Сосиски домашнего приготовления. |
Всё очень просто, зато у Вас на столе будут полезные домашние колбасные изделия, которые могут есть Ваши детки без всякой опаски. Это очень вкусно. Тем более что дети, наверное, все любят сосиски, а тем более они у Вас будут домашнего приготовления.
Метки: рецепты колбаса |
Докторская колбаса домашнего приготовления. |
Ну что, Вы уже пробовали по эти рецептам приготовить колбасу :
А теперь, я предлагаю Вам, попробовать приготовить ещё один вид колбасы, на этот раз будем готовить Докторскую колбасу. Готовится проще простого. Вы не думайте, что это так всё сложно. Немного потратив времени, Вы получите натуральный продукт. Что Вам для него потребуется:
Ингредиенты:
окорок свиной 700 гр
говядина мякоть 250граммов
яйца 1штука
соль 20граммов
сахар 2грамма
орех мускатный 0.,5грамма
свеклапо вкусу
Приготовление колбасы по материалам сайта: SBinfo.ru/1369214028.
Описание лучше не буду описывать. Для наглядности, лучше будет посмотреть видео мастер класс. Не удивляйтесь, что в рецепте есть свекла. Она идёт для цвета. Смотрите и берите себе этот рецепт на заметку. Получается очень вкусная Докторская колбаса домашнего приготовления.
Метки: рецепты колбаса |
ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ КОЛБАСА. |
1 большая жирная курица
100-130 гр жира с курицы (на бедрах его обычно достаточно)
специи по вкусу: солью черный молотый перец, майоран
2-3 зубчика чеснока
половина пучка укропа
Курицу отделить от кожи и косточек. Кожу можно будет использовать для фаршированной курочки, а кости на бульон.
Мясо курицы мелко порубить ножом. Я не люблю делать фарш, потому что колбаса получается суховатой. Все-таки мясо больше сохраняет свой сок, чем фарш. У хорошей крупной курочки, как правило, есть жир на бедрах. Этот жир перемолоть в мясорубке, или порубить ножом очень-очень меленько. Вместо куриного жира можно взять свиное сало. Но это уже будет не то.
Чеснок мелко порубить или через чеснокодавку. Я еще кладу укроп. Мне кажется, что с ним получается вкуснее. Его меленько порезать. Смешать мясо, жир, чеснок и укроп. Добавить специи по вкусу. Если вы сомневаетесь, достаточно ли специй положили, то надо сделать маленькую котлетку, поджарить ее и попробовать. Вымесить фарш, как вы месите тесто. Минут 5 месить. Добавьте пару пригоршень холодной (практически ледяной) воды. Не помешает.
Начинить кишки. Проткнуть иголкой в местах образования пузырьков и немного подсушить набитые кишки. Для этого положить колбасу в холодильник, не накрывая ничем на пару часов.
Смазать кишки растительным маслом. Запекать при t 350F/180С около часа, через 20 минут поливая образующимся соком каждые 10-15.
good-cook.ru/forum/topic7135s720.html#entry787428
Метки: рецепты колбаса |
Домашняя молочная колбаса. |
Познакомьтесь с очень простым, но вкусным рецептом колбасы. Домашняя молочная колбаса по этому рецепту получается очень нежной. Такие колбасы стоит делать, так как они у Вас получатся, действительно, натуральными, без всяких добавок, что не скажешь о покупных.
Метки: рецепты колбаса |
Домашняя свиная колбаса. |
Мы уже столько наслышаны о плохом за наши колбасы в магазине, так что время , наверное пришло их сделать дома. Предлагаю к Вашему вниманию замечательный рецепт домашней колбасы.
Ингредиенты:
5 кг свинины
400 мл воды или пива
1 крупная луковица
4 столовые ложки соли
2 столовые ложки шалфея
1 столовая ложка молотого черного перца
1 столовая ложка мускатного ореха
1 столовая ложка тмина
1 чайная ложка острого красного перца
1 чайная ложка молотого чеснока
1 чайная ложка молотого имбиря
Свиные кишки
Если вы, как я, используете соленые кишки, их необходимо предварительно вымочить в нескольких водах. Затем промыть:
Приготовить смесь специй с солью:
Мясо зачистить от пленок и жил. Нарезать кусками по отверстию в мясорубке:
Пропустить вместе с луковицей через среднюю решетку (18 мм):
Добавить специи, соль и тщательно вымесить постепенно подливая ледяную воду или пиво:
Кишки натянуть гармошкой на специальную насадку для колбасок:
Наполнить не слишком плотно полученным фаршем:
При этом у вас будут получаться круги произвольной длины:
Затем через каждые 15 см кишку перекрутить поочередно то в правую, то в левую сторону, формируя колбаски. Дать полежать 30 минут и нарезать:
Такие колбаски можно отварить:
А можно обжарить на сковороде или на гриле:
Если колбасок сделали много — часть можно упаковать и заморозить:
Подавать с гарниром, соусами, овощами на выбор:
по материалам сайта: harch.ru/domashnie-zagotovki/domashnie-svinye-kolbaski
Метки: рецепты колбаса |
Мастер класс калл из ткани |
Мастер класс цветов из ткани
Посмотрите еще мастер класс цветов, на этот раз цветы из ткани - каллы. Здесь есть два мастер класса. Думаю, что главное это иметь красивую ткань, чтоб цветы получились красивыми. А что Вы ними будете украшать - это уж Ваше дело. Цветы из ткани очень модные сейчас украшения, а каллы просто чудесные. Здесь есть и описание и те, кто знают английский язык, смогут всё прочитать
Вам нравятся? santa3.
1.
2.
Метки: цветы из ткани цветы мк мастер-класс хэнд-мэйд рукоделие |
Подследники за 2 часа (вязание на спицах) |
Взяла здесь
http://subscribe.ru/group/rukodelie/1348023/
Наконец-то я расскажу всем желающим. как вязать такие подследники. Фото показывала назад назад. Сейчас еще парочку подследников связала, расскажу. Там всё просто!
1-й вариант, самый простой.
Вяжем на 2-х спицах. Моя пряжа - 250 м в 100 гр., уходит полмотка ровно на 1 пару. Спицы №3.5.
Размер 36-37 В(В скобках 37-38)
Набираем 52 петли (58). Вяжем 4 ряда (лиц и изн) резинкой 1 на 1. Приступаем к прибавкам на носике.Теперь вяжем лицевой гладью.
Провязать 15 п лицевыми, 1 накид (можно лдицевую скрещенную - тогда дырочек не будет), 2 лиц, 1 накид,снова 25 лиц. Изнанку - по рисунку. Накиды провязать изнаночными. Прибавки будут в 6-ти лиц рядах.
26 лиц, 1 накид, 2 лиц, 1накид, 25 лиц и последнюю петлю изнаночной.
след. ряды: 27-1-2-1-27, 28-1-2-1-28, 29-1-2-1-29, 30-1-2-1-30.
Теперь будем вязать подошву. Швов не будет!
Провязать 25 лиц, еще 13 лиц (это ширина подошвы) и две петли вместе лиц.
Перевернуть вязание. Первую петлю снимаем, 12 изнан, 2 вместе изнан.
Перевернуть вязание. 26 лиц, 13 лиц, 2 вместе лиц. Перевернуть вязание.
!-ю снять, 12 изнан.. 2 вместе изнаночной. Убавляем петли как обычно вывязываем пятку у носка. Убавлять таким образом, пока все петли не закончатся и не останется только 14 петель стопы. Теперь набрать остальные петли по высоте следка и закончить работу так-же, как вывязываем пятку. Не забываем, что мы начинали работу резинкой 1 на 1. Как остались у нас 3 петли на правой спице - вяжем снова резинку 1 на 1. По изнанке последний ряд не провязываем, а закрываем петли - у нас нитка начала работы встречается с ниткой конца работы. Кончики связать и заправить на изнанке. Готово!
Как мы научились вязать вариант попроще, теперь будем делать убавки на стопе, чтобы следок в любую обувь полез, когда на ногах только одни капроны.
На правой спице осталось 13 (17) п - убавить на стопе 4 петли: 2 вм, 1 л, 2 вм, 1 л, 2 вм, 1 л, 2 вм, 1 л. И через пару лиц рядов еще убавить сбоков на стопе 2 петли.
Вариации на тему: стопу можно вязать не только лицевыми, можно и чулочной вязкой. Или рисом 1 на 1. Убавки можно "запрятать" в резинку. Можно после резинки вывязать дырочки для шнурочка. Можно по изнанке сделать кантик из лицевых петель, в образце эта деталь есть. Получается на лице "бортик". Все детали можно рассмотреть на фото. Вяжем? Модель - моя авторская работа. Такого нигде больше нет!
Попробую связать.
Серия сообщений "Носки,тапочки,следки":
Часть 1 - Носочки-тапочки!
Часть 2 - Вязаные спицами тапочки
...
Часть 6 - Носки пестрые с ажуром, связанные на двух спицах
Часть 7 - Пинетки (башмачки) вязанные на спицах
Часть 8 - Подследники за 2 часа (вязание на спицах)
Часть 9 - Жаккардовые носки "Пламя" от Melanie Gibbons (Техас, США) в исполнении Лиз ( Джефферсон, Штат Орегон, США)
Часть 10 - Мастер-класс по вязанию: Тапочки-носки спицами за пару часов
...
Часть 18 - Тапочки - ракушки "семь из одной" на 5 спицах.
Часть 19 - Тапочки "землянички".
Часть 20 - Тапочки- следочки
Метки: вязание спицами обувь |
Про котов и мышек в маленьких вышивках. |
Метки: вышивка крестом детям |
Резинка спицами. Множество вариантов |
Надоело вязать скучную резинку на изделиях? Тогда вам точно пригодятся схемы совсем не скучных резинок :) 
Метки: вязание спицами резинка схема |
Упражнения для убирания жира с живота и боков. |
Метки: спорт |
Вязанная БРОШЬ-ЦВЕТОК. Видео МК от Касабланки. |
Серия сообщений "Вязанные цветы":
Часть 1 - Шалька из роз.
Часть 2 - Цветочки из ниток
Часть 3 - Мастер-класс по вязанию цветов спицами.
Часть 4 - Вязанная БРОШЬ-ЦВЕТОК. Видео МК от Касабланки.
Метки: вязаные украшения цветы мастер-класс мк |
Галстук мужу |
Галстук уже несколько десятилетий прочно держится в топе и принадлежит к классу "Must Have"
Сшейте себе, любимому и даже детям этот модный аксессуар.
Выкройки на ваш выбор вы можете скачать бесплатно на сайте MirPiar:
Для вас четыре варианта галстуков с выкройками:
Выкройка галстука Классика
Выкройка широкого галстука
Узкий мужской галстук Выкройка
Узкий галстук Выкройка
Метки: галстук шитье выкройка |
Полезности разные. Подборка 9 |
|
Как убрать жёлтые пятна от пота с одежды |
Чтобы избавиться от грязи и плесени на швах в ванной навсегда. Это средство поражает своей простотой и эффективностью! |
Отбеливаем швы на плиточном полу 10 натуральных средств, которые могут заменить дорогую бытовую химию |
|
|---|---|---|---|
|
Пятна от утюга: как убрать? |
Как вернуть белизну вещам?
Делятся опытом: небольшим количеством воды с разведенной в ней марганцовкой, хорошо размешать. В результате химической реакции вода превратится в буро-серо-грязную жидкость (меня очень испугал поначалу этот цвет) дать полежать пару-тройку часов. Затем прополоскать хорошо (даже стирки не требуется). |
Чем почистить кожаную куртку и придать ей блеск? |
|
|
Как отличить натуральный мед от подделки |
Названия цветов и оттенков |
Как красиво выглядеть на фотографиях. Видео советы начинающим фотографам и моделям. http://www.liveinternet.ru/users/lo_
Учимся фотографировать. Много уроков. |
|
|
|
Полезные идеи и советы для дома.(морилка из уксуса и т.п.) |
Не все золото, что блестит …)) Не все дорогое лекарство, лучше помогает....))) |
Полезности разные. Подборка 8 |
Как выбрать утюг? Сколько стоит утюг ?
Метки: полезные советы |
Тематический парк "Волшебный мир Гарри Поттера" |
Тематический парк "Волшебный мир Гарри Поттера" или Путешествие в мир волшебства.
Метки: путешествие парк |
Подборка по шитью 12 |
|
Квадратная юбка на кокетке |
5 Туник БЕЗ размера. Шить легко и просто. |
||
|---|---|---|---|
|
Такое платье нужно всем! (все размеры) |
Книга: Моделирование |
||
|
Для тех,кто ищет выкройки! Более 150 выкроек скачать бесплатно! |
|
||
|
Простой сарафан от Burda
|
|
||
|
|
Моделирование- абсолютно все детали |
Подборка по шитью 11 |
Рецепты оригинальных десертов, украшения салатов, летние салаты,
рецепты из курочки и выпечка, пирожные и супы - бесконечное разнообразие
блюд даже на для самых избалованных лакомок!
Метки: шитье |
Дизайнерский браслет своими руками |
Вот такой дизайнерский браслет можно сделать своими руками, получается очень красиво и винтажно.
Метки: браслеты хэнд-мэйд рукоделие |
Красивые баночки из пластиковых бутылок |
Метки: из пластиковой бутылки хэнд-мэйд |
Завиток крючком |
Завиток |
| Рубрики: | Фриформ |
Серия сообщений "фриформ":
Часть 1 - Хозяйка Медной горы (МК фриформ)
Часть 2 - Дельфин - фриформ МК
Часть 3 - Завиток
Часть 4 - Красивые элементы для фриформа и немного МК
Часть 5 - Жакет "Утренняя свежесть" в технике "крейзи-вул"
Метки: вязание крючком мк мастер-класс |
Схемы мышей. Вышивка крестом. |
На Руси испокон веков мыши находились рядом с человеком. В мифах и литературе хитрые карлики и домовые нередко являются именно в подобном облике. Сказочный фольклор обычно симпатизирует славной «мышке-норушке», награждая ее положительными эпитетами. Интересно и происхождение названия г. Мышкин в Ярославской области. По одной из версий, в этих местах маленькая мышь разбудила спящего князя, пробежав у него по лицу. Он разгневался и хотел убить зверька, но тут в ужасе вбежали его приближенные: надвигаются враги. Таким образом, мышка как бы предупредила князя об опасности.
Естественно, ее не стали трогать, а поселение, неподалеку от которого произошли эти события, назвали городом Мышкиным именно в честь этого мышонка. Кстати, в этом городке есть замечательный Музей Мыши – в нем собрано множество авторских работ, изделий народных промыслов и произведений, посвященных мышам. Эта достопримечательность привлекает огромные потоки туристов, путешествующих по Золотому Кольцу, а некоторые едут в Мышкин специально – осмотреть именно «мышиный» музей. Также в городе есть множество замечательных художников, мастеров народных промыслов, которые регулярно устраивают выставки-продажи. Любой желающий может привезти из Мышкина хвостатый забавный сувенир авторской работы.
Схемы вышивки "Мышки"
1.
2.
http://www.luckytoys.ru/index.php/mclass/view/9/ka..._myshku__shemy_myshki_528.html
Метки: вышивка схема детям |
Сарафан без выкройки |
Метки: шитье сарафан без выкройки |
