ПОШАГОВЫЙ МК ПО ОБРАБОТКЕ ДВУХШОВНОГО РУКАВА НА ПОДКЛАДЕ СО ШЛИЦЕЙ

***********
ЛАВАШ ЗА 10 МИНУТ:
мука 2 1/4 стакана 360 грамм
молоко 1 стакан 200 мл
соль 1 чайная ложка без горки
масло растительное для теста 1/2 столовой ложки
масло растительное для смазки 3 столовых ложки 40 мл
ВЫХОД 10 ШТУК. ДИАМЕТР СКОВОРОДЫ 26 СМ.
**********
НАЧИНКА ДЛЯ ЛАВАША (на 4 ЛАВАША)
любой мясной продукт(мясо или колбаса) у меня свиная отбивная жареная с паприкой копчёной и чёрным перцем-200 грамм
капуста пекинская или салат айсберг-100 грамм
лук репчатый 1 штука маленький 50 грамм
лук зелёный 6 пёрышек
сыр произвольное количество 50-100 грамм
ДЛЯ СОУСА:
сметана 20% 2 столовые ложки
майонез 2 столовые ложки
перец чёрный немного по вкусу
соль чуть чуть
чеснок 1-2 зубчика
по желанию зелень свежая

**********************************************
Рецепт:
Яйца 4 шт
Сахар 1-2 столовые ложки
Соль
Молоко 500 мл
Мука 170 гр
Творог 300 гр
Сметана 2-3 чайные ложки
**********************************