Горячая закуска из лаваша

Пятница, 27 Февраля 2015 г. 16:08 + в цитатник

3503196_db216f0d9cc0 (540x412, 47Kb)

Ингредиенты для "Горячая закуска из лаваша":

Лаваш (тонкий) — 6 шт
Субпродукты (Куриные желудочки 200 г и сердечки 200 г)
Сыр твердый — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Лук зеленый
Укроп
Соль
Перец черный
Масло растительное (для обжарки)

Рецепт "Горячая закуска из лаваша":

Отвариваем желудочки и сердечки

и измельчаем их в блендере.

Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем к потрошкам.
С помощью мелкой терки натираем сыр,

смешиваем его с другими ингредиентами, добавляем желтки, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
Начинка готова.

Теперь разрезаем лаваш на треугольники, на край лаваша выкладываем начинку и заворачиваем в виде "сигар", смазывая кончики белком.

Обжариваем их на растительном масле.
После обжаривания выкладываем "сигары" на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
Хрустящие красавцы готовы! Приятного аппетита!

Рубрики:

Рецепты