Летний жакетик. |
|
Эклеры.Видиорецепт. |
Эклеры - видеорецепт ( Посмотрите как это просто)
Здесь же -в этом ролике -рецепт -ЗАВАРНОГО КРЕМА.
|
Без заголовка |
Модель итальянского дизайнера Лауры Биаджотти (Laura Biagiotti)
|
|
Выращиваем проростки. Народные рецепты. |
Выращиваем проростки
|
Без заголовка |
|
|
Пирожные на "Ура!" |
10-ка пирожных на "Ура!"
Миндальные пралине
Что нужно:
|
Куриные розочки. |
Куриные розочки
Это скорее вариант оформления, чем рецепт приготовления курицы. Маринад может быть самым разным, даже просто смазать майонезом со специями и подержать полчасика.
У меня 2 ст. л соевого соуса, по одной ст. л. лимонного сока и меда, кусочек корня имбиря и чесночек.
Куриную грудку нарезать поперек волокон, слегка наискосок, длинными ( насколько возможно) полосками, шириной в сантиметр. Полоски отбить, желательно потоньше. Старайтесь, что бы при отбивании полоски удлинялись, а не увеличивались вширь. Смешать в мисочке соевый соус, имбирь, лимонный сок, мед и раздавленый зубчик чеснока (у которого предварительно надо извлечь серединку). Полоски курицы замариновать на 15-30 минут. Замаринованные полоски курицы сворачиваем трубочкой и с одного края прокалываем зубочисткой. Верх “розочек” немного расправляем. Запекаем в гриле 10-15 минут. Главное не пересушить.
Прочитать о пользе зеленого горошка можно тут. Сайт "С миру по нитке" расскажет о вкусных и полезных продуктах и о многом другом.
|
Без заголовка |
У каждого из нас есть любимое блюдо. Но, конечно же, вершина кулинарного совершенства достигается только тогда, когда блюдо соединяется с тонким соусом. Для начала ниже представлю рецепты именно белых соусов.
рецепт: Соус белый (I)
Продукты
- мясной бульон - 1100г
- мука - 50г
- масло сливочное - 50г.
Рецепт
Готовят белую пассеровку: обжарить муку, не доводя до изменения ее окраски. Постепенно развести пассеровку процеженным бульоном, непрерывно помешивая, чтобы не образовалось комков. Варить соус 45-50 мин при слабом кипении, часто помешивая лопаткой. Готовый соус процедить. Соус используется для приготовления производных соусов.
Соус белый (II)
Продукты
- сливочное масло - 150г
- репчатый лук - 50г
- мука - 100г
- мясной бульон - 1л.
Рецепт
Лук мелко нашинковать и спассеровать на масле. Прибавить муку, которую также спассеровать, не допуская изменения цвета, затем влить обычный белый мясной бульон (из костей или мяса) и хорошо размешать, чтобы получилась однородная масса без комков. Варить на слабом огне, часто помешивая лопаткой во избежание пригорания. Готовый соус процедить, поверхность соуса сбрызнуть топленым маслом.
Соус сметанный на белом соусе
Продукты
- белый бульон - 750г
- мука - 50г
- масло сливочное - 50г
- сметана - 250г
- перец молотый - на кончике ножа.
Рецепт
В белый соус, приготовленный на мясном или рыбном бульоне, влить сметану (норма сметаны может колебаться в пределах от 150 до 500 г на 1 кг соуса, в соответствии с этим будет изменяться и норма бульона), добавить соль, молотый перец, прокипятить и процедить. Соус подается к мясным, овощным, рыбным блюдам; используется для приготовления производных соусов.
Соус белый с яичными желтками
Продукты
- белый соус - 800г
- яйца (желтки) - 4 шт.
- сливки или бульон - 100г
- масло сливочное - 150г
- лимонная кислота - 1г
- мускатный орех - 1г
- перец молотый - 0.5г.
Рецепт
Сырые яичные желтки и кусочки сливочного масла положить в глубокий сотейник, налить сливки или бульон и нагревать, непрерывно помешивая веселкой. Когда смесь нагреется до 60-70 С, снять посуду с плиты и, не переставая помешивать, влить горячий белый соус. В приготовленный соус добавить соль, перец, лимонный сок или лимонную кислоту, мускатный орех в порошке, размешать, а затем процедить. Соус подается к мясным вареным и припущенным блюдам - баранине, телятине, курам, цыплятам, дичи.
Соус "Белое вино"
Продукты
- белый соус - 900г
- масло сливочное - 100г
- лук репчатый - 40г
- петрушка - 30г
- яйца (желтки) - 4 шт.
- вино виноградное белое - 100г
- кислота лимонная - 1г
- перец молотый - 0.2 г
Рецепт
Петрушку (корень) и репчатый лук мелко нарезать, спассеровать, положить в белый рыбный соус и варить при слабом кипении 30-35 минут. Перед окончанием варки в соус добавить вскипяченное белое виноградное вино (лучше рислинг); затем, прекратив нагревание, охладить соус до 70С, добавить сырые яичные желтки, предварительно проваренные с кусочками сливочного масла; при этом соус надо непрерывно помешивать, чтобы желтки не свернулись. Одновременно в соус положить соль, молотый перец, лимонный сок или лимонную кислоту. После этого соус процедить. Соус подается к припущенной и вареной рыбе.
Соус томатный на основе белого соуса
Продукты
- мясной бульон - 500г
- масло сливочное - 50г
- мука - 25г
- морковь - 40г
- лук репчатый - 40г
- петрушка (корень) - 30г
- томат-пюре - 500г
- сахар - 10г
- лимонная кислота - 0.5г
- перец горошком - 1г
- лавровый лист - 0.5г.
Рецепт
Горячую белую пассеровку, приготовленную на сливочном масле, развести белым или коричневым бульоном, затем добавить пассерованный кореньями и луком томат-пюре, сахар, лимонную кислоту и варить 25-30 минут. Соус процедить, нагреть до кипения и заправить маслом. Соус подается к некоторым мясным блюдам; соус, не заправленный сливочным маслом, служит основой для приготовления томатных соусов с различными продуктами, приправами, вином и без вина.
|
|
Творожная запеканка. |
Сладкая творожная запеканка
Делюсь любимым рецептом! Балую своих по выходным на завтрак.
Требуется:
500 г творога, 1 целая + 1/2 ст. л. муки, 3 яйца, 5 ст. л. сахарного песка, 3 ст. л. изюма, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. молотых сухарей, 1/2 стакана абрикосового (или другого вашего любимого) сиропа.
Способ приготовления.
Протрите творог через сито. Разотрите желтки с сахаром, добавьте просеянную муку, творог, промытый изюм и все это хорошо перемешайте. Полученную массу соедините с сухарями, а затем с сахарным песком.
Выложите все в форму и запекайте в духовке. При подаче на стол полейте абрикосовым сиропом.
|
Пинетки |
МК ПИНЕТКИ
РЕШИЛА ВЫЛОЖИТЬ МК ПИНЕТОК С ОСИНКИ,,,,, ХОЧЕТСЯ ЧТОБЫ ЛЮДИ ЗНАЛИ , КТО ВСЕ ТАКИ НАСТОЯЩИЕ АВТОРЫ ТАКОЙ КРАСОТЫ .....
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41.
42.
43.
44.
45.
46.
47.
48.
49.
50.
51.
52.
53.
54.
55.
56.
57.
58.
59.
60.
61.
62.
63.
64.
1. Мастер-класс от Shake "Пинетки с мордашкой"
2. Мастер-класс от Irina-Angelina "Зефирки"
3. Мастер-класс из Сети
4. Мастер-класс из Сети
5. Мастер-класс из Сети
6. Мастер-класс от Иаша
7. Мастер-класс от Kristiina - <удален по просьбе автора>
8. Мастер-класс от Gata
9. Мастер-класс от Пу-пух
10. Мастер-класс от katiunia "Коньки и ролики"
11. Мастер-класс от kitteny
12. Мастер-класс от Mirette
13. Мастер-класс от kitteny "С любовью"
14. Мастер-класс от Рыжая_кошка "Зефирки на 4х спицах"
15. Мастер-класс от varvare
16. Мастер-класс от пахистахис
17. Мастер-класс от kriksite "Кеды"
18. Мастер-класс от Просто_Я "Кеды на спицах"
19. Мастер-класс от kriksite
20. Мастер-класс от palitra "Автомобильчики"
21. Мастер-класс от Усик "Носочки на двух спицах"
22. Мастер-класс от маря "Сандалики"
23. Мастер-класс от Inna Krik "Кеды"
24. Мастер-класс от w*margaritka "Зефирки без шва"
25. Мастер-класс от kriksite
26. Мастер-класс от МамаAsja "Паровозик из Ромашково"
27. Мастер-класс от kriksite "Ковбойские ботиночки"
28. Мастер-класс от Милаора
29. Мастер-класс от Юличка-лапочка
30. Мастер-класс от Юличка-лапочка "Сандалики"
31. Мастер-класс от ViZa "Необычные кедики"
32. Мастер-класс от lapushkababy "Пинеточки для принцессы"
33. Мастер-класс из Сети
34. Мастер-класс от МамаAsja «Тачки»
35. Мастер-класс от Lelvani
36. Мастер-класс от Ni_tochka
37. Мастер-класс от Ni_tochka
38. Мастер-класс от lapushkababy "Розочка"
39. Мастер-класс от Анеточка "Следики крючком"
40. Мастер-класс от pawa
41. Мастер-класс от пахистахис «Ромашки»
42. Мастер-класс от belcatya "Ленивые пинетки без швов"
43. Мастер-класс от *janet
44. Мастер-класс от Усик "Машинки на двух спицах"
45. Мастер-класс от Краса "Сапожки"
46. Мастер-класс от Kriista
47. Мастер-класс от flowerflower "Кеды спицами"
48. Мастер-класс от инари "Пинетки-мокасины"
49. Мастер-класс от пахистахис "Зайчики"
50. Мастер-класс от o5ya "Пинетки-ботиночки"
51. Мастер-класс от o5ya
52. Мастер-класс от o5ya "Цветочные туфельки"
53. Мастер-класс от Resurrected "Подсолнухи"
54. Мастер-класс от ИринаФР "Пушистики"
55. Мастер-класс от Краса "Деды Морозики"
56. Мастер-класс от vredina13
57. Мастер-класс от Краса "Цветные карамельки"
58. Мастер-класс от Vassa
59. Мастер-класс от миссис Смит "Землянички"
60. Мастер-класс от миссис Смит "Микки и Минни Маус"
61. Мастер-класс от oficiell "Неведомый зверек"
62. Мастер-класс от oficiell "Ботиночки для Маленького Принца"
63. Мастер-класс от Юличка-лапочка "Цветочный рай"
64. Мастер-класс от Мама Белка "Жаккардовые носки"
ИСТОЧНИК http://club.osinka.ru/index.php
|
Без заголовка |
Всем добрый день, предлагаю вам небольшую композицию на тему: Мне жалко выбрасывать подаренные цветы=)  1. Засушить розы проще всего, подвесив их головками вниз. Таже нам понадобится флористическая пена (в форме шара), сизаль и цветочный горщок. |
 2. Наполняем горшок землей, пластилином или куском флористической пены. Если горшок недостаточно тяжелый, то предварительно на дно кладем несколько камушков для утяжеления. От одной из роз отрезаем стебель и обматываем его сизалем, после чего втыкаем в цветочный горшок. |
|
|
Без заголовка |
Иногда необходимо возвращаться к истокам. Отношений с людьми, новых идей и замыслов, а особенно - поступков. Уверяю вас: редко кто пожалеет. А сколько открытий ждёт, как ни странно, именно там, а не впереди. Только не надо делать это самоцелью. Важнейшее ещё ждёт тебя, даже если это важнейшее - смерть. Умирать тоже надо достойно. Конечно, если жил достойно. Но иногда одна только смерть может придать законченный смысл всей жизни человека. Древние это знали и оставили нам в наследство мудрость: "На миру и смерть красна".А если в одиночестве, да на какой-то своей тропе, понятной только тебе. Ни мира, ни красы... Пожалеешь ли, дрогнешь? Я через такое только здесь трижды прошёл и нет - не жалел тогда ни единого мига. И не дрогнул...
|
|
Без заголовка |
|
|
Вяжем веера. |
Вяжем веера
продолжение>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
|
Островочек детства. |
Островочек детства!!! Работы Cindy Grundsten.
Серия сообщений "дети":
Часть 1 - Другими словами - творческий подход.
Часть 2 - Полезные речевые штампы для детей.
...
Часть 14 - "Детские слёзы".
Часть 15 - Счастливый островок детства!
Часть 16 - Островочек детства.
Часть 17 - Как мы влияем на судьбу детей.
Часть 18 - Мамы и дети в живописи.
...
Часть 45 - Загадки для детишек
Часть 46 - Как развлечь ребёнка
Часть 47 - В каждом ребёнке живёт гениальный лингвист
|
|
Белый топ. |
Белый топ
|
Миллесгарден. |
Миллесгарден
"Побывав однажды в Миллесгардене, вы навсегда запомните это место"
Серия сообщений "путешествия":
Часть 1 - Замок Нойшванштайн
Часть 2 - Храм "Спас- на - Крови в Сакт-Петербурге."
...
Часть 4 - Расписные дома городка Миттенвальд.
Часть 5 - Белоснежный дом Будды.
Часть 6 - Миллесгарден.
Часть 7 - Путешествие по Шотландии
Часть 8 - Шотландия
...
Часть 18 - Замок Хоэнфервен.
Часть 19 - Вкусы древних греков и современность
Часть 20 - Уникальные музеи Парижа
|
|
Без заголовка |
|
|
Кальмия - вечнозелённый кустарник |
Милёна,http://www.liveinternet.ru/users/961753/post117375787/page1.html#BlCom546362501 
|
Долой шампунь! |
Сейчас я вас удивлю: я не пользовалась шампунем и кондиционером уже три месяца. Правда, я даже не касалась бутылки с шампунем и не планирую использовать его в ближайшем будущем. Мои волосы невероятно чистые, и я не помню, чтобы они когда-нибудь выглядели такими здоровыми.
|
|
