Delicious пончики. Они пушистые, мягкие и очень хрупкой. Как по мне, лучше, чем торт. Быстро исчезают еще теплый, прийти на следующий день также вкусно. 

Состав:

• 500 г пшеничной муки
• 50 г дрожжей
• 100 г маргарина
• 1 / 2 чашки сахара (100 г)
• 4 яичных желтка
• 1 яйцо
• 1 чашка молока (250 мл)
• 1 столовую ложку спирта
• вареньем или джемом (сливовым вареньем со мной)
• масло для жарки (1 - 1,5 литра)

Метод исполнения:

1. Аккуратно перемешайте теплого молока с 1 чайной ложкой сахара, дрожжей, и раздавил несколько столовых ложек муки. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место, чтобы подняться в течение приблизительно 10 - 15 минут.
2. Растопить маргарин.
3. Яичные желтки, яйцо и сахар, бить остальные пары (Beat около 10 минут).
4. Остальные муку, влить в большую миску. Добавить дрожжи поднялись свою очередь яйцо. Хотя замешивать, добавить расплавленного маргарина. Замесить тесто до однородного состояния. В конце добавить духов и снова месить тесто. (Тесто очень липкое. "Лучше не добавить больше муки.)
5. Обложка тесто с тканью и дайте подняться, пока она удваивается в объеме (примерно 1 час).
6. Когда тесто посыпать грубой перевести на посыпанной мукой столешницы и раскатываем тесто толщиной около 1 см. Сокращайте его кольца с диаметром 7 см (я использовал стекло).
7. В половине кругов положить начинку и накрыть оставшейся кольца. Ребер держаться вместе хорошо.
8. Пончики дайте подняться, покрытый тканью (около 30 минут. Пончики должны быть очень легкий и пушистый).

9. Жарить в горячем масле в большой сковороде с обеих сторон (масло должно быть достаточно высокой, чтобы пончики его плавали свободно. Если почки хорошо эго, когда вы выпечки отличительной белой полосой посередине. Если отвечает на второе погружение в масло и слегка podsmażymy этот бар , то после выпечки, бар не разрушается.)
10. Пончики положить на бумажные полотенца, чтобы ociekł жира.
11. Посыпать пудрой пончики сахара (желательно еще теплый) или polukrować (глазурь: 1 стакан сахарной пудры следует уделять около 1-2 столовые ложки горячей воды или более, то глазурь будет тоньше).

Приятного аппетита .

	Время приготовления:	около 1 часа.
	Время:	около 2 часов.
	Количество штук:	около 15
	Сложность:	Средний
	Стоимость:	средняя