Описание в формате pdf

Онлайн по вязанию бравых хрюнделей: Хрюн Боцман и Хрюн ВДВ-шник!

Автор и ведущаю Torisa Тори

Онлайн проходит здесь - http://amigurumi.com.ua/forum/index.php?showtopic=37220

Требуется регистрация.

Доступ к разделу от 10 сообщений.

Описание в формате pdf

можно посмотреть здесь -

http://amigurumi.com.ua/forum/index.php?s=&sho...amp;view=findpost&p=746961

Требуется регистрация. Доступ к разделу от 10 сообщений.

Ингредиенты:
- Фасоль белая сухая 300 г
- Лук репчатый (100г) 1 шт.
- Растительное масло 30 мл
- Картофель 300 г
- Соль морская 1 ч.л.
- Сливки 10-11% 200 мл

Приготовление:
1) Замочите фасоль в холодной воде на несколько часов или на ночь
2) Когда она разбухнет, промойте ее, залейте свежей водой (1,5-2 л) и поставьте варить.
3) Тем временем измельчите лук и спассеруйте его на сковороде до прозрачности. Следите, чтобы цвет не изменился
4) Картофель нарежьте небольшими кубиками
5) Когда фасоль сварится, отложите небольшое количество. Если хотите получить чистый суп-пюре без целых фасолинок, пропустите этот этап
6) Оставшееся в кастрюле посолите, добавьте картошку и лук. Варите до готовности картошки
7) С помощью блендера превратите суп в пюре, а затем протрите через сито. Это придаст ему кремовость и нежность
8) В протертый суп положите отложенную фасоль и поставьте на огонь
9) Добавьте сливки, проверьте на соль и доведите до кипения. К этому супу хорошо идет свежая зелень и пшеничные гренки.

Приятного аппетита!

Источник: Шедевры кулинарии

Серия сообщений "Забавные картинки":

Забавные картинки

Часть 1 - Крутые разборки
Часть 2 - Маленькая хозяюшка
...
Часть 9 - Сила воли - страшная штука...
Часть 10 - Это всё мне
Часть 11 - Мысли вслух
Часть 12 - Забавное фото

Ингредиенты:
Пекинская капуста 300 г
помидор 2 шт
колбаса копченая 100 г
яйца вареные 2 шт
кукуруза 100г
укроп
майонез
соль и перец по вкусу
батон 4 кусочка

Приготовление:
Капусту вымыть, обсушить, порезать, помять с солью.
Помидоры, яйца, колбасу, зелень порезать. Добавить кукурузу.
Батон порезать кубиком, подсушить на сковороде.
Перемешать все ингредиенты, кроме сухариков, посолить, поперчить, заправить майонезом. При подаче посыпать сухариками.
Приятного аппетита!

Источник: Шедевры кулинарии

Ингредиенты:
300 гр. фарша говядины или свинины,
3 ст.л. сметаны,
1 ст. л. сливочного масла,
100 гр. твердого сыра.

Приготовление:
1. В посуду для запекания положите несколько кусочков сливочного масла.
2. Затем равномерно уложите фарш.
3. Посыпьте мясо тертым сыром.
4. Залейте сметаной и поставьте в духовку на умеренный огонь (150-180°С).
5. Запекайте 1 час до образования румяной корочки. Гарнир можно подать любой.

Источник: Шедевры кулинарии

Ингредиенты:
6 кусочков окорока (колбасы, балыка и т.д.)
12 кусочков хлеба
150 г помидоров
12 перепелиных или 6 куриных яиц
соль
перец

Приготовление:
Помидоры нарезать кружочками. У шести кусочков хлеба вынуть мякиш.
Кусочки хлеба (целые) выложить в форму для запекания. На хлеб выложить кусочки окорока.
На окорок выложить кусочки хлеба (которые без мякиша). Выложить помидоры.
Добавить 2 перепелиных (или 1 куриное) яйца.Немного посолить, поперчить. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до готовности (примерно 20-25 минут).

Источник: Шедевры кулинарии

Серия сообщений "Бутерброды":

Бутерброды

Часть 1 - Бутерброды с помидорами
Часть 2 - Веселые бутерброды - пошаговое приготовление
...
Часть 10 - Сырно-банановый бутерброд
Часть 11 - Горячие бутерброды на завтрак
Часть 12 - Горячие бутерброды с окороком, помидорами и яйцами
Часть 13 - Горячий бутерброд в духовке
Часть 14 - Сэндвич "Монте-Кристо"
Часть 15 - Горячий бутерброд в духовке

Ингредиенты:
200 грамм творога
10 столовых ложек сахара
250 грамм сливочного масла
4 ложка какао
15 штук песочного печенья

Приготовление:
Масло размягчить. В миске растереть 150 грамм масла с пятью ложками сахара и четырьмя какао. На пергаментную бумагу намазать слоем толщиной 0,5-0,8 см. На него сверху выложить печенье прямоугольником 3х5.
К творогу добавить 100 грамм размягчённого масла и 5 ложек сахара, хорошо перемешать. Творожную массу выложить на средний ряд печенья. Свернуть в треугольный рулет. Поставить на 5-6 часов на холод или в холодильник.
Затем аккуратно освободить домик от бумаги и положить на блюдо. Подавать можно нарезанным на небольшие кусочки толщиной по 2 см.


Источник: Шедевры кулинарии

Ингредиенты на 0,5 л:
- клюковка, черничка - по полгорсти каждой ягодки
- лимон - 2 дольки
- имбирь свежий (тут на любителя, но главное не переборщить, достаточно около трех-пяти тоненьких кружочков)
- мед или сахар (по вкусу)

Приготовление:
Половину ягод разминаем, добавляем остальные ингредиенты, заливаем кипятком и даем настояться.

Источник: Шедевры кулинарии

Ингредиенты:
● Баклажаны — 2 шт
● Помидоры — 2 шт
● Перец болгарский — 2 шт
● Лук — 1 шт
● Чеснок — 6 зубков
● Уксус — 1 ст. ложка
● Сахар — 1 ч. ложка
● Перец — по вкусу
● Масло для жарки

Приготовление:
Баклажаны очистить от кожуры, нарезать вдоль большими дольками и хорошо посолить.
Оставить минут на 30. Потом хорошо отжать и пережарить их в масле.
Нарезать тоненько остальные овощи и перемешать с баклажанами в свежем виде. Добавить чеснок и специи.
Можно добавить немного зелени кинзы (кто любит).
Полезный совет: чтобы баклажаны не брали в себя много масла — хорошо отжимайте их перед жаркой.

Источник: Шедевры кулинарии

Ингредиенты:
- 1/2 куриного филе
- 2 шт. отварных яиц
- 1 крупный огурец
- 50 г маринованных грибов
- 150 г майонеза

Приготовление:
Куриное филе отварить в подсоленной воде, с добавление черного и душистого перца горошком и лаврового листа, затем оставить филе остывать в бульоне (так оно будет более сочным и нежным).
Яйца, огурцы и грибы мелко порезать. Грудку так же мелко порезать, поперчить, можно добавить немного приправы по вкусу, смешать с небольшим количеством майонеза.
Выкладываем слоями: куриная грудка, перемешанная с майонезом, грибы, сеточка из майонеза.
Огурцы, майонез, яйца, майонез.
Украсить на ваш вкус, убрать в холодильник на пару часов.

Источник: Шедевры кулинарии

Ингредиенты:
● Кофе черный крепкий с сахаром - 1/2 стакана
● Печенье - 500 г
● Сахар - 1 стакан
● Яйца - 4 шт
● Какао-порошок – 1 ст.л.
● Сливочное масло - 250 г
● Ванильный сахар – 1 ч.л.

Приготовление:
1. Приготовление крема: сахар, яйца, какао-порошок и ванильный сахар смешайте, прогрейте на водяной бане до загустения (постоянно помешивая). Смесь охладите и, добавляя небольшими порциями размягченное масло, взбейте до получения однородной массы.
2. Смочите печенье в кофе и выложите слоями в форму для торта (желательно разъемную), смазывая каждый слой кремом.
Поставьте в холодильник до застывания.

Источник: Шедевры кулинарии

На пирог диаметром 28 см ингредиенты:
● 3 яйца
● 170гр сливочного масла, размягченного
● 150гр сахара + 100гр
● 280гр муки
● ванильная эссенция
● ½ ч.л. соды, гашенной уксусом (или 3/4 ч л разрыхлителя)
● соль
● сладкие яблоки (натереть на терке или тонко нарезать) - у меня 3 средних

Приготовление:

1). Желтки отделить от белков. Растереть желтки с 150гр сахара.  Добавить размягченное масло, погашенную соду, ван эссенция (или 1 ч. ложку ванильного сахара), щепотку соли и муку. Хорошо взбить (можно ложкой в ручную).
2). Разделить на 2 части, одну часть сделать немного больше другой.
3). Большую часть положить на противень и разровнять. Меньшую часть положить в морозильник.
4). На крупной терке натереть яблоки на тесто (или выложить клубнику нарезанную пластинками).
5). Взбить белки с 100гр сахарного песка, залить ими пирог.
6). Поверх белков натереть тесто из морозильника.
7. )Выпекать 40мин при температуре 170C (следить чтобы тесто не начало пригорать,если начало, то прикрыть фольгой)
8). Полностью остудить

Источник: Шедевры кулинарии

Во время сезона консервирования и урожая появляется много фруктовых мушек.
Здесь самый простой и действительно эффективный способ избавления от назойливых мушек.

В любого размера баночку или чашку, что удобно.
0,5 стакана воды
2-3 ст.ложки яблочного уксуса
Несколько капель жидкости для мытья посуды.

Уксус привлекает своим запахом мушек, мыло разрушает поверхностное натяжение воды, касаясь воды мушки не могут летать. Все просто! Остается эффективным в течение длительного времени. Не пахнет.

Источник: Шедевры кулинарии

Ингредиенты:
● Куриное филе — 100 Грамм
● Морковь — 100 Грамм
● Перец сладкий — 100 Грамм
● Чеснок — 1 Зубчик
● Растительное масло — 2 Ст. ложки
● Сметана — 2 Ст. ложки
● Соль — 1 Щепотка
● Тимьян — - По вкусу

Количество порций: 1-2

Приготовление:
Занимаемся ингредиентами: морковь нарезаем соломкой (можно натереть на крупной терке), перец нарезаем тонкими ломтиками. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки - как на фото.
В сковороде разогреваем масло, кладем туда нашу курицу. Обжариваем 3-4 минуты со всех сторон. Курица должна получиться полностью готовой и слегка поджаристой - так вкуснее.
Смешиваем курицу с нарезанными овощами и выдавленным чесночком. Заправляем сметаной, солим и по вкусу добавляем тимьян.

Источник: Шедевры кулинарии

Автор описания: Людмила Сурганова (Lus_en)

Описание можно посмотреть здесь -

http://amigurumi.com.ua/forum/index.php?showtopic=37194

Требуется регистрация.

Источник -

http://bo-rina.ru/limonnyiy-keks/