Monkey Butter - банановое варенье

Среда, 22 Апреля 2015 г. 15:17 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Monkey Butter - банановое варенье, которое покорило всю Америку

d1d4107996d9dd (476x700, 70Kb)

Это очень необычное варенье, которое можно приготовить в любое время года, были бы только бананы в наличии. Рецепт очень простой, а блюдо вызывает привыкание. Особенно у детей...

5 очищенных бананов
850 г консервированных или свежих ананасов
25 г кокосовой стружки
25 г лимонного сока
320 г сахара

Нарежьте бананы и ананасы. Вместе с соком (если это консервированные ананасы) высыпьте все в кастрюлю. Добавьте кокосовую стружку и 320 г сахара. Так как сладость сиропа у разных производителей отличается, то сначала добавьте тот сахар, который вы отмерили, затем можете добавлять по вкусу. Влейте сок лимонов и перемешайте.

Доведите смесь до кипения, часто помешивая. Уменьшите огонь и варите еще 10 минут. После взбейте блендером до однородной массы и варите до нужной густоты.

Перелейте варенье в баночки и храните в холодильнике не больше месяца.
Застолье

Серия сообщений "Варенье, джем":
Часть 1 - Апельсиновый джем
Часть 2 - Внесезонное полезное варенье
...
Часть 5 - ХОЛОДНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЛИМОНА
Часть 6 - Варенье из сирени
Часть 7 - Monkey Butter - банановое варенье
Часть 8 - Грушевая "сгущенка"
Часть 9 - Апельсиновое божественное варенье