свекла-1кг.
морковь-1кг.
сл.перец-1кг.
лук-1кг.
горький перец-1струч.
помидоры-1кг.
соль-100гр.
перец черный молотый-по вкусу
Свеклу , морковь натереть на терке, лук-нашинковать, перец порезать полукольцами, помидоры-кубиками.
Пассировать все овощи в раст.масле, уложить в емкость, посолить, поперчить, положить стр. горького перца.Варить 5 мин.Разложить в стер. банки, закатать.