Ингредиенты:

Для приготовления данного рецепта вам потребуется: 1 средняя горбуша, 2 моркови, 2 головки репчатого лука, 150 гр. майонеза, 150 гр. твердого сыра, свежая зелень, панировочные сухари, черный молотый перец и соль по вкусу. Время приготовления составляет 50 минут, из указанного количества ингредиентов у меня получилось 6 порций.

Пошаговое приготовление:

1. Рыбу разделите на филе, порежьте порционно, положите на смазанный маслом противень.

2. Репчатый лук и морковь нарежьте соломкой, обжарьте на сливочном масле.

3. Посолите и поперчите рыбу, сверху выложите морковь с луком.

4. Посыпьте тертым сыром.

5. Смажьте рыбу майонезом, посыпьте панировочными сухарями и разложите сверху кусочки сливочного масла. Запекайте рыбу 30 минут при 180-200°С.

Источник  http://vkusnogotovim.com/blyuda-iz-ryby/gorbusha-zapechennaya-v-dukhovke/