Рецепты на Povarenok.ru

Банановый пирог

Время приготовления: 50 минут Количество порций: 6

Ингредиенты для "Банановый пирог"

• Банан (2 - в тесто, 1 - для украшения) — 3 шт
• Кефир — 500 мл
• Сахар — 100 г
• Крупа манная — 200 г
• Разрыxлитель теста — 3 ч. л.
• Ванилин (по вкусу, щепотка)
• Сахарная пудра (для посыпки)
• Сок лимонный (для сбрызгивания бананов сверху пирога, немного )
• Мята (для украшения, по желанию)   
  

  Манную крупу смешиваем с сахарным песком.

  При постоянном помешивании (чтобы не было комочков) вливаем кефир. Добавляем разрыхлитель и ванилин. Тщательно перемешиваем.

  
  

  Бананы (2 шт.) чистим и нарезаем кружочками.

  Готовим форму. Если используется силикон, то просто сбрызгиваем форму водой, если обычная форма, смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями. Выливаем половину теста. Выкладываем бананы.

  Заливаем оставшимся тестом и ставим в разогретую до 180* градусов духовку. Выпекаем 40 минут. В зависимости от особенностей Вашей духовки время выпечки может отличаться! Смотрим на внешний вид пирога и проверяем готовность деревянной палочкой (или зубочисткой). Сухая - пирог готов.

  
  

  Вынимаем из духовки, даем остыть в форме до комнатной температуры.

  Перекладываем пирог на блюдо. Посыпаем через ситечко сахарной пудрой. Режем третий банан кружочками, сбрызгиваем его лимонным соком (чтобы не потемнел), украшаем им пирог (как умеем))) ). Я еще листочек мяты положила.

  Приятного аппетита!