Шоколадный торт
Для выпечки потребуется круглая форма диаметром 20 см.
100г. горького шоколада, 70г. сахарного песка (1/4 стакана+1 ложка), 1 ложка красного вина, 100г. сливочного масла, 4 желтка, 1 стакан картофельного крахмала, 4 белка, 1 упаковка шоколадного пудинга, 200г. калёного миндаля, 100г. карамельного сахара, 1 ложка корицы.
Растираем масло с сахаром, добавляем желтки, вино и растопленный горький шоколад. Взбиваем белки, постепенно добавляя сахар, смешиваем с масляным кремом и добавляем картофельный крахмал. Полученную массу выкладываем на противень и выпекаем при температуре 60° . Кладём сахар в кастрюлю, ставим её на огонь. Когда сахар приобретает золотисто-коричневый оттенок, добавляем миндаль и корицу. Калёный миндаль перекладываем на промасленную поверхность и нарезаем, когда остынет.
Согласно инструкции на упаковке готовим шоколадный пудинг, затем добавляем жжёный сахар и калёный миндаль.
Смазываем коржи кремом, посыпаем готовый торт сахарной пудрой и корицей.
Апельсиновый торт
Для выпечки потребуется круглая форма диаметром 20 см.
6 яиц, 1 стакан сахара, 2 ложки растительного масла, 1 ложка лимонного сока, ванильная эссенция, тёртая лимонная цедра, 1/2 стакана муки из мацы, 1/2 стакана картофельного крахмала, 2 упаковки ванильного пудинга, сок двух апельсинов.
Для украшения : 2 апельсина, 1 стакан сахарного песка, 1 упаковка ананасового желе.
Для сиропа : Сок одного апельсина, 1 стакан воды, 1/2 стакана сахара.
Смешиваем муку мацы, картофельный крахмал, желтки и 2/3 стакана сахара, добавляем соль, ванильную эссенцию и лимонную цедру, укладываем на противень и выпекаем при температуре 160° . Готовый корж разрезаем на две части и обрызгиваем сиропом. Согласно инструкции готовим пудинг и добавляем апельсиновый сок. Смазываем торт кремом и на 5 часов помещаем в холодильник.
Разрезаем апельсины на дольки. Разогреваем воду, добавляем в неё 1 стакан сахара, апельсины и варим несколько минут. Остывшую смесь процеживаем, отделяя готовые цукаты. Согласно указанию на упаковке готовим ананасовое желе и вместе с цукатами украшаем торт.
Боковое шоколадное покрытие : 200г. растопленного горького шоколада перекладываем на лист пергамента, выравнивая шоколадную полосу в соответствии с высотой и диаметром торта. Когда шоколад начинает застывать, оборачиваем торт пергаментом и ставим в холодильник. После того, как шоколад полностью застынет, осторожно освобождаем торт от пергамента.
Кокосовое печенье
3 белка, 2 стакана молотого кокоса, 1 ч.ложка винного уксуса, 1 стакан сахарного песка.
Взбить белки, постепенно добавляя сахарный песок. Всыпать кокос, добавить уксус. Выложить чайной ложкой на противень. Печь при температуре 175 ° 12 минут.
Миндальное печенье
2 белка, 100г. молотого миндаля, 3 ст.ложки мацовой муки, 1 стакан сахарного песка.
Смешать молотый миндаль, мацовую муку и сахарный песок. Взбить белки в пену, добавить подготовленную смесь и осторожно перемешать. Постелить на противень кальку или спец. пекарскую бумагу и выложить на неё смесь чайной ложкой на некотором расстоянии друг от друга. Печь при температуре 180° 35 минут. Оставить остывать на противне.
Черносливный десерт с кнейдлах
400г. чернослива, 2 лимона, 3 яйца, полчайной ложки соли, 3 ст.ложки растопленного маргарина, 3/4 стакана мацовой муки.
Чернослив промыть, залить и оставить на ночь. Сварить чернослив в той же воде, добавив лимон, нарезанный кружочками.
Кнейдлах : Взбить белки в пену. Добавить взбитые желтки, растопленный маргарин, мацовую муку, соль. Хорошо перемешать. Скатать шарики размером с грецкий орех, поместив внутрь целую бланшированную миндалину. Добавить к черносливу сахар по вкусу. Выложить кнейдлах в форму, вылить на них чернослив. Печь при температуре 175° полчаса.

Серия сообщений "еврейские праздники":
Часть 1 - переодевания на пурим
Часть 2 - Брауни на Песах Добавил(а) Anton Krotov, 24 июля 2009
Часть 3 - к празднику Песах
Часть 4 - ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА ПЕСАХ

Масло сливочное — 175 г
Сахар — 175 г
Яйцо — 5 штук
Шоколад горький — 175 г
Миндаль — 175 г
Во взбитое с сахаром размягченное масло добавляем желтки.
Растапливаем шоколад на водяной бане и соединяем с масляной смесью, добавляем мелко молотый миндаль.
Добавляем взбитые в крепкую пену белки, перемешиваем.
Переливаем в смазанную маслом форму и выпекем в течение 45 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Остужаем и режем на квадратики.

Серия сообщений "еврейские праздники":
Часть 1 - переодевания на пурим
Часть 2 - Брауни на Песах Добавил(а) Anton Krotov, 24 июля 2009
Часть 3 - к празднику Песах
Часть 4 - ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА ПЕСАХ

Представляем видео-урок по наращиванию ногтей с помощью типсов.

1. Белый френч со стразами хорошо подойдет для свадьбы или выпускного вечера.

Подготавливаем ноготь для наращивания. Подбираем типсы. Приклеиваем типсы и укорачиваем с помощью куттера. Белым лаком или гелем рисуем "улыбку".

Покрываем розовым прозрачным гелем и сушим. Выкладываем стразы.

2. Цветной френч со стразами подойдет для яркого праздника, например, Нового Года.

Проделываем тоже самое что и при наращивании белого френча только в этом случае меняется форма ногтя - удлиненный овал и кончик выкладываем цветным гелем.

С помощью верхних форма можно быстро сделать френч. Для такого наращивания снала берутся специальные белые типсы для французского маникюра и приклеивается к кончику ногтя. Лишняя часть типса срезается...
С помощью верхних форма можно быстро сделать френч.

Для такого наращивания снала берутся специальные белые типсы для французского маникюра и приклеивается к кончику ногтя. Лишняя часть типса срезается куттером (cutter).

Далее берем верхнуюю форму и выкладываем на ее внутреннюю часть жидкий акрил, затем форма прикрепляется к ногтю, плотно прижимается и удерживается в течении 6-8 секунд. На внутренней стороне формы подравниваем акрил, лишнее убирается маникюрной палочкой. Через 5-6 минут форма снимается и получается почти готовый наращенный ноготь.

Верхняя часть ровная и гладкая, ее запиливать не надо, остается подравнять бока и кончик.

Легко и просто! Френч готов.

Подготовка: 45 мин | Приготовление: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 8

Очень нежный фруктовый пирог с цитрусовым ароматом. В рецепте апельсин используется целиком. Когда апельсины варятся два раза, шкурка становится не горькой (как в случае с цукатами).

Рецепт предоставлен:
Allrecipes
Ингредиенты
2 апельсина

3 яйца

3/4 стакана сахара

2 стакана молотого миндаля

1/2 стакана цельнозерновой муки

1 ч.л. разрыхлителя

Для сиропа:

1 апельсин

1/2 стакана сахара

Похожие рецепты:
Морковный пирог с корицей и орехами
Турецкий миндально-апельсиновый пирог без муки
Яблочный пирог с орехами
Пирог с лимонным муссом и мягким безе
Французский яблочный пирог с кремом из сыра Филадельфия
▼ еще
Способ приготовления 1. Разогреть духовку до 170 С. Смазать и выложить пергаментом круглую разъемную форму диаметром 20 см.

2. Положить апельсины в кастрюльку (целиком), залить холодной водой, довести до кипения и варить 15 минут. Воду слить и повторить процесс еще раз. Крупно порезать, удалить семечки.

3. Положить в блендер или комбайн, добавить немного воды и провернуть до состояния пюре.

4. В отдельной миске взбить яйца с сахаром миксером, пока все станет белесого цвета. Добавить апельсиновое пюре, молотый миндаль, муку и разрыхлитель, все перемешать ложкой.

5. Вылить тесто в форму, выпекать 1 час в разогретой до 170С духовке или пока лучинка не будет выходить из центра сухой. Отставьте в сторону остывать на 15 минут. В это время сделайте сироп.

6. Для сиропа: На терке снимите цедру со всего апельсина, затем выжмите в кружку сок. Варите цедру 5 минут с небольшим количеством воды, затем слейте воду и верните цедру в каструльку. Добавьте сок и сахар и варите на медленном огне, постоянно помешивая, около 3 минут, пока сахар не растворится и масса станет сиропообразной.

7. Осторожно проткните пирог лучинкой или острым ножом и пропитайте пирог сиропом. Подавать теплым