Цитата сообщения Нина_Рудакова
Чизкейк классический в мультиварке
http://www.povarenok.ru/recipes/show/77404/
Автор: Ольчик40
Текст автора.
Продолжаю осваивать свою новую помощницу в плане выпечки, и знаете... нисколечко не разочаровалась. Чизкейк в ней получился просто восхитительный, никакой водяной бани и регулировки температуры. Чизкейк получился не сильно сладкий, свежий, нежный, воздушный. Просто тает. В духовке у меня получалось совсем иначе, да и пугало заматывание формы в фольгу, чтоб водичка не попала в пирог. Все очень просто и вкусно.
Ингредиенты :
|
Яйцо взбить с маслом, сахаром и солью, добавить муку и разрыхлитель и вымесить тесто. Отправить его минут на 10 в холодильник. |
|
Все ингредиенты для сырного крема взбить до однородной массы. |
|
Песочную основу выложить на дно чаши мультиварки, сделать бортики в 4-5 см. |
|
Сырный крем вылить на основу и включить мультиварку на режим "выпечка" на 2 часа. |
|
Вот она, моя красавица, заканчивает работу. |
|
Серединка должна чуть подрагивать. Теперь начинается самое сложное: остудить до комнатной температуры и поставить на ночь в холодильник. |
|
Аккуратно вынуть готовый остывший пирог, перевернув на чашу пароварки, и обратно на блюдо, сварить нейтральное желе для торта, смешав пакетик желе с 2 ст. л. сахара, украсить чизкейк фруктами и ягодами и залить прозрачным желе.
Дать застыть несколько минут и наслаждаться. |
приятного аппетита
очень нежно, не приторно.