Творог очень полезный продукт, но зачастую дети его не любят. Что бы заставить ребенка скушать творог нужно идти на хитрости. Например, приготовить творожную запеканку. Это блюдо известно нам с детства. Его подавали в детских садах, школах, пионерских лагерях и санаториях. Для того, что бы приготовить запеканку из творога, такую же вкусную как готовили раньше нужно знать некоторые секреты.
Самый главный секрет, это хороший домашний творог, сметана и куриные яйца. Что бы запеканка получалась воздушной и однородной. творог нужно перетереть через сито. Для того что бы запеканка поднялась в смесь нужно добавить немного моды, гашенной уксусом. Улучшить вкус запеканки можно с помощью изюма, кураги или цукат, которые нужно предварительно замочить в кипятке для набухания. Для равномерного выпекания выберите в каталоге Вилингсторе чугунную сковороду с высокими бортами и готовьте в духовке при температуре 180-200 градусов.
Подробнее о творожной запеканке вы узнаете перейдя по ссылке.