"Варёный" омлет

Вторник, 24 Февраля 2015 г. 21:41 + в цитатник

Ингредиенты:

- 3 яйца

- 2/3 стакана молока

- соль или сахар по вкусу

Способ приготовления:

1. Яйца взбить с сахаром или солью, затем добавить молоко и всё вместе взбить.

2. Массу вылить в баночку с завинчивающейся крышкой, затем в кастрюльку с водой.

3. От момента закипания воды на 25 минут.

4. Крышку не сильно прикручивать...И в омлет еще можно добавлять свежую зелень, тертую морковь.и т.д.

5. Омлет получается такой нежный, он больше на суфле похож. Очень вкусный и полезный. Можно делать солёный или сладкий.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/ЗАКУСКА

Метки: омлет яйца

Процитировано 56 раз
Понравилось: 27 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

наталья_ландыш обратиться по имени Вторник, 24 Февраля 2015 г. 21:46 (ссылка)

ЦИТИРУЮ С БЛАГОДАРНОСТЬЮ.

Ответить С цитатой В цитатник

Среда, 25 Февраля 2015 г. 12:18ссылка

Irisha-SR

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Т_Айна обратиться по имени Вторник, 24 Февраля 2015 г. 22:03 (ссылка)

Вы знаете, это очень похоже на яичницу по-уральски. Это очень лёгкое блюдо, подают его холодным, а готовят преимущественно летом. На литр молока берётся 1-2 яйца, соль, взбивается и ставится в печь на час-полтора. В духовке надо выставлять минимально низкую температуру, не больше 80-100 градусов, иначе выделится сыворотка. Зарумянилось- готово. Больше яиц- плотнее омлет, меньше- нежнее.

Ответить С цитатой В цитатник

Среда, 25 Февраля 2015 г. 12:21ссылка

Irisha-SR

Спасибо за рецепт.

0_2ed42_532da590_S (133x150, 25Kb)