотистый цвет донышка. Снимите изделия с противня уже полностью остывшими.
До новых встреч!
Ваша Брусникина
Источник рецепта: https://www.lamolisana.it/ricette/biscotti-di-semola-al-limone/
|
Запеканка из куриной печени с овощами и рисом. |
Если любите печень, прошу к столу!!!
Запеканка получается очень вкусной, воздушно-нежной! Хороша как в горячем, так и в холодном виде.
И самое главное, в таком варианте появляется шанс накормить наших нехочух (больших и малых) полезным продуктом!!!
|
Гуляш из куриных желудков |
Нежный на вкус гуляш из куриных желудков отлично разнообразит повседневное меню. Готовится он без обжаривания овощей, поэтому не нагружает желудок и легок в исполнении.
Несмотря на простоту приготовления, блюдо имеет весьма насыщенный и не похожий ни на какой другой гуляш вкус. Его можно есть самостоятельно, с хлебом или без. Либо с гарниром, отварив для этого картофель или рис. Этот же рецепт можно свободно реализовывать в мультиварке, в ней он получается даже нежнее. Так что попробуйте обязательно!
|
Ел бы каждый день / Куриные шашлычки в духовке |
Ох и вкусно получилось! Готовим и пробуем шашлык в духовке. Куриный шашлык замаринованный в сметане и специях. Такой вкусный результат и так просто, рекомендую!
Подготовка займет пару минут, так что выкладываем на стол все необходимые продукты.
куриная грудка (филе) 700 гр
томат 1 ст.лож
сметана 200 мл
оливковое масло 5 ст.лож
паприка 1 ч.лож
кориандр 1 ч.лож
черный перец 1\2 ч.лож
соль 1,5 ч.лож
|
Цельнозерновые булочки |
|
ДОМАШНИЕ БУЛЬОННЫЕ КУБИКИ |
|
Закатки: Салат с рисом и капустой |
Такую заготовку мне приходилось делать, но только без капусты. А этот вариант тоже хорош. Капуста, я думаю есть у всех, так что готовим . Это можно сказать второе блюдо и больше ничего не надо.
Ингредиенты:
5 кг помидор,
1кг перца,
1 кг капусты,
1 кг лука,
1 кг морковки,
400 гр под. масла,
3-4 ст.лож. соли
400 гр. сахара,
0,5 кг риса,
200 гр. уксуса,
1 горький перец.
Способ приготовления:
Перекрутить помидоры и проварить.
Все остальное порезать соломкой, добавить в томат, все вместе варить 40 мин.
Рис отварить отдельно, но не переварить, промыть рис и на 10 мин. в конце варки добавить в салат.
Накладываем в стерильные банки и закатываем.
Выход - 8 литров.
/слова от автора/
Уксус я недодавала - мне с ним не нравится, я больше люблю слегка сладкий вкус.
vkysno.kiev.ua/d-recept-action-detail-rid-5632-page-1.html
|
"Огород" в банке! |
Еще один рецепт консервирования овощей на зиму! Хорошо,особенно зимой, когда в баночке можно обнаружить весь "огород"!
|
ПИРОГ С ПЕРСИКАМИ И ТВОРОГОМ |
|
Зефир по-домашнему |
Безумно вкусная сладость, которая не повредит фигуре: низкокалорийный десерт - зефир по-домашнему содержит всего 80 ккал на 100 грамм Его легко приготовить самостоятельно.
Берем ингредиенты:
- кефир - 1 л;
- сметана нежирная - 3/4 стакана;
- сахар - 1 стакан;
- желатин - 2 ст. л;
- вода - 2 стакана;
- ванильный сахар - 1/2 пакетика.
|
Пирожное "Рафаэлло": |
Кукурузные палочки - 1 упаковка 60 гр
Сгущенное молоко - 1 банка
Орехи, коксовая стружка
|
ЗАКУСКА НА ЗИМУ С РЫБКОЙ |
|
КИЛЬКА В ТОМАТЕ |
|
Салат РЫБКА МОЯ |
|
Тушёнка из куриных желудков в домашних условиях |
|
БАКЛАЖАНЫ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. ОСТРАЯ ЗАКУСКА НА ЗИМУ |
|
ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ. НИКОГДА НЕ ВЗРЫВАЮТСЯ |
|
Каша с мясом на зиму |
|
|
Закуска армянская на зиму |
|
