Итак, для теста смешиваем 2 стакана кефира, 2 яйца, 2 ч.ложки сахара, 1 ч.ложку соли, 1/2 ч.ложки соды (погасить), 2 ст.ложки растительного масла, 3 стакана муки. Получаем тесто по консистенции как на оладьи.

На смазанный маслом противень (только не нужно использовать бумагу для выпечки, с бумаги проблематично будет ее снять потом) выливаем наше тесто, сверху выкладываем начинку. Она будет немного утопать в тесте.

До начинки можно сделать по тесту пару зигзагов томатного соуса или аджики (намазать в нашем случае тесто не получится, поскольку консистенция теста не позволит) в этот раз с томатным соусом не сложилось, так что обошлась без него.

В качестве начинки все как всегда-каждый выбирает на свой вкус то, что позволяет его холодильник . В данном случае  были ветчина, грибы, помидоры.

Помидоры порезать ломтиками и выдержать в смеси из 1 ст. ложки оливкового масла и чесночка. Чуть присыпать орегано, сверху засыпать половиной натертого сыра.

Поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 25 минут, после чего вынуть из духовки, засыпать оставшимся сыром и вернут в духовку минут на 10 до румяного цвета.

Это очень быстро, очень просто и при всем при этом очень вкусно!

Серия сообщений "Пицца":

Пицца

Часть 1 - РЕЦЕПТЫ САМЫХ ВКУСНЫХ ПИЦЦ
Часть 2 - Кальцоне (закрытая пицца)
...
Часть 20 - Пицца из дрожжевого теста – классический рецепт
Часть 21 - Итальянская пицца "Кальцоне"
Часть 22 - Воскресный пирог из наливного теста (а-ля пицца)
Часть 23 - ПИЦЦА "ЛЮБИМИЦА"
Часть 24 - Вкусное тесто для пиццы
...
Часть 30 - ПИЦЦА С ТОНКОЙ ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ
Часть 31 - Пицца в рожке
Часть 32 - ПИЦЦА "МИНУТКА"