Сало приготовленное по этому рецепту, получается просто умопомрачительным. Нежное и мягкое, с оригинальными вкусовыми нотками специй, который в ходят в состав приготовление. Сало в процессе приготовление не варится, что делает его вкус еще более интересным.

ОПИСАНИЕ

1 кг свиного сала
10 зубчиков чеснока
4 ст. л. соли
3 ч. л. горошин черного перца
4 лавровых листа
1 ч. л. тмина
2 ст. л. молотой паприки
1 ч. л. молотого чили

Сало вымыть, обсушить. Разрезать кусок на 2 части. Положить на разделочную доску кожей вниз. Острым ножом сделать по салу насечки глубиной примерно 2 мм.Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинами. 2 лавровых листика поломать на небольшие кусочки.Положить на один кусок сала чеснок и лавровые листья. Вдавить руками в поверхность. В небольшой миске раздавить оставшиеся лавровые листики и горошины черного перца. Добавить 2 ст. л. соли и тмин. Перемешать. Обильно присыпать сало получившейся смесью.В другой миске смешать соль с паприкой и острым перцем. Присыпать этой смесью второй кусок сала.Плотно завернуть куски сала в листы пергамента и поставить в холодильник на 2 недели. 

      

Быстрый рецепт засолки сала, которое получается бесподобно ароматным, нежным и вкусным. А главное что меня подкупило, то что готовится оно очень быстро.

Свиное сало с прожилками мяса — 0,5 кг.,  соль — по вкусу, свежомолотый черный перец, лавровый лист — 8 шт., чеснок — 4 зубчика, бумага для выпечки.

Сало помыть, обсушить. Нарезать сало небольшими кусками, каждый кусок натереть солью. Посыпать перцем. Берем бумагу и нарезаем ее на квадраты. Кладем на лист два лавровых листа и нарезанный чеснок. Выкладываем кусок сала. Поверх также кладем лаврушку и чеснок. Заворачиваем сало в бумагу. Берем казан или утятницу, выкладываем сало в бумаге. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем ровно 60 минут. Затем достаем кулечки и остужаем их при комнатной температуре. На ночь убираем кулечки в холодильник.  



   Эта облегающая вязаная юбка спицами с узором из кос, не только очень удобна, но и красива.

Благодаря удачному переплетению узора, эта юбка тонко польстит вашей фигуре, т.е. подчеркнет достоинства и спрячет недостатки.  

Связана из 100 % шерсти меринос, что делает эту модель очень теплой даже для русской зимы.

Далее

http://ribchansky.com/galushki/

Предлагаю вам попробовать приготовить очень интересное и необычное блюдо — отбивные из куриных сердечек. Готовятся, конечно, не очень быстро: вам придется потратить полтора-два часа своего свободного времени. Но поверьте, результат этого стоит. Отбивные получаются очень нежными и сочными, с тоненькой хрустящей корочкой.

По вкусу это сало очень напоминает грудинку запеченную в фольге, но это блюдо готовится на водяной бане.

Сало получается очень нежным и мягким.

Для этого блюда можно брать сало без мясных прожилок, но мне лично нравиться использовать подчеревок или грудинку.

Источник-Страна Мастеров

Все новое это хорошо забытое старое! Этот пирог хорош тем что из него запросто можно сделать торт!
Разрезав корж на 2-3 части и пропитав вашим любимым кремом! Со сгущенкой или со сметанкой!

Необходимые продукты: сметана – 3 стакана, яйца – 6 шт., сахар – 3 стакана, мука – 3 стакана, орехи — 0,5 стакана, мак – 0,5 стакана, изюм – 0,5 стакана, сода – 3 ч.л., слив.масло – 1 пачка, сгущенное молоко – 1 банка.

Рецепт приготовления:

Торт состоит из трёх коржей:
1-й корж: 1 стакан сметаны взбить с 2-мя яйцами и 1 ст.сахара, затем добавить 1 ч.л. соды, гашеной уксусом, 1 ст.муки и орехи. Тщательно перемешать. Выпекать 40 мин. в духовке.
2-й корж: 1 стакан сметаны взбить с 2-мя яйцами и 1 ст.сахара, затем добавить 1 ч.л. соды, гашеной уксусом, 1 ст.муки и мак. Тщательно перемешать. Выпекать 40 мин. в духовке.
3-й корж: 1 стакан сметаны взбить с 2-мя яйцами и 1 ст.сахара, затем добавить 1 ч.л. соды, гашеной уксусом, 1 ст.муки и изюм. Тщательно перемешать. Выпекать 40 мин. в духовке.
Коржи перемазать кремом и уложить друг на друга. Сверху украсить орехом, изюмом и маком.
Для крема: 1 пачку масла взбить с вареной сгущенкой.
Источник http://lizanat.ru/kulinariya/torty/tort-tri-bogatyrya/